{"title":"Japanse groentemessen","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEen Japans groentemes, vaak in nakiri-stijl, heeft een breed en recht lemmet dat speciaal is gemaakt om groente in kaarsrechte plakken en reepjes te snijden. Doordat het lemmet recht is en tot op de plank doorloopt, snijd je in een rechte neerwaartse beweging zonder te wiegen. Zoals bij ieder Japans mes ligt de slijphoek rond de 15 graden, wat een scherpere snede geeft die ook langer scherp blijft. In de winkel merken we dat liefhebbers van veel groentewerk hier snel voor vallen. Wil je het hele assortiment zien, kijk dan ook bij onze overige \u003ca href=\"https:\/\/www.woerdmankookkado.nl\/collections\/messen-japans\"\u003eJapanse messen\u003c\/a\u003e. Was een Japans groentemes altijd met de hand af en gebruik het als snijmes, niet om botjes mee te hakken.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"forged-olive-broodmes-20-cm","title":"Forged Olive Broodmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eEen knapperige korst doorsnijden zonder de zachte kruim eronder te pletten: dat is waar dit Forged Olive broodmes voor gemaakt is. Ook grotere groenten en vruchten met een taaie schil, zoals meloen of pompoen, geef je er een nette snede mee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gekartelde lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de kartelrand lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt fraai in balans, zodat je het lange lemmet gecontroleerd door het brood haalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAan tafel deel je een vers afgebakken bol of een stokbrood zo in gelijke plakken uit, zonder dat de korst uiteenvalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246757990739,"sku":"OliveBrood","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.48.36.png?v=1784638233"},{"product_id":"forged-olive-koksmes-20-cm","title":"Forged Olive Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees, vis, groenten of kruiden in een beweging fijnsnijden: dat is waar dit Forged Olive koksmes voor gemaakt is. Met een lemmet van 20 cm heb je een echte allrounder in handen die het meeste dagelijkse snijwerk in de keuken aankan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden en toch stevig genoeg voor dagelijks gebruik. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp, in Japanse stijl geslepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is gemaakt van olijfhout met een doorlopende krop en pommel, zodat het mes goed in balans ligt. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed en olijfhout een natuurlijke nerf heeft, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor al het dagelijkse snijwerk, van een blokje ui tot een filet vis, ligt dit veelzijdige mes voortaan binnen handbereik.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246758154579,"sku":"OliveKoksmes","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/OliveKoksmes_01_4e65d0de-914f-4db3-9d0a-042aa4c925ec.jpg?v=1784059119"},{"product_id":"forged-olive-hakbijl-17-cm","title":"Forged Olive Hakbijl - 17 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kruiden in een vloeiende beweging fijnsnijden: daar is deze Forged Olive hakbijl, ook wel Nakiri genoemd, voor gemaakt. Het rechte lemmet komt over de volle breedte op de plank neer, zonder dat je met de punt hoeft te wippen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt mooi in balans, prettig bij het herhaaldelijk fijnhakken van groenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor het klein snijden van een berg wortel, prei of kruiden voor een wokgerecht is deze hakbijl je snelste route naar de pan.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246758515027,"sku":"OliveHakbijl","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-hakbijl-pr-kl-1500x1500.webp?v=1784727863"},{"product_id":"forged-olive-vleesmes-20-cm","title":"Forged Olive Vleesmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en vis snijden met minder weerstand: dat is de kracht van het lange, smalle lemmet van dit Forged Olive vleesmes. Doordat er minder vlees aan het lemmet blijft plakken, snijd je vlotter door tot de laatste plak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt fraai in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnijd je een gebraden rollade voor gasten aan tafel, dan komt dit mes los van het aanrecht al snel als eerste uit de la.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759498067,"sku":"OliveVlees","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-vleesmes-pr-kl-1500x1500.webp?v=1784727906"},{"product_id":"forged-sebra-slagersmes-25-5-cm","title":"Forged Sebra Slagersmes - 25,5 cm","description":"\u003cp\u003eGrote stukken vlees in een lange haal aansnijden zonder dat je opnieuw moet aanzetten: dat is de kracht van dit Forged Sebra slagersmes. Zo verdeel je een braadstuk of rollade in gelijke, nette plakken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet extra lange lemmet van 25,5 cm is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp, ook bij grote stukken vlees. Kenmerkend is de ronding naar boven aan het uiteinde, waarmee je in een haal mooie, rechte plakken snijdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp een verjaardag of tijdens de feestdagen snijd je moeiteloos een braadstuk of rollade aan voor de hele tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759727443,"sku":"SebraButcher","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-slagersmes-25cm-1500x1500.webp?v=1784728528"},{"product_id":"forged-sebra-broodmes-20-cm","title":"Forged Sebra Broodmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eEen krokante korst doorsnijden zonder de zachte kruim te pletten: dat is waar dit Forged Sebra broodmes voor gemaakt is. Ook een meloen, pompoen of ananas met een stevige schil deel je er netjes mee op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gekartelde lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de kartelrand lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer je zelfgebakken brood aan tafel, dan snijdt dit lemmet gelijkmatige plakken zonder dat de korst versplintert.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759858515,"sku":"SebraBrood","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-broodmes-1500x1500.webp?v=1784728452"},{"product_id":"forged-olive-universeel-mes-13-cm","title":"Forged Olive Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kleinere stukken vlees nauwkeurig snijden: dit Forged Olive universeel mes is de kleine variant van het koksmes. Het smalle lemmet geeft je meer controle bij fijn snijwerk dan een groter mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt goed in balans voor dit compacte mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnipper je een ui of teentje knoflook fijn voor de basis van een saus, dan grijp je met dit mes net iets sneller en gerichter dan met een groot koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759989587,"sku":"OliveUni","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-Universeel-mes-pr-kl-500x500.webp?v=1784727983"},{"product_id":"forged-olive-messenset-3-delig","title":"Forged Olive Messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eIn een keer de basis leggen voor je keukenuitrusting: dat is wat deze Forged Olive messenset 3-delig doet. De set bestaat uit een koksmes van 20 cm, een hakbijl van 17 cm en een universeel mes van 13 cm, voor vrijwel elke snijklus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle drie de messen hebben een handgreep van olijfhout met een doorlopende krop en pommel, zodat het hele drietal ook qua uitstraling bij elkaar hoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegin je net met een eigen messenset, dan heb je met deze drie messen voortaan voor bijna elke klus in de keuken het juiste mes al in huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760186195,"sku":"Olive3Comb","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.45.17.png?v=1784637936"},{"product_id":"forged-sebra-koksmes-20-cm","title":"Forged Sebra Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees, vis, groenten of kruiden: met dit veelzijdige Forged Sebra koksmes snijd je vrijwel alles in de keuken. De lemmetvorm is kenmerkend voor de Europese keuken en maakt het mes onmisbaar voor iedere (hobby)kok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerdeel je een biefstuk of een paprika in stukken, dan doet dit mes dat in een keer, zonder haperen bij de laatste snede.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760448339,"sku":"SebraKoksmes","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-koksmes-20cm-1500x1500.webp?v=1784728413"},{"product_id":"forged-olive-trancheervork-31-cm","title":"Forged Olive Trancheervork - 31 cm","description":"\u003cp\u003eVlees of gevogelte stevig op zijn plaats houden terwijl je het aansnijdt: dat is waar deze Forged Olive trancheervork voor gemaakt is. Zo snijd je een gebraden kip of rollade nauwkeuriger en veiliger aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vork is gemaakt van 18\/10 roestvrij staal met twee scherpe, stevige punten die goed grip geven in het vlees. Combineer hem met het Olive vleesmes of slagersmes voor het complete voorsnijgerei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van olijfhout, met een natuurlijke nerf die aansluit bij de rest van de Olive-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas de vork met de hand af en droog hem meteen om het handvat in goede staat te houden. Deze vork is niet vaatwasmachinebestendig en heeft 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie het voorsnijden op zich neemt, heeft er baat bij: de vork houdt het vlees moeiteloos stil terwijl het mes zijn werk doet.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760546643,"sku":"OliveTranchVork","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-vleesvork-500x500.webp?v=1784727787"},{"product_id":"forged-olive-steakmessenset-4-delig","title":"Forged Olive Steakmessenset 4-delig","description":"\u003cp\u003eEen goed stuk vlees in stijl aansnijden aan tafel: daarvoor is deze Forged Olive steakmessenset gemaakt. Het gladde lemmet glijdt door het vlees zonder de vezels los te trekken, zodat elk sneetje netjes blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vier lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle vier de messen hebben een handgreep van olijfhout, zodat de complete set er ook op tafel verzorgd uitziet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZet je gasten een mooi stuk vlees voor, dan staan er met deze set meteen vier messen klaar die daarbij passen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760644947,"sku":"OliveSteakmes","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-Steakmessenset-4-delig-500x500.webp?v=1784727811"},{"product_id":"forged-sebra-vleesmes-20-cm","title":"Forged Sebra Vleesmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en vis snijden met minder weerstand: dat is de kracht van het lange, smalle lemmet van dit Forged Sebra vleesmes. Doordat er minder vlees aan het lemmet blijft plakken, snijd je vlotter tot de laatste plak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerdeel je een gebraden kip in gelijke porties aan tafel, dan komt dit mes als eerste uit de la in plaats van het koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760743251,"sku":"SebraVlees","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-vleesmes-1500x1500.webp?v=1784728372"},{"product_id":"forged-olive-schilmes-9-cm","title":"Forged Olive Schilmes - 9 cm","description":"\u003cp\u003eAardappels of fruit snel en precies schillen met een licht, wendbaar mesje: dat is de kracht van dit Forged Olive schilmes, het kleinste uit de Olive-serie. Ook kleine, praktische snijhandelingen voer je er moeiteloos mee uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het compacte lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt in balans, ook fijn voor langer schilwerk achter elkaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSta je een berg aardappels of appels te schillen voor het avondeten, dan merk je meteen hoeveel lichter dit mesje in de hand ligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760907091,"sku":"OliveSchilmes","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-Schilmes-pr-kl-1500x1500.webp?v=1784727671"},{"product_id":"forged-olive-aziatisch-hakmes","title":"Forged Olive Aziatisch Hakmes","description":"\u003cp\u003eGrove stukken vlees en groenten in een paar halen hakken en gevogelte moeiteloos portioneren: dat is waar dit Forged Olive hakmes voor gemaakt is. Het gewicht en de ronding van het brede lemmet doen het zware werk voor je.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden en toch stevig genoeg om door bot en kraakbeen te komen. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout met een doorlopende krop en pommel, zodat het gewicht van het brede lemmet goed in balans blijft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het portioneren van een hele kip of het klein hakken van een berg kruiden gaat het werk hiermee ineens een stuk vlotter.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761005395,"sku":"OliveCleaver","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/OliveCleaver_PR-_1_-500x500.webp?v=1784727565"},{"product_id":"forged-sebra-hakbijl-17-cm","title":"Forged Sebra Hakbijl - 17 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kruiden razendsnel fijnhakken: daarvoor is deze Forged Sebra hakbijl, ook wel Nakiri genoemd, gemaakt. Het rechte lemmet komt over de volle breedte op de plank neer, in een vloeiende beweging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnij je verse paksoi en wortel in reepjes voor de wok, dan gaat dat met dit brede lemmet in een fractie van de tijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761103699,"sku":"SebraHakbijl","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-nakiri-1500x1500.webp?v=1784728326"},{"product_id":"forged-sebra-steakmessen-4-delig","title":"Forged Sebra Steakmessen 4-delig","description":"\u003cp\u003eBij een diner leg je met deze Forged Sebra steakmessen voor iedereen een mes klaar dat net zo verzorgd oogt als het bord. Het gladde lemmet glijdt door het vlees zonder de vezels los te trekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vier lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle vier de messen hebben een handvat van Dalbergia melanoxylon, zodat de set er ook op tafel verzorgd en samenhangend uitziet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een verjaardagsdiner of de feestdagen staan er zo in een keer vier bijpassende messen op tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761202003,"sku":"SebraSteakmes","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-steakmessen-1500x1500.webp?v=1784728277"},{"product_id":"forged-olive-santokumes-18-cm","title":"Forged Olive Santokumes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eGrotere hoeveelheden groente of vlees in een keer wegwerken op de snijplank: daar is dit Forged Olive santokumes voor gemaakt. De naam santoku betekent 'drie deugden', voor fijnsnijden, plakjes en blokjes in een mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt. Ook verkrijgbaar in een compactere 14 cm variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKook je vaker voor een groter gezelschap, dan geeft dit langere lemmet net dat beetje meer bereik bij elke haal over de plank.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761398611,"sku":"OliveSantoku18cm","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.49.03.png?v=1784638179"},{"product_id":"forged-sebra-santokumes-18-cm","title":"Forged Sebra Santokumes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eGrotere hoeveelheden groente of vlees vlot wegwerken op de plank: daar is dit Forged Sebra santokumes voor gemaakt. De naam santoku betekent 'drie deugden', voor fijnsnijden, plakjes en blokjes in een mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Ook verkrijgbaar in een compactere 14 cm variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKook je voor een groter gezelschap, dan geeft het langere lemmet net dat beetje meer bereik per haal over de snijplank.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761595219,"sku":"SebraSantoku18cm","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-santoku-18cm-1500x1500.webp?v=1784728239"},{"product_id":"forged-sebra-messenset-3-delig","title":"Forged Sebra Messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eAlles wat je dagelijks in handen wilt hebben, netjes bij elkaar: dat biedt deze Forged Sebra messenset 3-delig. De set bestaat uit een koksmes, hakbijl en universeel mes, met lemmetlengtes van 20, 18 en 13 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle drie de messen hebben een handvat van Dalbergia melanoxylon, dezelfde donkere, dichte houtsoort die het hele drietal een stoer en samenhangend karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRicht je je keuken opnieuw in of geef je een messenset cadeau, dan sla je met deze drie messen in een keer de belangrijkste snijklussen af.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761824595,"sku":"Sebra3Comb","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-messenset-2-1500x1500.webp?v=1784728189"},{"product_id":"forged-sebra-universeel-mes-13-cm","title":"Forged Sebra Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eEen paprika ontdoen van zaadlijsten of een kleiner stuk vlees bijsnijden: dit Forged Sebra universeel mes is de kleine variant van het koksmes. Het smalle lemmet geeft je meer controle dan een groter mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdoe je een paprika van de zaadlijsten voordat je hem in reepjes snijdt, dan werkt dit compacte mes preciezer dan een groot koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761955667,"sku":"SebraUni","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-universeelmes-1500x1500.webp?v=1784728156"},{"product_id":"forged-sebra-santokumes-14-cm","title":"Forged Sebra Santokumes - 14 cm","description":"\u003cp\u003eVoor het meeste dagelijkse keukenwerk heb je met dit Forged Sebra santokumes al genoeg in handen. De naam santoku betekent 'drie deugden': fijnsnijden, plakjes en blokjes in een mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Ook verkrijgbaar in een 18 cm variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn een kleinere keuken werkt dit compacte mes prettiger dan een groot koksmes, zonder dat je inlevert op scherpte.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246762119507,"sku":"SebraSantoku14cm","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-santoku-14cm-1500x1500.webp?v=1784728099"},{"product_id":"forged-olive-slagersmes-25-5-cm","title":"Forged Olive Slagersmes - 25,5 cm","description":"\u003cp\u003eGrote stukken vlees bereiden en portioneren zonder telkens opnieuw aan te zetten: dat is waarvoor dit Forged Olive slagersmes gemaakt is. Kenmerkend is de ronding naar boven aan het uiteinde, waarmee je in een haal mooie, rechte plakken snijdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet extra lange lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp, ook bij grote stukken vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de thuiskok die regelmatig een groot gebraad op tafel zet, is dit slagersmes al snel het mes waar je het eerst naar grijpt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246762348883,"sku":"OliveButcher","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-slagersmes-1500x1500.webp?v=1784727487"},{"product_id":"forged-olive-koksmes-16-cm","title":"Forged Olive Koksmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eCompact en wendbaar snijwerk zonder in te leveren op scherpte: dat is de kracht van dit Forged Olive koksmes. Het lemmet van 16 cm maakt het mes makkelijk te hanteren voor elke (hobby)kok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell en is 2 mm dik. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout met een natuurlijke nerf, zodat elk mes er net iets anders uitziet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePak je dit handzame koksmes erbij, dan ligt het dagelijkse snijwerk voortaan vlot binnen handbereik, ook voor wie liever met een lichter mes werkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246762807635,"sku":"OliveKoks16cm","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-koksmes16-00001-1500x1500.webp?v=1784727441"},{"product_id":"forged-olive-uitbeenmes-16-cm","title":"Forged Olive Uitbeenmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en gevogelte moeiteloos uitbenen: dit Forged Olive uitbeenmes is er speciaal voor ontworpen. Het lange, slanke lemmet laat je vlot langs een stuk bot of gewricht snijden, zonder onnodig vlees te verspillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om precies te sturen. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de punt lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt en een stevige grip geeft tijdens het precieze uitbeenwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWerk je een lamsbout of kippendij uit tot puur vlees, dan voel je aan de slanke punt precies waar het bot zit.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246763168083,"sku":"OliveUitbeen","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-olive-uitbeenmes-1500x1500.webp?v=1784727394"},{"product_id":"forged-olive-steakmessenset-xxl-4-delig","title":"Forged Olive Steakmessenset XXL 4-delig","description":"\u003cp\u003eDikke, stevige stukken vlees aansnijden alsof het niks is: dat is het type mes dat je kent uit Amerikaanse steakhouses. Deze Forged Olive steakmessenset XXL is het extra grote formaat van de gewone steakmessenset en telt, net als die set, vier messen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vier lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet olijfhouten heft geeft een comfortabele, stevige grip, precies wat je nodig hebt bij een groter stuk vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij een tomahawk of dikke rib-eye op tafel is dit XXL-formaat de logische keuze boven een standaard steakmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246763495763,"sku":"OliveSteakXXL","price":144.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-xl-steakmes4stuks--1500x1500.webp?v=1784727346"},{"product_id":"forged-olive-universeel-mes-gekarteld-14-cm","title":"Forged Olive Universeel Mes Gekarteld - 14 cm","description":"\u003cp\u003eDoor alles wat normaal net even tegenstribbelt glijdt dit mes moeiteloos: tomaten, paprika's, zachte vruchten en harde broodjes. Dit Forged Olive universeel mes met kartelrand is daarmee net iets veelzijdiger dan een glad exemplaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit hoogwaardig RVS-staal, dun genoeg om moeiteloos te snijden. De kartelrand houdt zijn grip op gladde of zachte oppervlakken langer vast dan een recht lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet heft is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt en prettig in de hand ligt bij langer gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij een broodje beleggen voor onderweg glijdt dit mes precies door de korst zonder het beleg weg te duwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246763626835,"sku":"OliveUniSer","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/OliveUniSer_02_8ae838af-4866-4f7b-a826-6e20ec226d23.jpg?v=1784059502"},{"product_id":"forged-olive-santokumes-14-cm","title":"Forged Olive Santokumes - 14 cm","description":"\u003cp\u003eFijnsnijden, in plakjes of in blokjes: dit Japanse santokumes is een echte allrounder in de keuken. De naam santoku betekent 'drie deugden', een verwijzing naar die drie snijfuncties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt en een warme uitstraling geeft aan het aanrecht. Ook verkrijgbaar in een 18 cm variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie graag wendbaar werkt in een kleinere keuken, grijpt met dit compacte mes voor bijna elke dagelijkse snijklus naar hetzelfde exemplaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246764020051,"sku":"OliveSantoku14cm","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.43.19.png?v=1784637823"},{"product_id":"forged-olive-visfileermes-18-cm","title":"Forged Olive Visfileermes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eVis flinterdun en nauwkeurig fileren: dit Forged Olive visfileermes is er speciaal voor gemaakt. Doordat je het dunne, flexibele lemmet goed kunt sturen, snijd je met minder graatjes en minder verlies van vis dan met een stijf lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 60 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos mee te buigen. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de punt lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilet je zelf een verse vangst van de markt, dan merk je meteen hoeveel preciezer dit flexibele lemmet langs de graat beweegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246764347731,"sku":"OliveVisFileer","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.41.18.png?v=1784637699"},{"product_id":"forged-sebra-uitbeenmes-16-cm","title":"Forged Sebra Uitbeenmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en gevogelte zorgvuldig uitbenen: dit Forged Sebra uitbeenmes is er speciaal voor ontworpen. Het lange, slanke lemmet laat je vlot langs een stuk bot of gewricht snijden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om precies te sturen. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de punt lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFileer je een kipfilet los van het karkas, dan voel je aan de slanke punt precies waar het bot zit.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246764937555,"sku":"SebraUitbeen","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/sebra-forged-uitbeenmes-16cm-1500x1500.webp?v=1784728060"},{"product_id":"forged-olive-petty-knife-11-cm","title":"Forged Olive Petty Knife - 11 cm","description":"\u003cp\u003ePrecisiewerk pak je aan met dit Forged Olive petty mes, van het schillen van groenten tot delicate sneetjes. Het is een mix van Japanse finesse en Europese veelzijdigheid, voor het fijnere werk in de keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het compacte lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk exemplaar net iets anders maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor het uithollen van een tomaat of het bijsnijden van een garnering grijp je voortaan sneller naar dit compacte mes dan naar het koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246765199699,"sku":"OlivePetty","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-pettymes-1500x1500.webp?v=1784726893"},{"product_id":"forged-olive-kinderkoksmes","title":"Forged Olive Kinderkoksmes","description":"\u003cp\u003eJonge chefs onder toezicht veilig mee laten helpen in de keuken: daarvoor is dit Forged kinderkoksmes speciaal ontworpen. Het wordt geleverd met een vingerbeschermer en een leren etui, zodat het na gebruik ook veilig wordt opgeborgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit 3Cr14 staal met een hardheid van 54 Rockwell, een lemmetdikte van 2 mm en een lemmetlengte van 12 cm. Dat is iets zachter dan het staal van de volwassen messen uit de Olive-lijn, passend bij een mes dat voor kinderhanden is gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is van olijfhout, net als de rest van de Olive-serie, zodat het kinderkoksmes er ook echt bij hoort aan het aanrecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder toezicht van een volwassene leert de jonge chef vanaf 7 jaar stap voor stap veilig met een mes omgaan, tot aan de eerste zelfgesneden salade.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246765429075,"sku":"OliveKindKoks","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-kinderkoksmes-00001-1500x1500.webp?v=1784727068"},{"product_id":"global-gs5-groentemes-14-cm","title":"Global GS5 Groentemes - 14 cm","description":"\u003cp\u003eGrote hoeveelheden groente in een hoog tempo fijnsnijden: dat is de kracht van dit Global groentemes. Zo snipper je in een paar tellen een ui, snijd je een courgette in plakjes of hak je verse kruiden fijn, allemaal met hetzelfde compacte mes binnen handbereik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van 14 cm is, zoals bij alle Global messen, uit één stuk staal vervaardigd inclusief het handvat, zonder kier tussen lemmet en heft waar vuil zich kan ophopen. Het handvat heeft bovendien lichte deukjes voor grip, ook als je handen nat zijn van het spoelen van groente. Het ronde snijvlak laat het lemmet soepel over de snijplank rollen, wat een wiegende hakbeweging makkelijker maakt dan met een recht lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt het lemmet langer optimaal scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen berg groente werk je hiermee vlot weg, zonder dat het hakken je handen vermoeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247012794707,"sku":"GS5","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Vegetable-knife_GS-5_GS-5-1500x1500.webp?v=1784729110"},{"product_id":"miyabi-800dp-koksmes-gyutoh-20-cm","title":"Miyabi 800DP Koksmes Gyutoh - 20 cm","description":"\u003cp\u003eElke bereiding begint beter met een mes dat écht snijdt. Het Miyabi 800DP koksmes Gyutoh van 20 cm heeft een lemmet van roestvrij damaststaal met 48 lagen en een hardheid van 61 HRC, wat zorgt voor een vonkelend patroon en uitstekende snijprestaties. Het handvat is stevig verankerd met 2 klinknagels en een mosaic pin, en afgewerkt met twee gouden sierlijnen over de rug en buik van het heft. Miyabi-messen worden geslepen volgens de handmatige Honbazuke-techniek, waardoor elk mes vlijmscherp uit de verpakking komt. Van fijn snipperen tot het verdelen van vlees: dit koksmes is je dagelijkse partner in de keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247356498259,"sku":"54481-201","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/miyabi-800dp-koksmes-20cm-500x500.webp?v=1784729831"},{"product_id":"miyabi-800dp-broodmes-24-cm","title":"Miyabi 800DP Broodmes - 24 cm","description":"\u003cp\u003eBrood snijden zonder te scheuren of te pletten: dat is wat dit Miyabi 800DP broodmes van 24 cm je biedt. Het lemmet bestaat uit 48 lagen roestvrij damaststaal met een hardheid van 61 HRC, wat zorgt voor een herkenbaar damastpatroon en blijvende scherpte. Het ergonomische handvat is gemaakt van kunststof en roestvrij staal, bijeengehouden door 2 klinknagels en een mosaic pin. Over de rug en buik van het mes lopen twee gouden sierlijnen. Dankzij de handmatige Honbazuke-slijptechniek verlaat elk mes de fabriek vlijmscherp. Of het nu gaat om een knapperige baguette of een zachte brioche, dit mes laat elke snee intact.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247356793171,"sku":"54486-241-0","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/miyabi-800dp-broodmes-1500x1500.webp?v=1784729719"},{"product_id":"miyabi-800dp-santoku-18-cm","title":"Miyabi 800DP Santoku - 18 cm","description":"\u003cp\u003eSnijden gaat direct een stuk makkelijker met dit Miyabi 800DP santokumes van 18 cm. Het lemmet is opgebouwd uit 48 lagen roestvrij damaststaal met een hardheid van 61 HRC, wat zorgt voor een kenmerkend vonkelend patroon en langdurige scherpte. Die hardheid blijft goed beschermd door de buitenste staallagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is ergonomisch gevormd uit een combinatie van kunststof en roestvrij staal, bevestigd met 2 klinknagels en een mosaic pin. Over de rug en de buik van het mes lopen twee gouden sierlijnen. Elk Miyabi-mes wordt vlijmscherp geleverd dankzij de handmatige Honbazuke-slijptechniek. Een mes als dit maakt dagelijks snijwerk, van groenten tot vis, tot een plezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247356924243,"sku":"54487-181","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/miyabi-800dp-santoku-1500x1500.webp?v=1784729640"},{"product_id":"kai-fruitmes-met-hoesje","title":"Kai Fruitmes met hoesje","description":"\u003cp\u003eVoor het schillen van fruit of het snijden van een klein groentje is dit compacte fruitmesje ideaal: de rechte, smalle punt geeft veel controle bij precisiewerk. Het lemmet is van roestvast staal, gemaakt in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is van licht hout, prettig dik in de hand voor een stevige grip. Bij het mesje krijg je een houten hoesje, zodat je het ook veilig kunt meenemen in een lunchtas of tijdens het kamperen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mesje met de hand af en droog het meteen na gebruik, zo blijft het lemmet lang mooi. Berg het mesje na het wassen op in het hoesje: dan blijft de punt scherp en voorkom je dat je jezelf in een lade snijdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580262568275,"sku":"DG-3002D-36","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/DG-3002D-36-1_b7a2044a-ca7a-4068-a92a-7568f4c8bc5a.jpg?v=1786630674"},{"product_id":"kai-shun-premier-tm-nakiri-14-cm","title":"Kai Shun Premier TM Nakiri - 14 cm","description":"\u003cp\u003eHet rechte, hoge lemmet van dit nakiri-mes is speciaal gemaakt om groenten in één rechte haal helemaal door te snijden, van bovenaan tot de snijplank. Het lemmet heeft drie oppervlaktes: een handmatig gehamerd stuk bovenaan, een golvend damastpatroon eronder en een glanzend gepolijste snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van walnotenhout is symmetrisch gevormd, zodat het mes net zo fijn ligt voor linkshandig als rechtshandig gebruik. De platte onderkant van het lemmet zorgt voor stevig contact met de snijplank bij elke haal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mes bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo snijd je jarenlang moeiteloos wortels, kool en andere groenten in nette stukjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580263256403,"sku":"TDM-1742","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/TDM-1742-1_1a1c0279-8aac-4757-9f56-cd23a4724027.jpg?v=1786630674"},{"product_id":"kai-shun-premier-tm-officemes-10-cm","title":"Kai Shun Premier TM Officemes - 10 cm","description":"\u003cp\u003eFruit schillen of een knoflookteentje fijnsnijden gaat nauwkeuriger met een klein, scherp mesje zoals dit officemes. Het lemmet heeft drie oppervlaktes: een handmatig gehamerd stuk bovenaan, een golvend damastpatroon eronder en een glanzend gepolijste snede. De kern is van extreem hard VG-MAX-staal voor een langdurig scherpe snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van walnotenhout is symmetrisch gevormd, zodat het mesje net zo fijn ligt voor linkshandig als rechtshandig gebruik. Aan het uiteinde van de greep zie je het gegraveerde logo van chef-kok Tim Mälzer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mesje bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo snijd je jarenlang moeiteloos kleine groenten en fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580263747923,"sku":"TDM-1700","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/TDM-1700-1_3efaaaba-31fe-4bce-b552-3a49d1959f02.jpg?v=1786630660"},{"product_id":"kai-shun-classic-nakiri-16-5-cm","title":"Kai Shun Classic Nakiri - 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eHet rechte, hoge lemmet van dit nakiri-mes is speciaal gemaakt om groenten in één rechte haal helemaal door te snijden, van bovenaan tot de snijplank. De kern is van extreem hard VG-MAX-staal, aan beide kanten bekleed met 32 dunne laagjes staal voor een lang scherpe snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van zwart hout dat met hars is behandeld, waardoor het niet snel vocht opneemt en lang meegaat. De platte onderkant van het lemmet zorgt voor stevig contact met de snijplank bij elke haal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mes bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo snijd je jarenlang moeiteloos wortels, kool en andere groenten in nette stukjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580267549011,"sku":"DM-0728","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/DM-0728-1_4dc6fa66-70f1-4482-a3ac-dc6339b72645.jpg?v=1786630654"},{"product_id":"kai-shun-classic-officemes-9-cm","title":"Kai Shun Classic Officemes - 9 cm","description":"\u003cp\u003eVoor het schillen van fruit of het fijnsnijden van een sjalotje is een precies mesje onmisbaar, en dat is precies waar dit officemes voor gemaakt is. De kern van het lemmet is van extreem hard VG-MAX-staal, aan beide kanten bekleed met 32 dunne laagjes staal. Dat maakt het mesje sterk en zorgt voor een scherpe snede die lang meegaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van zwart hout dat met hars is behandeld, zodat het niet snel vocht opneemt. Door het compacte formaat van 9 cm heb je veel controle bij fijn werk zoals het verwijderen van een kroontje van een aardbei of het snijden van een knoflookteentje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mesje bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo blijft het jarenlang messcherp voor al je kleine snijklusjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580267942227,"sku":"DM-0700","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/DM-0700-1_04c35ad3-b6c2-457d-88c3-31a722c1caca.jpg?v=1786630649"},{"product_id":"forged-lederen-hoes-koksmes-20-5-cm","title":"Forged Lederen Hoes Koksmes - 20,5 cm","description":"\u003cp\u003eJe koksmes veilig meenemen of opbergen zonder dat het lemmet beschadigt: dat is waar deze Forged lederen hoes voor gemaakt is. Zo neem je je koksmes mee naar een andere keuken of berg je het veilig op in een lade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoes is gemaakt van 100% pull-up leer, een stevig en soepel leersoort dat na verloop van tijd een mooie patina krijgt. Hij is precies op maat gemaakt, zodat het lemmet volledig is afgedekt en niet kan schuiven. Dankzij de nauwkeurige pasvorm blijft de scherpe kant volledig afgedekt, ook tijdens vervoer in een tas of koffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud het leer droog en wrijf het af en toe in met een geschikte leerolie om het soepel te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnderweg naar een andere keuken of gewoon in de keukenla ligt je koksmes zo altijd veilig en scherp te wachten op het volgende gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615507140947,"sku":"Leer1Koksmes","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720039620865-1_688b5abf-7e97-4047-aceb-bf6c1c59732c.jpg?v=1786993147"},{"product_id":"forged-sebra-trancheervork-19-cm","title":"Forged Sebra Trancheervork - 19 cm","description":"\u003cp\u003eVlees of gevogelte stevig op zijn plaats houden terwijl je het aansnijdt: dat is waar deze Forged Sebra trancheervork voor gemaakt is. Zo snijd je een gebraden kip of rollade nauwkeuriger en veiliger aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vork is gemaakt van 18\/10 roestvrij staal met scherpe, stevige tanden die goed grip geven in het vlees. Gecombineerd met een koksmes uit dezelfde Sebra-serie snijd je moeiteloos en precies grotere stukken vlees aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die aansluit bij de rest van de Sebra-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas de vork met de hand af en droog hem meteen om het handvat in goede staat te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij een etentje met gasten houd je hiermee moeiteloos vlees of gevogelte op zijn plaats voor nette, gelijke plakken.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615509205331,"sku":"SebraTranchVork","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720039627079-2_248494dc-b460-4cfe-80df-b6a4642896b2.jpg?v=1786993158"},{"product_id":"forged-lederen-hoes-santokumes-18-cm","title":"Forged Lederen Hoes Santokumes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eJe santokumes veilig meenemen of opbergen zonder dat het lemmet beschadigt: dat is waar deze Forged lederen hoes voor gemaakt is. Zo neem je je santokumes mee naar een andere keuken of berg je het veilig op in een lade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoes is gemaakt van 100% pull-up leer, een stevig en soepel leersoort dat na verloop van tijd een mooie patina krijgt. Hij is precies op maat gemaakt, zodat het lemmet volledig is afgedekt en niet kan schuiven. Dankzij de nauwkeurige pasvorm blijft de scherpe kant volledig afgedekt, ook tijdens vervoer in een tas of koffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud het leer droog en wrijf het af en toe in met een geschikte leerolie om het soepel te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReis je met je santokumes naar een andere keuken, dan gaat het scherpe lemmet veilig en beschermd mee in deze hoes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615510942035,"sku":"Leer1Sant18","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720039620988-1_a72fddb8-6f9a-4354-b296-2212f5fb3151.jpg?v=1786993147"},{"product_id":"forged-sebra-aziatisch-hakmes-17-cm","title":"Forged Sebra Aziatisch Hakmes - 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kruiden in één keer grof en snel fijn hakken: dat is de kracht van dit Forged Sebra hakmes. Zo hak je moeiteloos een berg kool of kruiden klein, zonder dat je steeds opnieuw moet aanzetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet brede lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell en een dikte van 2 mm, wat het licht en toch krachtig genoeg maakt voor stevig hakwerk. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKool of een bos kruiden hak je hiermee voortaan sneller en met minder moeite fijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615512678739,"sku":"Sebra Cleaver","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720039627413-2_3880dd5b-8eb4-4db9-a636-164f0704f4e2.jpg?v=1786993159"},{"product_id":"forged-lederen-hoes-universeel-mes","title":"Forged Lederen Hoes Universeel Mes","description":"\u003cp\u003eJe universele mes veilig meenemen of opbergen zonder dat het lemmet beschadigt: dat is waar deze Forged lederen hoes voor gemaakt is. Zo berg je je mes veilig op tussen ander keukengerei of neem je het mee naar een andere keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoes is gemaakt van 100% pull-up leer, een stevig en soepel leersoort dat na verloop van tijd een mooie patina krijgt. Hij is precies op maat gemaakt, zodat het lemmet volledig is afgedekt en niet kan schuiven. Dankzij de nauwkeurige pasvorm blijft de scherpe kant volledig afgedekt, ook tijdens vervoer in een tas of koffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud het leer droog en wrijf het af en toe in met een geschikte leerolie om het soepel te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp vakantie of bij een kookworkshop gaat je universele mes hierin veilig mee, zonder dat het lemmet ergens tegenaan kan schuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615514054995,"sku":"Leer1Uni","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720039621046-1_dfc9349a-cd34-41bd-a61c-aedce4050197.jpg?v=1786993155"},{"product_id":"forged-lederen-hoes-cleaver","title":"Forged Lederen Hoes Cleaver","description":"\u003cp\u003eJe hakmes veilig meenemen of opbergen zonder dat het lemmet beschadigt: dat is waar deze Forged lederen hoes voor gemaakt is. Zo berg je je hakmes veilig op tussen ander keukengerei, zonder dat het ergens tegenaan schuurt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoes is gemaakt van 100% pull-up leer, een stevig en soepel leersoort dat na verloop van tijd een mooie patina krijgt. Hij is precies op maat gemaakt, zodat het lemmet volledig is afgedekt en niet kan schuiven. Dankzij de nauwkeurige pasvorm blijft de scherpe kant volledig afgedekt, ook tijdens vervoer in een tas of koffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud het leer droog en wrijf het af en toe in met een geschikte leerolie om het soepel te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het opbergen tussen ander keukengerei blijft het brede lemmet van je hakmes hierin volledig beschermd tegen krassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615514808659,"sku":"Leer1Cleaver","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720039627628-1_4c557994-ba2a-44c5-ab5e-f257ac9e6ca0.jpg?v=1786993154"},{"product_id":"forged-lederen-hoes-broodmes","title":"Forged Lederen Hoes Broodmes","description":"\u003cp\u003eJe broodmes veilig meenemen of opbergen zonder dat het lemmet beschadigt: dat is waar deze Forged lederen hoes voor gemaakt is. Zo berg je je broodmes veilig op tussen ander keukengerei, zonder dat de kartelrand ergens tegenaan schuurt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoes is gemaakt van 100% pull-up leer, een stevig en soepel leersoort dat na verloop van tijd een mooie patina krijgt. Hij is precies op maat gemaakt, zodat het lemmet volledig is afgedekt en niet kan schuiven. Dankzij de nauwkeurige pasvorm blijft de scherpe kant volledig afgedekt, ook tijdens vervoer in een tas of koffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud het leer droog en wrijf het af en toe in met een geschikte leerolie om het soepel te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen ander keukengerei in de la blijft de kartelrand van je broodmes zo intact, zonder dat hij ergens tegenaan schuurt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615517299027,"sku":"Leer1Brood","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720039620926-2_11e96e7d-c2da-4266-903a-94e9e23c6fee.jpg?v=1786993146"},{"product_id":"forged-lederen-hoes-visfileermes","title":"Forged Lederen Hoes Visfileermes","description":"\u003cp\u003eJe visfileermes veilig meenemen of opbergen zonder dat het lemmet beschadigt: dat is waar deze Forged lederen hoes voor gemaakt is. Zo neem je je fileermes mee naar een andere keuken of berg je het veilig op in een lade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoes is gemaakt van 100% pull-up leer, een stevig en soepel leersoort dat na verloop van tijd een mooie patina krijgt. Hij is precies op maat gemaakt, zodat het lemmet volledig is afgedekt en niet kan schuiven. Dankzij de nauwkeurige pasvorm blijft de scherpe kant volledig afgedekt, ook tijdens vervoer in een tas of koffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud het leer droog en wrijf het af en toe in met een geschikte leerolie om het soepel te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeem je je visfileermes mee naar een vismarkt of een andere keuken, dan blijft het dunne lemmet hierin goed beschermd onderweg.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615518773587,"sku":"8720791531447","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720791531447-1_3f83c586-b15a-49b5-b1b3-56bb6c7e4f6d.jpg?v=1786993153"},{"product_id":"forged-lederen-hoes-santokumes-14-cm","title":"Forged Lederen Hoes Santokumes - 14 cm","description":"\u003cp\u003eJe santokumes veilig meenemen of opbergen zonder dat het lemmet beschadigt: dat is waar deze Forged lederen hoes voor gemaakt is. Zo neem je je santokumes mee naar een andere keuken of berg je het veilig op in een lade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoes is gemaakt van 100% pull-up leer, een stevig en soepel leersoort dat na verloop van tijd een mooie patina krijgt. Hij is precies op maat gemaakt, zodat het lemmet volledig is afgedekt en niet kan schuiven. Dankzij de nauwkeurige pasvorm blijft de scherpe kant volledig afgedekt, ook tijdens vervoer in een tas of koffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud het leer droog en wrijf het af en toe in met een geschikte leerolie om het soepel te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBerg je je santokumes op tussen ander keukengerei, dan blijft het lemmet hierin volledig beschermd tegen krassen en beschadigingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615519461715,"sku":"Leer1Sant14","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/8720039621015-2_5072e724-43d3-4dc8-b03a-91da068fe792.jpg?v=1786993153"},{"product_id":"global-g1-koks-groentemes-21-cm","title":"Global G1 Koks\/Groentemes - 21 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kleinere stukken vlees moeiteloos snijden met één veelzijdig mes: dat is de kracht van dit Global koks\/groentemes. Zo hak je een ui, snijd je een paprika in reepjes of versnijd je een kipfilet, allemaal met hetzelfde mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van 21 cm is, zoals bij alle Global messen, uit één stuk staal vervaardigd inclusief het handvat, dat gevuld is met zand voor een perfecte balans in de hand. Dat maakt het mes niet alleen sterk en naadloos, zonder kier waar vuil zich kan verzamelen, maar ook prettig in gewicht tijdens langdurig snijwerk. De lichte deukjes in het handvat geven bovendien grip, ook als je handen nat zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt het lemmet langer optimaal scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit ene mes dekt een groot deel van je dagelijkse snijwerk in de keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54615520477523,"sku":"0004","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Slicer_G-1_G-1-500x500.webp?v=1786994746"}],"url":"https:\/\/www.woerdmankookkado.nl\/collections\/groentemessen-japans.oembed?page=3","provider":"Woerdman Kookkado","version":"1.0","type":"link"}