{"title":"Professionele koksmessen","description":null,"products":[{"product_id":"forged-olive-koksmes-20-cm","title":"Forged Olive Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees, vis, groenten of kruiden: met dit veelzijdige koksmes snijd je vrijwel alles in de keuken. De lemmetvorm is kenmerkend voor de Europese keuken en maakt het mes onmisbaar voor iedere (hobby)kok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, 2 mm dik en op 18 graden geslepen. Elk Forged mes wordt met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt. De olijfhouten handgreep met doorlopende krop en pommel valt op en ligt prettig in de hand.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: RVS en olijfhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in een luxe houten kist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet vaatwasmachinebestendig, na het afwassen drogen met een doek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 jaar garantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePak je dit mes erbij, dan ligt het hele dagelijkse snijwerk binnen handbereik.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246758154579,"sku":"OliveKoksmes","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/OliveKoksmes_01_4e65d0de-914f-4db3-9d0a-042aa4c925ec.jpg?v=1784059119"},{"product_id":"forged-sebra-koksmes-20-cm","title":"Forged Sebra Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees, vis, groenten of kruiden: met dit veelzijdige koksmes snijd je vrijwel alles in de keuken. De lemmetvorm is kenmerkend voor de Europese keuken en maakt het mes onmisbaar voor iedere (hobby)kok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gesmeed uit Japans staal met een hardheid van 58 Rockwell. Elk Forged mes wordt met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt. Het heft is gemaakt van het donkere Sebra-hout (Dalbergia melanoxylon) uit Afrika, dat prettig in de hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte 20,5 cm, lemmetdikte 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijphoek van 22 graden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand gesmeed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in een luxe houten kistje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePak je dit mes erbij, dan ligt het hele dagelijkse snijwerk binnen handbereik.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760448339,"sku":"SebraKoksmes","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-koksmes-20cm-1500x1500.webp?v=1784728413"},{"product_id":"forged-olive-koksmes-16-cm","title":"Forged Olive Koksmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eVlees, vis en groenten snijd je veelzijdig met dit koksmes, en ook kruiden snipper je er fijn mee. Het lemmet van 16 cm maakt het mes makkelijk te hanteren, ook onmisbaar voor iedere (hobby)kok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell en is 2 mm dik. Elk Forged mes wordt met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt. Het olijfhouten handvat maakt dat het mes niet vaatwasmachinebestendig is.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: RVS en olijfhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in een luxe houten kist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet vaatwasmachinebestendig, na het afwassen drogen met een doek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 jaar garantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePak je dit handzame koksmes, dan ligt het dagelijkse snijwerk vlot binnen handbereik.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246762807635,"sku":"OliveKoks16cm","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-koksmes16-00001-1500x1500.webp?v=1784727441"},{"product_id":"forged-olive-kinderkoksmes","title":"Forged Olive Kinderkoksmes","description":"\u003cp\u003eJonge chefs leren veilig mee koken en bakken met dit speciaal voor kinderen ontworpen koksmes. Het wordt geleverd met een vingerbeschermer en leren etui, zodat het zonder gevaar gebruikt en daarna veilig opgeborgen kan worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk Forged mes wordt met de hand gesmeed, waardoor het stuk voor stuk uniek is. Dit kinderkoksmes is gemaakt van 3Cr14 staal met een hardheid van 54 Rockwell, een lemmetdikte van 2 mm en een lemmetlengte van 12 cm. Het olijfhouten handvat maakt dat het mes niet vaatwasmachinebestendig is.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: RVS en olijfhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleverd in een luxe houten doos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet vaatwasmachinebestendig, na het afwassen drogen met een doek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 jaar garantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTe gebruiken vanaf 7 jaar en altijd onder toezicht, zodat jong geleerd ook echt oud gedaan wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246765429075,"sku":"OliveKindKoks","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-kinderkoksmes-00001-1500x1500.webp?v=1784727068"},{"product_id":"global-g2220br-2-delig-koksmes-en-slijper","title":"Global G2220BR 2-delig Koksmes en Slijper","description":"\u003cp\u003eSnijden en slijpen heb je met deze set allebei in huis. De set bestaat uit het G2 koksmes en een Minosharp waterslijper. Het koksmes heeft een lemmet met kuiltjes voor een goede grip, waarmee je je groenten, vlees en vis snijdt. Met de slijper houd je het mes op scherpte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMessen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van het gepatenteerde cromova-staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 tot 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. De messen zijn uit één stuk gesmeed, waardoor de hygiëne gewaarborgd is. Het heft is door zowel de vorm als het profiel antislip, zodat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Japanse Global messen zijn populair onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en sleepte sindsdien diverse prijzen in de wacht, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit. De messen zijn niet alleen zeer scherp, maar ook licht in gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo houd je je favoriete mes jarenlang scherp aan het aanrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247014990163,"sku":"G2220BR","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-g2-koksmes-minosharp-1500x1500.webp?v=1784729235"},{"product_id":"global-g2-koksmes-20-cm","title":"Global G2 Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eIn hoog tempo snijd je er groente, vlees en vis mee klein, want de vorm van het snijvlak laat je een soepele wiegende beweging maken op je snijplank. Het mes is uit 1 stuk staal gesmeed, waardoor de kans dat het breekt een stuk kleiner is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet met zand gevulde heft ligt goed in de hand en zorgt voor extra balans. Zo werk je bij elke voorbereiding rustig en gecontroleerd door.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247016628563,"sku":"G2","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Cook_s-knife_G-2_G-2-1500x1500.webp?v=1784728602"},{"product_id":"zwilling-professional-s-koksmes-20-cm","title":"Zwilling Professional S Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eGesmeed uit een stuk staal en behandeld met ijsgehard Friodur-staal: het Professional S koksmes van Zwilling staat garant voor jarenlange kwaliteit en ongelooflijk scherpe prestaties. De naadloze overgang van krop naar heft is superhygienisch en het drie-klinknagel kunststof heft zorgt voor een comfortabele grip. Lemmetlengte: 20 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247520436563,"sku":"31021-201-0","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/koksmess.jpg?v=1784073434"},{"product_id":"zwilling-four-star-koksmes-16-cm","title":"Zwilling Four Star Koksmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eSnijden, wiegen en hakken: voor het meest voorkomende snijwerk in de keuken is dit Four Star koksmes van Zwilling de aangewezen keuze. Het 16 cm messenstalen lemmet is gesmeed en zit stevig in het kunststof heft, waarbij de krop voor goede balans zorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Four Star serie is de populairste van Zwilling en geliefd bij scholen en horeca vanwege de goede prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247522042195,"sku":"31071-161-0","price":78.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/koksmes2.jpg?v=1784073413"},{"product_id":"zwilling-professional-s-koksmes-16-cm","title":"Zwilling Professional S Koksmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eGesmeed uit een stuk staal en behandeld met ijsgehard Friodur-staal: het Professional S koksmes van Zwilling staat garant voor jarenlange kwaliteit en ongelooflijk scherpe prestaties. De naadloze overgang van krop naar heft is superhygienisch en het drie-klinknagel kunststof heft zorgt voor een comfortabele grip. Lemmetlengte: 16 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247529808211,"sku":"31021-161-0","price":94.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/koksmess_1.jpg?v=1784073542"},{"product_id":"zwilling-four-star-koksmes-20-cm","title":"Zwilling Four Star Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten, fruit, vlees, vis en gevogelte snijden, hakken en wiegen: het Four Star koksmes van 20 cm doet het allemaal. Het brede lemmet houdt de hand vrij van de snijplank en maakt dit het meest veelzijdige mes uit de serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Four Star is de populairste serie van Zwilling, geliefd bij scholen en horecabedrijven vanwege de goede prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247530561875,"sku":"31071-201-0","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/koksmes20.jpg?v=1784073528"},{"product_id":"zwilling-four-star-koksmes-18-cm","title":"Zwilling Four Star Koksmes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eKruiden hakken, groenten snijden of vlees verwerken: het Four Star koksmes van Zwilling doet het allemaal. Het lemmet van gesmeed staal heeft een lasergemeten optimale snijhoek en is ijsgehard voor extra hardheid en corrosiebestendigheid. Dankzij de gebogen rand is ook de rocking-techniek mogelijk, ideaal voor het fijnhakken van kruiden. De slanke punt is perfect voor uitbenen en schoonmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kunststof greep sluit naadloos aan op het lemmet, zodat vuil en bacteriën geen kans krijgen. Uitstekend evenwicht tussen lemmet en greep voor comfortabel gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247571587411,"sku":"31071-181-0","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/zwilling-four-star-koksmes-1500x1500.webp?v=1784729471"},{"product_id":"zwilling-twinny-kinderkoksmes-rood","title":"Zwilling Twinny Kinderkoksmes - Rood","description":"\u003cp\u003eVeilig leren snijden begint met het juiste gereedschap: het Zwilling Twinny kinderkoksmes heeft een ronde afwerking zodat kinderen niet in hun vingers snijden. De bijgeleverde schede dient ook als handbescherming tijdens het snijden. Lemmetlengte 10 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247571652947,"sku":"36550-101-0","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Zwilling-Twinnys.jpg?v=1784073703"}],"url":"https:\/\/www.woerdmankookkado.nl\/collections\/koksmessen-professioneel.oembed","provider":"Woerdman Kookkado","version":"1.0","type":"link"}