{"title":"Scherpe messen","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEen scherp mes is niet alleen prettiger, maar ook veiliger dan een bot mes: je hoeft minder kracht te zetten en het lemmet glijdt minder snel weg over het product. In de winkel merken we dat mensen daar vaak van opkijken, want een bot mes voelt juist onschuldiger. Hoe scherp een mes wordt en hoe lang het dat blijft, hangt vooral af van de staalsoort en de slijphoek: ijsgehard staal blijft langer scherp dan machinaal bandstaal. Wil je die scherpte zelf op peil houden, kijk dan bij onze \u003ca href=\"https:\/\/www.woerdmankookkado.nl\/collections\/messenslijpers\"\u003emessenslijpers\u003c\/a\u003e. Was een scherp mes altijd met de hand af en berg het veilig op, zodat de snede niet stomp wordt tegen ander bestek.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"anysharp-messenslijper-pro-metaal","title":"Anysharp Messenslijper Pro - Metaal","description":"\u003cp\u003eBotte messen die wegglijden over een tomaat horen tot het verleden. Met een paar rustige halen herstel je de scherpe snijkant en snijd je vlees, gevogelte en groenten weer moeiteloos. Je trekt het mes 3 of 4 keer zachtjes en langzaam door de slijper, meer is er niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe slijprand is van wolfraam, een bijzonder hard metaal dat je messen langer scherp houdt. Het werkt op bijna elk mes, ook op dure hardstalen messen en op gekartelde messen. De polymeren bovenkant ontziet daarbij de metalen snijrand, zodat je je messen veilig bijslijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSlijpen doe je zonder gedoe. De PowerGrip zuignap hecht zich aan elk glad werkblad, waardoor de slijper stevig op zijn plek blijft en je beide handen vrij houdt. Zo pak je hem er even bij wanneer een mes wat trekt, en ga je daarna meteen weer verder met koken.\u003c\/p\u003e","brand":"Anysharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246580027731,"sku":"229009","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/0619098001617_01_d31d99c4-37df-41f6-8f4e-1f78ddc0ad48.jpg?v=1784049326"},{"product_id":"boska-amigo-kaasmessenset-mini-5-delig","title":"Boska Amigo Kaasmessenset Mini 5-delig","description":"\u003cp\u003eEen kaasplank met verschillende soorten kaas vraagt eigenlijk om verschillende messen. Met de Boska Amigo Kaasmessenset Mini 5-delig heb je voor elke kaassoort het juiste mesje binnen handbereik, van zachte brie tot stevige belegen kaas. De vijf messen zijn compact van formaat, wat ze prettig laat hanteren aan een goedgevulde kaasplank of tijdens een borrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn gemaakt van beukenhout, gecombineerd met roestvrijstalen lemmeten. Dat zorgt voor een stevige grip en een natuurlijke, warme uitstraling die past bij elke tafelaankleding. Doordat de set uit vijf messen bestaat, kun je per kaassoort wisselen zonder dat smaken door elkaar lopen. Dit maakt de set breed inzetbaar, in tegenstelling tot kleinere sets die zich op een enkele kaassoort richten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanwege de houten handvatten is deze set niet vaatwasserbestendig. Was de mesjes na gebruik met de hand af en droog ze meteen goed, zo blijft het hout jarenlang mooi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZet de messenset klaar bij je volgende kaasplank en ontdek hoe fijn het is om voor elke kaas het juiste mesje te pakken.\u003c\/p\u003e","brand":"Boska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246617317715,"sku":"306940","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/306940_01_d5024a3d-26fd-4e0e-9e33-cf1a07fb30ea.jpg?v=1784053094"},{"product_id":"boska-copenhagen-mini-smeermessenset","title":"Boska Copenhagen Mini Smeermessenset","description":"\u003cp\u003eBoter uit de koelkast smeer je niet zomaar glad, en juist daarvoor is de Boska Copenhagen Mini Smeermessenset gemaakt. Deze set smeermessen is bedoeld om zachte smeersels zoals boter en verse, romige kaas moeiteloos over je brood of cracker te strijken. Het brede, platte lemmet verdeelt het smeersel gelijkmatig, zonder dat het brood scheurt of het smeersel aan het mes blijft plakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen zijn volledig vervaardigd uit roestvrijstaal, wat ze niet alleen duurzaam maakt maar ook eenvoudig schoon te houden. De compacte afmetingen maken de set geschikt voor op een borrelplank of bij het ontbijt, wanneer je net dat kleine beetje precisie nodig hebt om alles netjes te verdelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze smeermessenset is vaatwasserbestendig, dus je zet de messen na gebruik gewoon in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandig bij het ontbijt, op een borreltafel of gewoon dagelijks bij het smeren van boter en zachte kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Boska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246617579859,"sku":"357611","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/357611_01_a878c7ad-3274-4412-9cff-39df37f8b1a8.jpg?v=1784053143"},{"product_id":"boska-copenhagen-mini-kaasmessenset","title":"Boska Copenhagen Mini Kaasmessenset","description":"\u003cp\u003eWaar de Copenhagen Mini Smeermessenset gemaakt is om te smeren, is de Boska Copenhagen Mini Kaasmessenset juist ontworpen om kaas te snijden. De smalle, puntige lemmeten priemen moeiteloos door zowel zachte als stevige kaassoorten, van jonge belegen kaas tot oude, harde kaas. Zo heb je aan tafel altijd het juiste mes bij de hand, zonder dat je hoeft te wisselen tussen verschillende messensets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen zijn gemaakt van roestvrijstaal in een zilveren uitvoering, wat zorgt voor een scherpe snede die lang meegaat. De compacte maat van 14,4 centimeter en het lichte gewicht van 100 gram maken de set overzichtelijk op een kaasplank en prettig vast te houden tijdens het snijden, ook als je meerdere kazen na elkaar aansnijdt. Doordat het hele mes van roestvrijstaal is, oogt de set strak en modern op tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Copenhagen Mini Kaasmessenset kan gewoon in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZet deze messenset naast je kaasplank en snijd elke kaassoort met het mes dat daar echt bij past.\u003c\/p\u003e","brand":"Boska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246618366291,"sku":"357610","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/357610_01_ae6b4a4c-a05c-4444-ba62-970e9c1349c0.jpg?v=1784053132"},{"product_id":"boska-oslo-pizza-en-kaasmes","title":"Boska Oslo+ Pizza- en Kaasmes","description":"\u003cp\u003eEen goede pizza snijd je niet met een gewoon mes, en daarvoor is de Boska Oslo+ Pizza- en Kaasmes ontworpen. Dit stevige mes gaat moeiteloos door een knapperige pizzabodem of Flammkuchen, en is ook geschikt voor het snijden van (half)harde kaas zoals cheddar of oude Goudse kaas. Met een lengte van bijna 45 centimeter is dit het grootste mes uit deze reeks, wat je net dat beetje extra hefboomkracht geeft bij een grote pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Europees eikenhout en sluit aan op een lemmet van roestvrijstaal. Die combinatie geeft het mes een stevig gewicht van 278 gram, wat prettig in de hand ligt bij het doorsnijden van een grote pizza of een flink stuk kaas. Anders dan de messensets in deze collectie is dit een los mes, bedoeld voor wie op zoek is naar één stevig, veelzijdig stuk gereedschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanwege het houten handvat is dit mes niet vaatwasserbestendig. Was het met de hand af en droog het direct goed, zo blijft het eikenhout in goede staat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandig bij de volgende pizza-avond of wanneer er weer een stuk oude kaas op de plank ligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Boska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246618726739,"sku":"320541","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/320541_01_83836571-8e10-4aee-867b-a727660f9ce2.jpg?v=1784053260"},{"product_id":"boska-amigo-kaasmessenset-mini-3-delig","title":"Boska Amigo Kaasmessenset Mini 3-delig","description":"\u003cp\u003eOude, harde kaas snijden vraagt om een ander mes dan zachte kaas. De Boska Amigo Kaasmessenset Mini 3-delig is speciaal samengesteld voor deze stevige kazen, met drie messen die stuk voor stuk zijn afgestemd op het doorsnijden van een harde structuur. Waar de 5-delige Amigo-set breed inzetbaar is voor alle kaassoorten, richt deze compactere 3-delige set zich juist op de kaas die het meeste weerstand biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen hebben een handvat van beukenhout en een lemmet van roestvrijstaal, een combinatie die voldoende kracht geeft om ook door een dikke korst te snijden. Met een gewicht van slechts 64 gram liggen de mesjes licht in de hand, wat ervoor zorgt dat je precies kunt sturen bij het aansnijden van oude Goudse of andere harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas de messen met de hand af, want de houten handvatten kunnen niet tegen de vaatwasser. Droog ze na het wassen goed af om het hout in goede staat te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal voor wie regelmatig oude kaas op tafel zet en daarbij niet wil worstelen met een ongeschikt mes.\u003c\/p\u003e","brand":"Boska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246618956115,"sku":"306941","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/306941_01_8da26ffa-4c7a-4a58-a969-87dfb098bc9f.jpg?v=1784053246"},{"product_id":"edgesharp-aanzetstaal-diamant","title":"Edgesharp Aanzetstaal - Diamant","description":"\u003cp\u003eJe messen blijven scherp en snijden moeiteloos door alles heen, omdat je ze met dit aanzetstaal in een handomdraai weer op scherpte brengt. De diamanten slijplaag haalt de snede snel terug, zodat je mes klaar is voor de volgende klus. Een vaste plek in de keuken voor wie graag met scherp gereedschap werkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Edgesharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246748881235,"sku":"SHARP03","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/SHARP03_01_72509554-e9b3-4f8b-87ec-44b977dddb5b.jpg?v=1784058695"},{"product_id":"fontignac-santokumes-18-cm","title":"Fontignac Santokumes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eVlees, vis en groenten bereid je met dit mes uit de Aziatische keuken in een handomdraai. Het brede lemmet met inkepingen en scherpe rechte snijkant maakt het de alleskunner die je voor vrijwel alles inzet. Door de inkepingen vallen ingrediënten sneller van het lemmet, en het vlakke lemmet maakt het ideaal voor het hakken van kruiden en specerijen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit santokumes is geproduceerd van duurzaam roestvrijstaal en makkelijk in onderhoud. Het veiligheidsbolster en het ergonomische handvat met endcap geven een professionele ervaring. Het mes is afkomstig uit de Zwilling-fabrieken; op de Franse markt wordt Zwilling onder de naam Fontignac gevoerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLet op: deze messen zijn zeer scherp. Een vaste waarde in iedere keuken waar je dagelijks snijdt en hakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246756090195,"sku":"KN0400","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/KN0400_01_c8341bfa-4d5f-49fb-880b-24b00f35a5ee.jpg?v=1784059060"},{"product_id":"forged-olive-broodmes-20-cm","title":"Forged Olive Broodmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eEen knapperige korst doorsnijden zonder de zachte kruim eronder te pletten: dat is waar dit Forged Olive broodmes voor gemaakt is. Ook grotere groenten en vruchten met een taaie schil, zoals meloen of pompoen, geef je er een nette snede mee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gekartelde lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de kartelrand lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt fraai in balans, zodat je het lange lemmet gecontroleerd door het brood haalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAan tafel deel je een vers afgebakken bol of een stokbrood zo in gelijke plakken uit, zonder dat de korst uiteenvalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246757990739,"sku":"OliveBrood","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.48.36.png?v=1784638233"},{"product_id":"forged-olive-koksmes-20-cm","title":"Forged Olive Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees, vis, groenten of kruiden in een beweging fijnsnijden: dat is waar dit Forged Olive koksmes voor gemaakt is. Met een lemmet van 20 cm heb je een echte allrounder in handen die het meeste dagelijkse snijwerk in de keuken aankan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden en toch stevig genoeg voor dagelijks gebruik. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp, in Japanse stijl geslepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is gemaakt van olijfhout met een doorlopende krop en pommel, zodat het mes goed in balans ligt. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed en olijfhout een natuurlijke nerf heeft, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor al het dagelijkse snijwerk, van een blokje ui tot een filet vis, ligt dit veelzijdige mes voortaan binnen handbereik.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246758154579,"sku":"OliveKoksmes","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/OliveKoksmes_01_4e65d0de-914f-4db3-9d0a-042aa4c925ec.jpg?v=1784059119"},{"product_id":"fontignac-broodmes-20-cm","title":"Fontignac Broodmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVers brood met een stevige korst snijd je met dit broodmes zo makkelijk als een zacht wit bolletje. Het lange, sterke lemmet met gekartelde rand gaat moeiteloos door de korst en snijdt zuivere plakjes dankzij de agressieve, langere tanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit broodmes is geproduceerd van duurzaam roestvrijstaal en makkelijk in onderhoud. Het veiligheidsbolster en het ergonomische handvat met endcap geven een professionele ervaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLet op: deze messen zijn zeer scherp. Was het mes met de hand af, dan snijd je elk brood weer in nette plakken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246758383955,"sku":"KN0398","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/KN0398_01_6f7d5557-2c29-400c-98aa-7a1baa66009c.jpg?v=1784059070"},{"product_id":"forged-olive-hakbijl-17-cm","title":"Forged Olive Hakbijl - 17 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kruiden in een vloeiende beweging fijnsnijden: daar is deze Forged Olive hakbijl, ook wel Nakiri genoemd, voor gemaakt. Het rechte lemmet komt over de volle breedte op de plank neer, zonder dat je met de punt hoeft te wippen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt mooi in balans, prettig bij het herhaaldelijk fijnhakken van groenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor het klein snijden van een berg wortel, prei of kruiden voor een wokgerecht is deze hakbijl je snelste route naar de pan.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246758515027,"sku":"OliveHakbijl","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-hakbijl-pr-kl-1500x1500.webp?v=1784727863"},{"product_id":"fontignac-koksmes-20-cm","title":"Fontignac Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVan grof en groot naar klein maar fijn, met dit koksmes maak je groenten schoon, hak je kruiden en snijd je vlees of vis. Het stevige, zware mes met breed, sterk lemmet en fijne snede is het ultieme universele mes voor professionals en hobbykoks. Gebruik het voor hakken, snijden, in blokjes snijden en fijnhakken van zowat elk ingrediënt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit koksmes is geproduceerd van duurzaam roestvrijstaal en makkelijk in onderhoud. Het veiligheidsbolster en het ergonomische handvat met endcap geven een professionele ervaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLet op: deze messen zijn zeer scherp. Was het mes met de hand af om de duurzaamheid te behouden, dan ligt het jarenlang scherp in je hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246758908243,"sku":"KN0401","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/KN0401_01_c08642b8-5b2c-4282-93a1-7a48eaa90027.jpg?v=1784059065"},{"product_id":"fontignac-universeel-12-5-cm","title":"Fontignac Universeel - 12,5 cm","description":"\u003cp\u003eKlein voorbereidend werk doe je voortaan in een wip met dit handige universele mes. Het is speciaal geschikt voor dikschillig fruit met zacht vruchtvlees zoals mango en tomaat, en snijdt en serveert plakjes en stukjes. Perfect voor het snijden van groenten, fruit, sandwiches en nog veel meer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit universele mes is geproduceerd van duurzaam roestvrijstaal en makkelijk in onderhoud. Het veiligheidsbolster en het ergonomische handvat met endcap geven een professionele ervaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLet op: deze messen zijn zeer scherp. Was het mes met de hand af, dan heb je het bij elke kleine snijklus binnen handbereik.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759039315,"sku":"KN0397","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/KN0397_01_c8533eff-ca37-4776-84e5-4e484da6e9ed.jpg?v=1784059080"},{"product_id":"fontignac-vleesmes-20-cm","title":"Fontignac Vleesmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en vis fileer je netjes met dit middelgrote, handzame mes met flexibel lemmet. Het snijdt worstjes en kaas in handige, smakelijke plakjes en is perfect voor het bereiden en trancheren van alle soorten vlees. Ook ham en grote stukken zoals een hele kip snijd je er moeiteloos mee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit vleesmes is geproduceerd van duurzaam roestvrijstaal en makkelijk in onderhoud. Het veiligheidsbolster en het ergonomische handvat met endcap geven een professionele ervaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLet op: deze messen zijn zeer scherp. Was het mes met de hand af, dan trancheer je elk stuk vlees weer als een vakman.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759399763,"sku":"KN0399","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/KN0399_01_4225d110-bf7c-4805-a7d2-53764d933041.jpg?v=1784059075"},{"product_id":"forged-olive-vleesmes-20-cm","title":"Forged Olive Vleesmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en vis snijden met minder weerstand: dat is de kracht van het lange, smalle lemmet van dit Forged Olive vleesmes. Doordat er minder vlees aan het lemmet blijft plakken, snijd je vlotter door tot de laatste plak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt fraai in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnijd je een gebraden rollade voor gasten aan tafel, dan komt dit mes los van het aanrecht al snel als eerste uit de la.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759498067,"sku":"OliveVlees","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-vleesmes-pr-kl-1500x1500.webp?v=1784727906"},{"product_id":"forged-sebra-slagersmes-25-5-cm","title":"Forged Sebra Slagersmes - 25,5 cm","description":"\u003cp\u003eGrote stukken vlees in een lange haal aansnijden zonder dat je opnieuw moet aanzetten: dat is de kracht van dit Forged Sebra slagersmes. Zo verdeel je een braadstuk of rollade in gelijke, nette plakken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet extra lange lemmet van 25,5 cm is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp, ook bij grote stukken vlees. Kenmerkend is de ronding naar boven aan het uiteinde, waarmee je in een haal mooie, rechte plakken snijdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp een verjaardag of tijdens de feestdagen snijd je moeiteloos een braadstuk of rollade aan voor de hele tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759727443,"sku":"SebraButcher","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-slagersmes-25cm-1500x1500.webp?v=1784728528"},{"product_id":"forged-sebra-broodmes-20-cm","title":"Forged Sebra Broodmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eEen krokante korst doorsnijden zonder de zachte kruim te pletten: dat is waar dit Forged Sebra broodmes voor gemaakt is. Ook een meloen, pompoen of ananas met een stevige schil deel je er netjes mee op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gekartelde lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de kartelrand lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer je zelfgebakken brood aan tafel, dan snijdt dit lemmet gelijkmatige plakken zonder dat de korst versplintert.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759858515,"sku":"SebraBrood","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-broodmes-1500x1500.webp?v=1784728452"},{"product_id":"forged-olive-universeel-mes-13-cm","title":"Forged Olive Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kleinere stukken vlees nauwkeurig snijden: dit Forged Olive universeel mes is de kleine variant van het koksmes. Het smalle lemmet geeft je meer controle bij fijn snijwerk dan een groter mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt goed in balans voor dit compacte mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnipper je een ui of teentje knoflook fijn voor de basis van een saus, dan grijp je met dit mes net iets sneller en gerichter dan met een groot koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759989587,"sku":"OliveUni","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-Universeel-mes-pr-kl-500x500.webp?v=1784727983"},{"product_id":"forged-olive-messenset-3-delig","title":"Forged Olive Messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eIn een keer de basis leggen voor je keukenuitrusting: dat is wat deze Forged Olive messenset 3-delig doet. De set bestaat uit een koksmes van 20 cm, een hakbijl van 17 cm en een universeel mes van 13 cm, voor vrijwel elke snijklus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle drie de messen hebben een handgreep van olijfhout met een doorlopende krop en pommel, zodat het hele drietal ook qua uitstraling bij elkaar hoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegin je net met een eigen messenset, dan heb je met deze drie messen voortaan voor bijna elke klus in de keuken het juiste mes al in huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760186195,"sku":"Olive3Comb","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.45.17.png?v=1784637936"},{"product_id":"forged-sebra-diamanten-aanzetstaal","title":"Forged Sebra Diamanten Aanzetstaal","description":"\u003cp\u003eVoorkomen dat een mes bot wordt is makkelijker dan het achteraf opnieuw slijpen: met dit Forged Sebra aanzetstaal richt je de snijrand in een paar halen weer recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ovale vorm van het diamanten oppervlak zet de bramen op het lemmet recht, zodat het mes weer grip krijgt op wat je snijdt. Houd het mes daarbij steeds onder dezelfde hoek voor het beste resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, dezelfde donkere houtsoort als de rest van de Sebra-serie, en wordt geleverd in een luxe houten kistje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeem het aanzetstaal na gebruik af met een droge doek; het is niet geschikt voor de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZet het na het koken standaard even in, dan blijft je hele Sebra-set klaar voor de volgende snijklus.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760284499,"sku":"SebraAanzet","price":70.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/sebra-forged-diamanten-aanzetstaal-1500x1500.webp?v=1784728495"},{"product_id":"forged-sebra-koksmes-20-cm","title":"Forged Sebra Koksmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees, vis, groenten of kruiden: met dit veelzijdige Forged Sebra koksmes snijd je vrijwel alles in de keuken. De lemmetvorm is kenmerkend voor de Europese keuken en maakt het mes onmisbaar voor iedere (hobby)kok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerdeel je een biefstuk of een paprika in stukken, dan doet dit mes dat in een keer, zonder haperen bij de laatste snede.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760448339,"sku":"SebraKoksmes","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-koksmes-20cm-1500x1500.webp?v=1784728413"},{"product_id":"forged-olive-trancheervork-31-cm","title":"Forged Olive Trancheervork - 31 cm","description":"\u003cp\u003eVlees of gevogelte stevig op zijn plaats houden terwijl je het aansnijdt: dat is waar deze Forged Olive trancheervork voor gemaakt is. Zo snijd je een gebraden kip of rollade nauwkeuriger en veiliger aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vork is gemaakt van 18\/10 roestvrij staal met twee scherpe, stevige punten die goed grip geven in het vlees. Combineer hem met het Olive vleesmes of slagersmes voor het complete voorsnijgerei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van olijfhout, met een natuurlijke nerf die aansluit bij de rest van de Olive-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas de vork met de hand af en droog hem meteen om het handvat in goede staat te houden. Deze vork is niet vaatwasmachinebestendig en heeft 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie het voorsnijden op zich neemt, heeft er baat bij: de vork houdt het vlees moeiteloos stil terwijl het mes zijn werk doet.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760546643,"sku":"OliveTranchVork","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-vleesvork-500x500.webp?v=1784727787"},{"product_id":"forged-olive-steakmessenset-4-delig","title":"Forged Olive Steakmessenset 4-delig","description":"\u003cp\u003eEen goed stuk vlees in stijl aansnijden aan tafel: daarvoor is deze Forged Olive steakmessenset gemaakt. Het gladde lemmet glijdt door het vlees zonder de vezels los te trekken, zodat elk sneetje netjes blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vier lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle vier de messen hebben een handgreep van olijfhout, zodat de complete set er ook op tafel verzorgd uitziet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZet je gasten een mooi stuk vlees voor, dan staan er met deze set meteen vier messen klaar die daarbij passen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760644947,"sku":"OliveSteakmes","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-Steakmessenset-4-delig-500x500.webp?v=1784727811"},{"product_id":"forged-sebra-vleesmes-20-cm","title":"Forged Sebra Vleesmes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en vis snijden met minder weerstand: dat is de kracht van het lange, smalle lemmet van dit Forged Sebra vleesmes. Doordat er minder vlees aan het lemmet blijft plakken, snijd je vlotter tot de laatste plak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerdeel je een gebraden kip in gelijke porties aan tafel, dan komt dit mes als eerste uit de la in plaats van het koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760743251,"sku":"SebraVlees","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-vleesmes-1500x1500.webp?v=1784728372"},{"product_id":"forged-olive-schilmes-9-cm","title":"Forged Olive Schilmes - 9 cm","description":"\u003cp\u003eAardappels of fruit snel en precies schillen met een licht, wendbaar mesje: dat is de kracht van dit Forged Olive schilmes, het kleinste uit de Olive-serie. Ook kleine, praktische snijhandelingen voer je er moeiteloos mee uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het compacte lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt in balans, ook fijn voor langer schilwerk achter elkaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSta je een berg aardappels of appels te schillen voor het avondeten, dan merk je meteen hoeveel lichter dit mesje in de hand ligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760907091,"sku":"OliveSchilmes","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-Schilmes-pr-kl-1500x1500.webp?v=1784727671"},{"product_id":"forged-olive-aziatisch-hakmes","title":"Forged Olive Aziatisch Hakmes","description":"\u003cp\u003eGrove stukken vlees en groenten in een paar halen hakken en gevogelte moeiteloos portioneren: dat is waar dit Forged Olive hakmes voor gemaakt is. Het gewicht en de ronding van het brede lemmet doen het zware werk voor je.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden en toch stevig genoeg om door bot en kraakbeen te komen. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout met een doorlopende krop en pommel, zodat het gewicht van het brede lemmet goed in balans blijft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het portioneren van een hele kip of het klein hakken van een berg kruiden gaat het werk hiermee ineens een stuk vlotter.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761005395,"sku":"OliveCleaver","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/OliveCleaver_PR-_1_-500x500.webp?v=1784727565"},{"product_id":"forged-sebra-hakbijl-17-cm","title":"Forged Sebra Hakbijl - 17 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kruiden razendsnel fijnhakken: daarvoor is deze Forged Sebra hakbijl, ook wel Nakiri genoemd, gemaakt. Het rechte lemmet komt over de volle breedte op de plank neer, in een vloeiende beweging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnij je verse paksoi en wortel in reepjes voor de wok, dan gaat dat met dit brede lemmet in een fractie van de tijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761103699,"sku":"SebraHakbijl","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-nakiri-1500x1500.webp?v=1784728326"},{"product_id":"forged-sebra-steakmessen-4-delig","title":"Forged Sebra Steakmessen 4-delig","description":"\u003cp\u003eBij een diner leg je met deze Forged Sebra steakmessen voor iedereen een mes klaar dat net zo verzorgd oogt als het bord. Het gladde lemmet glijdt door het vlees zonder de vezels los te trekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vier lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle vier de messen hebben een handvat van Dalbergia melanoxylon, zodat de set er ook op tafel verzorgd en samenhangend uitziet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een verjaardagsdiner of de feestdagen staan er zo in een keer vier bijpassende messen op tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761202003,"sku":"SebraSteakmes","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-steakmessen-1500x1500.webp?v=1784728277"},{"product_id":"forged-olive-santokumes-18-cm","title":"Forged Olive Santokumes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eGrotere hoeveelheden groente of vlees in een keer wegwerken op de snijplank: daar is dit Forged Olive santokumes voor gemaakt. De naam santoku betekent 'drie deugden', voor fijnsnijden, plakjes en blokjes in een mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt. Ook verkrijgbaar in een compactere 14 cm variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKook je vaker voor een groter gezelschap, dan geeft dit langere lemmet net dat beetje meer bereik bij elke haal over de plank.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761398611,"sku":"OliveSantoku18cm","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.49.03.png?v=1784638179"},{"product_id":"forged-sebra-santokumes-18-cm","title":"Forged Sebra Santokumes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eGrotere hoeveelheden groente of vlees vlot wegwerken op de plank: daar is dit Forged Sebra santokumes voor gemaakt. De naam santoku betekent 'drie deugden', voor fijnsnijden, plakjes en blokjes in een mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Ook verkrijgbaar in een compactere 14 cm variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKook je voor een groter gezelschap, dan geeft het langere lemmet net dat beetje meer bereik per haal over de snijplank.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761595219,"sku":"SebraSantoku18cm","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-santoku-18cm-1500x1500.webp?v=1784728239"},{"product_id":"forged-sebra-messenset-3-delig","title":"Forged Sebra Messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eAlles wat je dagelijks in handen wilt hebben, netjes bij elkaar: dat biedt deze Forged Sebra messenset 3-delig. De set bestaat uit een koksmes, hakbijl en universeel mes, met lemmetlengtes van 20, 18 en 13 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle drie de messen hebben een handvat van Dalbergia melanoxylon, dezelfde donkere, dichte houtsoort die het hele drietal een stoer en samenhangend karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRicht je je keuken opnieuw in of geef je een messenset cadeau, dan sla je met deze drie messen in een keer de belangrijkste snijklussen af.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761824595,"sku":"Sebra3Comb","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-messenset-2-1500x1500.webp?v=1784728189"},{"product_id":"forged-sebra-universeel-mes-13-cm","title":"Forged Sebra Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eEen paprika ontdoen van zaadlijsten of een kleiner stuk vlees bijsnijden: dit Forged Sebra universeel mes is de kleine variant van het koksmes. Het smalle lemmet geeft je meer controle dan een groter mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdoe je een paprika van de zaadlijsten voordat je hem in reepjes snijdt, dan werkt dit compacte mes preciezer dan een groot koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761955667,"sku":"SebraUni","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-universeelmes-1500x1500.webp?v=1784728156"},{"product_id":"forged-sebra-santokumes-14-cm","title":"Forged Sebra Santokumes - 14 cm","description":"\u003cp\u003eVoor het meeste dagelijkse keukenwerk heb je met dit Forged Sebra santokumes al genoeg in handen. De naam santoku betekent 'drie deugden': fijnsnijden, plakjes en blokjes in een mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Ook verkrijgbaar in een 18 cm variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn een kleinere keuken werkt dit compacte mes prettiger dan een groot koksmes, zonder dat je inlevert op scherpte.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246762119507,"sku":"SebraSantoku14cm","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-santoku-14cm-1500x1500.webp?v=1784728099"},{"product_id":"forged-olive-slagersmes-25-5-cm","title":"Forged Olive Slagersmes - 25,5 cm","description":"\u003cp\u003eGrote stukken vlees bereiden en portioneren zonder telkens opnieuw aan te zetten: dat is waarvoor dit Forged Olive slagersmes gemaakt is. Kenmerkend is de ronding naar boven aan het uiteinde, waarmee je in een haal mooie, rechte plakken snijdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet extra lange lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp, ook bij grote stukken vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de thuiskok die regelmatig een groot gebraad op tafel zet, is dit slagersmes al snel het mes waar je het eerst naar grijpt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246762348883,"sku":"OliveButcher","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-slagersmes-1500x1500.webp?v=1784727487"},{"product_id":"forged-olive-diamanten-aanzetstaal","title":"Forged Olive Diamanten Aanzetstaal","description":"\u003cp\u003eJe messen razendsnel weer op scherpte brengen zonder ze te slijpen: daarvoor is dit Forged Olive aanzetstaal gemaakt. Zo geef je elk mes na gebruik meteen weer die extra scherpte voor de volgende keer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor het lemmet een paar keer met het hele snijvlak onder een vaste hoek langs de diamantcoating te halen, zet je de bramen op de snijrand weer recht. Belangrijk is om het mes daarbij steeds onder dezelfde hoek te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, wat het aanzetstaal een comfortabele, stevige greep geeft en het laat aansluiten bij de rest van de Olive-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeem het aanzetstaal na gebruik af met een droge doek; het is niet geschikt voor de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het koken hoort dit aanzetstaal net zo vanzelfsprekend bij de opruimroutine als het wegzetten van de pannen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246762545491,"sku":"OliveAanzet","price":70.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.46.50.png?v=1784638036"},{"product_id":"forged-olive-koksmes-16-cm","title":"Forged Olive Koksmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eCompact en wendbaar snijwerk zonder in te leveren op scherpte: dat is de kracht van dit Forged Olive koksmes. Het lemmet van 16 cm maakt het mes makkelijk te hanteren voor elke (hobby)kok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell en is 2 mm dik. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout met een natuurlijke nerf, zodat elk mes er net iets anders uitziet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePak je dit handzame koksmes erbij, dan ligt het dagelijkse snijwerk voortaan vlot binnen handbereik, ook voor wie liever met een lichter mes werkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246762807635,"sku":"OliveKoks16cm","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-koksmes16-00001-1500x1500.webp?v=1784727441"},{"product_id":"forged-olive-uitbeenmes-16-cm","title":"Forged Olive Uitbeenmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en gevogelte moeiteloos uitbenen: dit Forged Olive uitbeenmes is er speciaal voor ontworpen. Het lange, slanke lemmet laat je vlot langs een stuk bot of gewricht snijden, zonder onnodig vlees te verspillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om precies te sturen. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de punt lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt en een stevige grip geeft tijdens het precieze uitbeenwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWerk je een lamsbout of kippendij uit tot puur vlees, dan voel je aan de slanke punt precies waar het bot zit.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246763168083,"sku":"OliveUitbeen","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-olive-uitbeenmes-1500x1500.webp?v=1784727394"},{"product_id":"forged-olive-steakmessenset-xxl-4-delig","title":"Forged Olive Steakmessenset XXL 4-delig","description":"\u003cp\u003eDikke, stevige stukken vlees aansnijden alsof het niks is: dat is het type mes dat je kent uit Amerikaanse steakhouses. Deze Forged Olive steakmessenset XXL is het extra grote formaat van de gewone steakmessenset en telt, net als die set, vier messen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vier lemmeten zijn met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijven ze lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet olijfhouten heft geeft een comfortabele, stevige grip, precies wat je nodig hebt bij een groter stuk vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij een tomahawk of dikke rib-eye op tafel is dit XXL-formaat de logische keuze boven een standaard steakmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246763495763,"sku":"OliveSteakXXL","price":144.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-xl-steakmes4stuks--1500x1500.webp?v=1784727346"},{"product_id":"forged-olive-universeel-mes-gekarteld-14-cm","title":"Forged Olive Universeel Mes Gekarteld - 14 cm","description":"\u003cp\u003eDoor alles wat normaal net even tegenstribbelt glijdt dit mes moeiteloos: tomaten, paprika's, zachte vruchten en harde broodjes. Dit Forged Olive universeel mes met kartelrand is daarmee net iets veelzijdiger dan een glad exemplaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit hoogwaardig RVS-staal, dun genoeg om moeiteloos te snijden. De kartelrand houdt zijn grip op gladde of zachte oppervlakken langer vast dan een recht lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet heft is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt en prettig in de hand ligt bij langer gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij een broodje beleggen voor onderweg glijdt dit mes precies door de korst zonder het beleg weg te duwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246763626835,"sku":"OliveUniSer","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/OliveUniSer_02_8ae838af-4866-4f7b-a826-6e20ec226d23.jpg?v=1784059502"},{"product_id":"forged-olive-santokumes-14-cm","title":"Forged Olive Santokumes - 14 cm","description":"\u003cp\u003eFijnsnijden, in plakjes of in blokjes: dit Japanse santokumes is een echte allrounder in de keuken. De naam santoku betekent 'drie deugden', een verwijzing naar die drie snijfuncties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt en een warme uitstraling geeft aan het aanrecht. Ook verkrijgbaar in een 18 cm variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie graag wendbaar werkt in een kleinere keuken, grijpt met dit compacte mes voor bijna elke dagelijkse snijklus naar hetzelfde exemplaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246764020051,"sku":"OliveSantoku14cm","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.43.19.png?v=1784637823"},{"product_id":"forged-olive-visfileermes-18-cm","title":"Forged Olive Visfileermes - 18 cm","description":"\u003cp\u003eVis flinterdun en nauwkeurig fileren: dit Forged Olive visfileermes is er speciaal voor gemaakt. Doordat je het dunne, flexibele lemmet goed kunt sturen, snijd je met minder graatjes en minder verlies van vis dan met een stijf lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 60 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos mee te buigen. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de punt lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilet je zelf een verse vangst van de markt, dan merk je meteen hoeveel preciezer dit flexibele lemmet langs de graat beweegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246764347731,"sku":"OliveVisFileer","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.41.18.png?v=1784637699"},{"product_id":"forged-sebra-uitbeenmes-16-cm","title":"Forged Sebra Uitbeenmes - 16 cm","description":"\u003cp\u003eVlees en gevogelte zorgvuldig uitbenen: dit Forged Sebra uitbeenmes is er speciaal voor ontworpen. Het lange, slanke lemmet laat je vlot langs een stuk bot of gewricht snijden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om precies te sturen. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de punt lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFileer je een kipfilet los van het karkas, dan voel je aan de slanke punt precies waar het bot zit.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246764937555,"sku":"SebraUitbeen","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/sebra-forged-uitbeenmes-16cm-1500x1500.webp?v=1784728060"},{"product_id":"forged-olive-petty-knife-11-cm","title":"Forged Olive Petty Knife - 11 cm","description":"\u003cp\u003ePrecisiewerk pak je aan met dit Forged Olive petty mes, van het schillen van groenten tot delicate sneetjes. Het is een mix van Japanse finesse en Europese veelzijdigheid, voor het fijnere werk in de keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het compacte lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk exemplaar net iets anders maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor het uithollen van een tomaat of het bijsnijden van een garnering grijp je voortaan sneller naar dit compacte mes dan naar het koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246765199699,"sku":"OlivePetty","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-pettymes-1500x1500.webp?v=1784726893"},{"product_id":"forged-olive-kinderkoksmes","title":"Forged Olive Kinderkoksmes","description":"\u003cp\u003eJonge chefs onder toezicht veilig mee laten helpen in de keuken: daarvoor is dit Forged kinderkoksmes speciaal ontworpen. Het wordt geleverd met een vingerbeschermer en een leren etui, zodat het na gebruik ook veilig wordt opgeborgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit 3Cr14 staal met een hardheid van 54 Rockwell, een lemmetdikte van 2 mm en een lemmetlengte van 12 cm. Dat is iets zachter dan het staal van de volwassen messen uit de Olive-lijn, passend bij een mes dat voor kinderhanden is gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is van olijfhout, net als de rest van de Olive-serie, zodat het kinderkoksmes er ook echt bij hoort aan het aanrecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder toezicht van een volwassene leert de jonge chef vanaf 7 jaar stap voor stap veilig met een mes omgaan, tot aan de eerste zelfgesneden salade.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246765429075,"sku":"OliveKindKoks","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/olive-forged-kinderkoksmes-00001-1500x1500.webp?v=1784727068"},{"product_id":"forged-magnetisch-messenblok-roterend","title":"Forged Magnetisch Messenblok Roterend","description":"\u003cp\u003eSnel het juiste mes grijpen zonder dat je door een keukenla hoeft te zoeken: dat is de kracht van dit Forged magnetische messenblok. Het biedt ruimte aan maar liefst 8 grote messen, inclusief een butcher- of slagersmes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet sterke magnetische systeem houdt je messen stevig op hun plaats, terwijl de rotatie ervoor zorgt dat je het mes dat je nodig hebt vlot naar voren draait. Bovenin zit een apart vak voor het Forged aanzetstaal, dat je met een stijlvolle knop afsluit als je het niet gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet blok is gemaakt van olijfhout met een natuurlijke, unieke nerf, waardoor geen twee blokken er precies hetzelfde uitzien. Dat maakt het meteen een eyecatcher op je aanrecht, in zowel moderne als landelijke keukens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeem het blok af met een licht vochtige doek en behandel het hout af en toe met een geschikte houtolie om het mooi te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het koken heb je zo altijd het juiste mes binnen handbereik, zonder dat je messenblok je aanrecht overheerst.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246767067475,"sku":"EsMagnBlOlive","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/EsMagnBlOlive_01_8a04abaf-e901-4b38-a6e1-8876ddd533c0.jpg?v=1784059527"},{"product_id":"forged-foedraal-bruin-leder","title":"Forged Foedraal Bruin Leder","description":"\u003cp\u003eJe volledige messenset overzichtelijk en veilig vervoeren of opbergen: daar is dit Forged foedraal voor gemaakt. Zo neem je je messen zonder risico mee naar een andere keuken of berg je ze compact op in een lade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is ambachtelijk gemaakt van 100% pull-up rundleer van 1,5 mm dik en biedt ruimte aan 8 messen, met 3 compartimenten voor kleinere mesjes en een apart vak met rits voor overig keukengerei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePull-up leer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit leersoort wordt met gebruik juist mooier: het kan iets lichter worden op plekken waar het uitrekt, en krijgt zo een unieke patina die bij goed onderhoud een leven lang meegaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnderhoud het foedraal af en toe met de Forged onderhoudskit om het leer soepel en in optimale conditie te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnderweg naar een kookworkshop of gewoon in de keukenla ligt je hele messenset zo compact en beschermd bij elkaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246767886675,"sku":"EsKnifeRoll8Brown","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/EsKnifeRoll8Brown_01_2f137098-141b-44a8-8647-c27fba7420e8.jpg?v=1784059542"},{"product_id":"global-gs5-groentemes-14-cm","title":"Global GS5 Groentemes - 14 cm","description":"\u003cp\u003eGrote hoeveelheden groente in een hoog tempo fijnsnijden: dat is de kracht van dit Global groentemes. Zo snipper je in een paar tellen een ui, snijd je een courgette in plakjes of hak je verse kruiden fijn, allemaal met hetzelfde compacte mes binnen handbereik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van 14 cm is, zoals bij alle Global messen, uit één stuk staal vervaardigd inclusief het handvat, zonder kier tussen lemmet en heft waar vuil zich kan ophopen. Het handvat heeft bovendien lichte deukjes voor grip, ook als je handen nat zijn van het spoelen van groente. Het ronde snijvlak laat het lemmet soepel over de snijplank rollen, wat een wiegende hakbeweging makkelijker maakt dan met een recht lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt het lemmet langer optimaal scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen berg groente werk je hiermee vlot weg, zonder dat het hakken je handen vermoeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247012794707,"sku":"GS5","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Vegetable-knife_GS-5_GS-5-1500x1500.webp?v=1784729110"},{"product_id":"global-g2220br-2-delig-koksmes-en-slijper","title":"Global G2220BR Koksmes met Slijper 2-delig","description":"\u003cp\u003eEen scherp mes in huis houden zonder er apart voor naar de slijper te hoeven: dat is het gemak van deze Global combinatie. Je hebt het koksmes voor het dagelijkse snijwerk en de waterslijper om het lemmet zelf weer op scherpte te brengen, allebei in één overzichtelijke set.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet koksmes heeft een lemmet van 20 cm en is, zoals bij alle Global messen, uit één stuk staal vervaardigd inclusief het handvat, dat gevuld is met zand voor een perfecte balans in de hand. De losse waterslijper werkt met water in plaats van olie en slijpt het lemmet in een paar simpele halen weer messcherp, zonder gedoe met stenen of slijpolie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, en laat de slijper na gebruik goed drogen voordat je hem wegzet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een scherp mes hoef je hierdoor nergens anders meer heen, alles staat al in je eigen keuken klaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247014990163,"sku":"G2220BR","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-g2-koksmes-minosharp-1500x1500.webp?v=1784729235"},{"product_id":"global-g9-broodmes-22-cm","title":"Global G9 Broodmes - 22 cm","description":"\u003cp\u003eBrood en cake met een gekarteld lemmet moeiteloos in nette plakken snijden: dat is de kracht van dit Global broodmes. Zo snijd je een vers brood, een taart of een stevige cake zonder dat de korst afbrokkelt of de kruimel verkruimelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van 22 cm is, zoals bij alle Global messen, uit één stuk staal vervaardigd inclusief het handvat, dat gevuld is met zand voor een perfecte balans in de hand. Global slijpt het lemmet bovendien op een scherpere hoek dan veel traditionele messen, waardoor de kartelrand de korst extra goed vastgrijpt en het mes ook na veelvuldig gebruik langer vlijmscherp blijft, zelfs bij een knapperig, vers gebakken stokbrood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt het lemmet langer optimaal scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het ontbijt, de lunch of een verjaardag staan er hierdoor altijd nette, gelijke plakken brood en cake op tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247015219539,"sku":"G9","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-Bread-knife_G-9_G-9-1500x1500.webp?v=1784729168"}],"url":"https:\/\/www.woerdmankookkado.nl\/collections\/messen-scherp.oembed?page=10","provider":"Woerdman Kookkado","version":"1.0","type":"link"}