{"title":"Professionele messensets","description":null,"products":[{"product_id":"forged-olive-messenset-3-delig","title":"Forged Olive Messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eHet belangrijkste snijwerk dek je af met deze driedelige set, met een mes voor vrijwel elke klus in de keuken. De set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHakbijl 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel mes 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten zijn gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, 2 mm dik en op 18 graden geslepen. Elk Forged mes wordt met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt, en zit op een olijfhouten handvat. Niet vaatwasmachinebestendig, na het afwassen drogen met een doek. Geleverd in een luxe houten kist met 10 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarmee leg je in één keer de basis voor een complete keukenuitrusting.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246760186195,"sku":"Olive3Comb","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Scherm_afbeelding_2026-07-21_om_14.45.17.png?v=1784637936"},{"product_id":"forged-sebra-messenset-3-delig","title":"Forged Sebra Messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eHet belangrijkste snijwerk dek je af met deze driedelige set, met een mes voor vrijwel elke klus in de keuken. De set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes, lemmetlengte 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHakbijl, lemmetlengte 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel mes, lemmetlengte 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten zijn gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, 2 mm dik en op een slijphoek van 22 graden afgewerkt. Elk Forged mes wordt met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt. Geleverd in een luxe houten kistje met 10 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarmee leg je in één keer de basis voor een complete keukenuitrusting met warm Sebra-hout.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761824595,"sku":"Sebra3Comb","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-messenset-2-1500x1500.webp?v=1784728189"},{"product_id":"global-g2220br-2-delig-koksmes-en-slijper","title":"Global G2220BR 2-delig Koksmes en Slijper","description":"\u003cp\u003eSnijden en slijpen heb je met deze set allebei in huis. De set bestaat uit het G2 koksmes en een Minosharp waterslijper. Het koksmes heeft een lemmet met kuiltjes voor een goede grip, waarmee je je groenten, vlees en vis snijdt. Met de slijper houd je het mes op scherpte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMessen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van het gepatenteerde cromova-staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 tot 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. De messen zijn uit één stuk gesmeed, waardoor de hygiëne gewaarborgd is. Het heft is door zowel de vorm als het profiel antislip, zodat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Japanse Global messen zijn populair onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en sleepte sindsdien diverse prijzen in de wacht, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit. De messen zijn niet alleen zeer scherp, maar ook licht in gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo houd je je favoriete mes jarenlang scherp aan het aanrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247014990163,"sku":"G2220BR","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-g2-koksmes-minosharp-1500x1500.webp?v=1784729235"},{"product_id":"global-g-4615-messenset-2-delig","title":"Global G-4615 Messenset 2-delig","description":"\u003cp\u003eSchillen en snijden heb je met deze 2-delige set allebei bij de hand. De set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Global GSF15 Schilmesje 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Global G46 Santoku mes 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMessen van het Japanse merk Global zijn gemaakt van het gepatenteerde cromova-staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 tot 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. De messen zijn uit één stuk gesmeed, waardoor de hygiëne gewaarborgd is. Het heft is door zowel de vorm als het profiel antislip, zodat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Japanse Global messen zijn populair onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en sleepte sindsdien diverse prijzen in de wacht, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit. De messen zijn niet alleen zeer scherp, maar ook licht in gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze twee messen leg je een fijne basis aan op je snijplank.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247017152851,"sku":"G-4615","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-messenset-g4615-500x500.webp?v=1784728890"},{"product_id":"global-messenset-g-2111-3-delig","title":"Global Messenset G-2111 3-delig","description":"\u003cp\u003eBijna al je snijklussen pak je met deze 3-delige set aan, want je hebt er een koksmes, officemes en fileermes mee in huis. Het koksmes en officemes zijn onmisbaar in je keuken, en met het fileermes ga je aan de slag met vlees en vis. Zo heb je de perfecte basis voor vrijwel elke snijtaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG-2 Koksmes (20 cm)\u003c\/strong\u003e: het koksmes is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken, waarmee je in rap tempo grote hoeveelheden voedsel snijdt. Professionele koks kiezen vaak een langer mes van 26 cm of groter, thuischefs een wat kleiner mes van 20 tot 24 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGS-1 Officemes (11 cm)\u003c\/strong\u003e: een officemes is eigenlijk een klein koksmesje, voor het snijden van wat kleinere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGS-11 Fileermes (15 cm)\u003c\/strong\u003e: fileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen, veelal flexibel zodat het lemmet contact houdt met de graat om de huid van een verse vis te snijden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlobal messen zijn gemaakt van gepatenteerd en keihard Cromova 18-staal, dat geen ander messenmerk mag gebruiken. Het handvat springt het meest in het oog: de kleine kuiltjes zorgen voor meer dan gemiddelde grip tijdens het snijden, ook met natte handen. Daarnaast is het handvat hol en gevuld met zorgvuldig afgemeten zand, waardoor het mes perfect uitgebalanceerd in je hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze drie messen sta je voor bijna elke voorbereiding klaar aan het aanrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247018529107,"sku":"G-2111","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Global-G-2111-Messenset-500x500.webp?v=1784729061"},{"product_id":"global-messenset-g-46338-3-delig","title":"Global Messenset G-46338 3-delig","description":"\u003cp\u003eTwee van de meest gebruikte keukenmessen schaf je hier voordelig mee aan. Deze 3-delige set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eG46 Santokumes, lemmet 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGS3 Steakmes, lemmet 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGS38 officemes, lemmet 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe lemmetten zijn gemaakt van Cromova18 roestvrij staal en de messen worden vlijmscherp geleverd. Het handvat is gevuld met zand, wat zorgt voor de ultieme balans tussen handvat en lemmet, en is voorzien van kleine kuiltjes voor extra grip.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Japanse Global messen zijn populair onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en sleepte sindsdien diverse prijzen in de wacht, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit. De messen zijn niet alleen zeer scherp, maar ook licht in gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze drie messen sta je voor uiteenlopende snijklussen klaar aan het aanrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247019970899,"sku":"G-46338","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-messenset-g46338-1500x1500.webp?v=1784728992"},{"product_id":"global-g-21138-messenset-3-delig","title":"Global G-21138 Messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eVrijwel elke snijtaak volbreng je met deze driedelige set, want je hebt er drie topmessen mee in huis. De set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlobal G-2 koksmes (20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGS-11 fileermes (15 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGS-38 officemes (9 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHet kleine officemes gebruik je voor het snijden en schillen van fruit en groenten, het grote koksmes voor grovere ingrediënten. Het lemmet van het fileermes is buigzaam, waardoor je vis moeiteloos fileert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReinig de messen met een warm sopje of onder de warme kraan en droog ze daarna goed af om oxidatieplekjes te voorkomen. Oxidatie is altijd mogelijk als het mes niet goed wordt schoongemaakt. De messen zijn made in Japan en gemaakt van gepatenteerd CROMOVA 18 RVS met een hardheid van 56 tot 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze drie messen sta je voor bijna elke snijklus klaar aan het aanrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247022362963,"sku":"G-21138","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-messenset-g21138-1500x1500.webp?v=1784728944"},{"product_id":"global-messenset-g-5531-2-delig","title":"Global Messenset G-5531 2-delig","description":"\u003cp\u003eTwee van de meest gebruikte keukenmessen schaf je hier voordelig mee aan. Deze 2-delige set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eG55 Koksmes, lemmet 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGSF31 schilmes, lemmet 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe lemmetten zijn gemaakt van Cromova18 roestvrij staal en de messen worden vlijmscherp geleverd. Het handvat is gevuld met zand, wat zorgt voor de ultieme balans tussen handvat en lemmet, en is voorzien van kleine kuiltjes voor extra grip.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Japanse Global messen zijn populair onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en sleepte sindsdien diverse prijzen in de wacht, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit. De messen zijn niet alleen zeer scherp, maar ook licht in gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo leg je met twee messen een complete basis aan op je snijplank.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247027212627,"sku":"G-5531","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-messenset-g-5531-1500x1500.webp?v=1784728839"},{"product_id":"zwilling-twin-pollux-messenblok-6-delig","title":"Zwilling Twin Pollux Messenblok 6-delig","description":"\u003cp\u003eMet dit 6-delige messenblok van Zwilling Twin Pollux heb je de vier meest gebruikte messen meteen bijeen plus een aanzetstaal. Gesmede messen met kunststof handvatten, veilig op te bergen in het meegeleverde messenblok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel kartelmes 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroenten\/fruitmes 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAanzetstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessenblok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWorden de messen wat matter, dan heb je ze met het aanzetstaal snel weer scherp.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247518044499,"sku":"30779-600-0","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/twin_pollux_6.jpg?v=1784073394"},{"product_id":"zwilling-four-star-messenblok-bamboehout-7-delig","title":"Zwilling Four Star Messenblok Bamboehout 7-delig","description":"\u003cp\u003eVeilig opbergen en altijd grijpbaar: dit 7-delige bamboe messenblok van Zwilling bevat vijf gesmede messen met kunststof heft plus een aanzetstaal. Bamboe heeft een antibacteriele en schimmeldodende werking als extra hygienievoordeel. Er is ook een sleuf voor een schaar (niet meegeleverd).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGarneermes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVleesmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAanzetstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBamboe messenblok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247541047635,"sku":"35068-003-0","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/four-star.jpg?v=1784073561"},{"product_id":"zwilling-professional-s-messenblok-8-delig-naturel","title":"Zwilling Professional S Messenblok 8-delig - Naturel","description":"\u003cp\u003eVlees en vis snijden, fruit schillen, brood snijden: dit achtdelige Zwilling Professional S messenblok bevat alles wat je nodig hebt. De SIGMAFORGE messen zijn nauwkeurig gesmeed uit één stuk staal voor uitstekende snijeigenschappen. De ijsgeharde lemmeten zijn flexibel, corrosiebestendig en blijven langer vlijmscherp. De set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchil- en garneermes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVleesmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultifunctionele schaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijpstaaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessenblok naturel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe gladde overgang tussen greep en steun en het optimale evenwicht maken deze messen populair in professionele keukens.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247576174931,"sku":"35662-000-0","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/35662-000-0_1_a3bec7625e5d57eb9f3725504b2e9b82_1920x1920_93732b2a-e870-4ada-8383-421b375c3fb5.jpg?v=1784073748"},{"product_id":"zyliss-comfort-messenblok-7-delig","title":"Zyliss Comfort Messenblok 7-delig","description":"\u003cp\u003eAlles wat je dagelijks nodig hebt, netjes op één plek. Het 7-delige Comfort Messenblok van Zyliss combineert een donkergrijs houten blok met een sober design dat bij elke keukenstijl past. Antislipvoetjes houden het blok stabiel tijdens gebruik. Alle messen liggen dankzij de ergonomische greep comfortabel in de hand; de vingerinkeping bovenop de greep geeft je wijsvinger precies de juiste positie bij nauwkeurig snijden. Na gebruik gaan alle messen gewoon in de vaatwasmachine. Meegeleverd is 5 jaar fabrieksgarantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 cm Broodmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 cm Santokumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18,5 cm Koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 cm Keukenmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8,5 cm Schilmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10,5 cm Getand Schilmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeukenschaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eZo snijd je elke dag nauwkeuriger, veiliger en met meer comfort.\u003c\/p\u003e","brand":"Zyliss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247578403155,"sku":"E920263","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Zyliss-Comfort-Messenblok-7-delige-Donkergrijs.jpg?v=1784073800"}],"url":"https:\/\/www.woerdmankookkado.nl\/collections\/messensets-professioneel.oembed","provider":"Woerdman Kookkado","version":"1.0","type":"link"}