{"title":"Universele messen","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEen universeelmes is het kleine allround mesje dat qua formaat precies tussen een koksmes en een schilmes in zit. Het is net te groot voor pielwerk en net te klein voor grote stukken, en juist daardoor pak je het voor van alles: een tomaat, een ui, een stuk fruit of een plakje kaas op het aanrecht. Onze medewerkers noemen het universeelmes bij de vaste basis voor elk huishouden, samen met een koksmes en een broodmes. Voor grover snijwerk pak je een groter \u003ca href=\"https:\/\/www.woerdmankookkado.nl\/collections\/koksmessen\"\u003ekoksmes\u003c\/a\u003e. Was een universeelmes met de hand af en berg het veilig op, zodat het scherpe puntje niet stomp wordt tegen ander bestek.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"fontignac-universeel-12-5-cm","title":"Fontignac Universeel - 12,5 cm","description":"\u003cp\u003eMet 12,5 cm zit dit mes tussen een schilmesje en een koksmes in. Daarmee snijd je een tomaat, een mango of een broodje doormidden zonder dat je het grote mes van het blok hoeft te halen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is smal genoeg om door een dikke schil te gaan en lang genoeg om er in één haal doorheen te snijden, bijvoorbeeld bij fruit met zacht vruchtvlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrij staal, het zwarte heft heeft drie klinknagels en tussen beide zit een bolster. Deze messen zijn zeer scherp; was ze met de hand af.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759039315,"sku":"KN0397","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/KN0397_01_c8533eff-ca37-4776-84e5-4e484da6e9ed.jpg?v=1784059080"},{"product_id":"forged-olive-universeel-mes-13-cm","title":"Forged Olive Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en kleinere stukken vlees nauwkeurig snijden: dit Forged Olive universeel mes is de kleine variant van het koksmes. Het smalle lemmet geeft je meer controle bij fijn snijwerk dan een groter mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt goed in balans voor dit compacte mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnipper je een ui of teentje knoflook fijn voor de basis van een saus, dan grijp je met dit mes net iets sneller en gerichter dan met een groot koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246759989587,"sku":"OliveUni","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Olive-Forged-Universeel-mes-pr-kl-500x500.webp?v=1784727983"},{"product_id":"forged-sebra-universeel-mes-13-cm","title":"Forged Sebra Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eEen paprika ontdoen van zaadlijsten of een kleiner stuk vlees bijsnijden: dit Forged Sebra universeel mes is de kleine variant van het koksmes. Het smalle lemmet geeft je meer controle dan een groter mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrikaans zwart hout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdoe je een paprika van de zaadlijsten voordat je hem in reepjes snijdt, dan werkt dit compacte mes preciezer dan een groot koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246761955667,"sku":"SebraUni","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-sebra-universeelmes-1500x1500.webp?v=1784728156"},{"product_id":"forged-olive-universeel-mes-gekarteld-14-cm","title":"Forged Olive Universeel Mes Gekarteld - 14 cm","description":"\u003cp\u003eDoor alles wat normaal net even tegenstribbelt glijdt dit mes moeiteloos: tomaten, paprika's, zachte vruchten en harde broodjes. Dit Forged Olive universeel mes met kartelrand is daarmee net iets veelzijdiger dan een glad exemplaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit hoogwaardig RVS-staal, dun genoeg om moeiteloos te snijden. De kartelrand houdt zijn grip op gladde of zachte oppervlakken langer vast dan een recht lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet heft is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt en prettig in de hand ligt bij langer gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij een broodje beleggen voor onderweg glijdt dit mes precies door de korst zonder het beleg weg te duwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246763626835,"sku":"OliveUniSer","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/OliveUniSer_02_8ae838af-4866-4f7b-a826-6e20ec226d23.jpg?v=1784059502"},{"product_id":"forged-olive-petty-knife-11-cm","title":"Forged Olive Petty Knife - 11 cm","description":"\u003cp\u003ePrecisiewerk pak je aan met dit Forged Olive petty mes, van het schillen van groenten tot delicate sneetjes. Het is een mix van Japanse finesse en Europese veelzijdigheid, voor het fijnere werk in de keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het compacte lemmet lang scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlijfhouten handvat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe handgreep is van olijfhout, met een natuurlijke nerf die elk exemplaar net iets anders maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor het uithollen van een tomaat of het bijsnijden van een garnering grijp je voortaan sneller naar dit compacte mes dan naar het koksmes.\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246765199699,"sku":"OlivePetty","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/forged-pettymes-1500x1500.webp?v=1784726893"},{"product_id":"scanpan-classic-vleesmes-15-cm","title":"Scanpan Classic Universeelmes - 15 cm","description":"\u003cp\u003eEen mes dat tussen groot en klein in zit: dit Classic universeelmes van Scanpan is bedoeld voor het bijsnijden van vlees, het schillen van fruit en het snijden van een sandwich. Dat zijn taken waarvoor een koksmes te groot en een schilmes te kort is. Het smalle, spits toelopende lemmet komt dicht bij het snijgoed en heeft toch genoeg lengte voor een doorlopende beweging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrijstalen Duits messenstaal, taps geslepen en thermisch gehard tot 56 Rockwell. De ovale greep van ABS-kunststof is ergonomisch gevormd, heeft een antislip bekleding en een ingelegd logoplaatje in staal. Scanpan ontwierp het mes in Denemarken. Was het mes met de hand af, want het is niet vaatwasserbestendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnijd op de plank eerst het vet en de vliezen van een stuk vlees weg en gebruik hetzelfde mes daarna voor een appel of een tomaat. Ook een broodje of een sandwich halveer je er netjes mee. Zo pak je voor de kleine snijklussen naast het vleeswerk geen tweede mes.\u003c\/p\u003e","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247435370835,"sku":"92201500","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/92201500-1_11cebf64-fbef-4d12-9150-44809ebf5e56.jpg?v=1784548854"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-zwart-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Zwart - 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen rijpe tomaat in dunne plakken voor op een boterham met kaas: de golfrand gaat door de schil zonder de tomaat te knijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrij staal met een afgeronde punt. Het handvat is van licht kunststof, ergonomisch gevormd, en het mes kan in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet zwarte handvat past bij elk servies. Dit Swiss Classic-mes van Victorinox is gemaakt in Zwitserland.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247474921811,"sku":"3V6.7833","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/3V6.7833_01_6db34d1c-d5c5-43fd-a1e4-1eeef8e7578d.jpg?v=1784071669"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-rood-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Rood - 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen tomaat in partjes snijden voor in de salade, zonder dat het sap weglekt: de golfrand werkt als een fijne zaag en pakt de schil direct.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrij staal en het handvat is van licht kunststof. Het mes kan na gebruik in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet rode handvat past bij een tomatenmes. Het mes hoort bij de Swiss Classic-serie van Victorinox en is gemaakt in Zwitserland.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247474987347,"sku":"6.7831.C1","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/6.7831.C1_01_6ac0f9e6-4dab-43ee-a4f8-25fc4327876f.jpg?v=1784071662"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-groen-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Groen - 11 cm","description":"\u003cp\u003eVerdeel rijpe trostomaten in nette plakjes voor een frisse caprese. De golfrand gaat door de schil en laat de tomaat heel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet roestvrijstalen lemmet heeft een afgeronde punt. Het kunststof handvat is licht, ligt goed in de hand en kan met het mes in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet groene handvat is een van de kleuren van de Swiss Classic-serie van Victorinox. Het mes is gemaakt in Zwitserland.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247475773779,"sku":"3V6.7836.L114","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/3V6.7836.L114_01_475f4be4-f76f-458a-8fd3-02259b5d9a21.jpg?v=1784071657"},{"product_id":"zwilling-four-star-universeel-kartelmes-13-cm","title":"Zwilling Four Star Universeel Kartelmes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eTomaten, citrusfruit en broodjes snijden zonder dat de schil wegglipt, dat is de kracht van dit Four Star universele mes van Zwilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet middelgrote lemmet van 13 cm heeft een kartelrand en is in ijs gehard voor een hardheid van 55 tot 58 HRC, wat het langdurig scherp houdt bij dagelijks gebruik. Het ergonomische handvat maakt dit mes een echt manusje-van-alles voor klein snijwerk aan het aanrecht. Het lemmet is iets korter dan een koksmes, wat het wendbaarder maakt voor snel, klein snijwerk. Het ergonomische handvat sluit prettig aan, ook bij aaneengesloten gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt de kartelrand langer scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor het merendeel van je dagelijkse snijwerk grijp je zo steeds naar hetzelfde handige mes.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247521976659,"sku":"31070-131-0","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/tomaten.jpg?v=1784073399"},{"product_id":"zwilling-professional-s-universeel-mes-13-cm","title":"Zwilling Professional S Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en fruit met een gladde schil precies doorsnijden zonder te pletten, dat is waar dit Professional S universele mes van Zwilling voor gemaakt is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van 13 cm is naadloos afgewerkt en in ijs gehard voor een hardheid van 55 tot 58 HRC, met een vlijmscherpe kartelrand voor moeiteloos snijden. De greep met de kenmerkende drie klinknagels wordt wereldwijd door chef-koks vertrouwd. Het compacte formaat van 13 cm maakt dit mes wendbaarder dan een koksmes bij klein, dagelijks snijwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt de kartelrand in topconditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet dit veelzijdige mes kom je in de dagelijkse keuken een heel eind, van tomaat tot broodje.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247531184467,"sku":"31025-131-0","price":66.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/tomaat_2-1.jpg?v=1784073537"},{"product_id":"zwilling-profile-plus-universeel-mes-13-cm","title":"Zwilling Profile Plus Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eGroenten en fruit met schil of korst netjes doorsnijden, dat is waar dit Profile Plus universele mes van Zwilling voor gemaakt is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van 13 cm is van roestvrij staal en past zich door zijn compacte formaat aan bijna elk keukenklusje aan, van groenten schillen tot een knapperig broodje snijden. Het minimalistische, volledig metalen design geeft een moderne, uitgebalanceerde grip. Het metalen handvat oogt strak in elke keuken en is door zijn gladde afwerking eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt het lemmet langer scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBen je veelzijdig en allround in de keuken, dan is dit mes al snel je vaste metgezel voor klein snijwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247575552339,"sku":"33735-130 \/ 1008468","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/Schermafbeelding-2025-02-13-om-10.46.35.png?v=1784073765"},{"product_id":"kai-shun-premier-tm-universeelmes-16-5-cm","title":"Kai Shun Premier TM Universeelmes - 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eEen tomaat in plakjes snijden of een klein visje fileren gaat precies met dit universeelmes van 16,5 cm. Het lemmet heeft drie oppervlaktes: een handmatig gehamerd stuk bovenaan, een golvend damastpatroon eronder en een glanzend gepolijste snede, met een kern van extreem hard VG-MAX-staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van walnotenhout is symmetrisch gevormd, zodat het mes net zo fijn ligt voor linkshandig als rechtshandig gebruik. Aan het uiteinde van de greep zie je het gegraveerde logo van chef-kok Tim Mälzer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mes bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo gebruik je dit mes jarenlang voor kleiner snijwerk in de keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580266729811,"sku":"TDM-1701","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/TDM-1701-1_fb44e25e-dc4b-431e-b82f-1fc331481b9a.jpg?v=1786630664"},{"product_id":"kai-shun-premier-tm-universeelmes-kartel-16-5-cm","title":"Kai Shun Premier TM Universeelmes Kartel - 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eDe gekartelde snede van dit universeelmes glijdt moeiteloos door de zachte schil van een tomaat of een broodje, zonder dat je hoeft te zagen. Het lemmet heeft drie oppervlaktes: een handmatig gehamerd stuk bovenaan, een golvend damastpatroon eronder en een glanzend gepolijste snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van walnotenhout is symmetrisch gevormd, zodat het mes net zo fijn ligt voor linkshandig als rechtshandig gebruik. Met een lengte van 16,5 cm is dit mes compact genoeg voor fijn snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mes bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo snijd je jarenlang moeiteloos door tomaten, broodjes en ander zachtschilfruit.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580268433747,"sku":"TDM-1722","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/TDM-1722-1_39254f64-8fa0-4e74-b063-d93827e4644c.jpg?v=1786630669"},{"product_id":"kai-shun-classic-universeelmes-kartel-15-cm","title":"Kai Shun Classic Universeelmes Kartel - 15 cm","description":"\u003cp\u003eDe gekartelde snede van dit universeelmes glijdt moeiteloos door de zachte schil van een tomaat of een broodje, zonder dat je moet zagen. De kern van het lemmet is van extreem hard VG-MAX-staal, aan beide kanten bekleed met 32 dunne laagjes staal voor extra sterkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van zwart hout dat met hars is behandeld, waardoor het niet snel vocht opneemt en lang meegaat. Met een lengte van 15 cm is dit mes compact genoeg voor fijn snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mes bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo snijd je jarenlang moeiteloos door tomaten, broodjes en ander zachtschilfruit.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580268794195,"sku":"DM-0722","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/DM-0722-1_e0f1f200-2f3e-45f6-9ad2-3cd6dc86f44d.jpg?v=1786630654"},{"product_id":"kai-shun-classic-universeelmes-15-cm","title":"Kai Shun Classic Universeelmes - 15 cm","description":"\u003cp\u003eDankzij het compacte formaat van 15 cm is dit universeelmes ideaal voor klussen waar een groot koksmes te lomp voor is, zoals het snijden van een tomaat of het fileren van een klein visje. De kern van het lemmet is van extreem hard VG-MAX-staal, aan beide kanten bekleed met 32 dunne laagjes staal voor extra sterkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van zwart hout dat met hars is behandeld, waardoor het niet snel vocht opneemt en lang meegaat. De vorm ligt prettig in de hand tijdens fijn snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas het mes bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo gebruik je dit mes jarenlang voor al je kleinere snijklussen in de keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54580268892499,"sku":"DM-0701","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/DM-0701-1_0d3bde80-2506-49c9-b12b-1854f1231955.jpg?v=1786630648"},{"product_id":"wusthof-universeelmes-gekarteld-oranje-10-cm","title":"Wüsthof Universeelmes Gekarteld Oranje - 10 cm","description":"\u003cp\u003eDit kleine universeelmes van 10 cm is gemaakt voor de klussen waar een groot mes te log voor is: een tomaat in parten snijden, een sinaasappel schillen of een radijs fijnsnijden. De fijne kartelrand glijdt moeiteloos door een gladde schil zonder het vruchtvlees te pletten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet roestvrijstalen lemmet is vervaardigd in Solingen, waar Wüsthof al sinds 1814 messen maakt. Het felle oranje handvat valt op tussen ander keukengerei in de lade, zodat je het snel terugvindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mesje met de hand af, in de vaatwasser verliest de kartelrand sneller zijn scherpte. Haal het lemmet af en toe over een aanzetstaal om de snede fijn te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal als tweede mes naast je koksmes, voor het fruit bij het ontbijt of een paar tomaten voor de salade.\u003c\/p\u003e","brand":"Wüsthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54980088103251,"sku":"3003o","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/3003o-1_abec6ad4-c719-4641-b967-2a2ffbfbeda0.jpg?v=1789739879"},{"product_id":"wusthof-epicure-kartelmes-14-cm","title":"Wüsthof Epicure Kartelmes - 14 cm","description":"\u003cp\u003eDankzij de fijne kartelrand snijd je met deze Epicure kartelmes moeiteloos door een tomaat of citrusvrucht, zonder dat de schil onder het mes wegglijdt of het vruchtvlees platgedrukt wordt. Met een lemmet van 14 cm is het mes wendbaar genoeg voor kleiner fruit en groente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gesmeed uit één stuk roestvrijstalen in Solingen. De PEtec-technologie van de Epicure-lijn zorgt ervoor dat de kartelrand langer scherp blijft dan bij een standaard geslepen mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes na gebruik met de hand af, de vaatwasser is niet geschikt voor dit lemmet. Zet de kartelrand af en toe bij met een aanzetstaal, zo blijft de snede fijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor een snelle salade met tomaat, komkommer en citroen, of om een sinaasappel in nette partjes te snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Wüsthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54980091511123,"sku":"20716","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/20716-1_652e8afa-132d-46ff-8b04-b131b924879a.jpg?v=1789739870"},{"product_id":"wusthof-universeelmes-gekarteld-14-cm","title":"Wüsthof Universeelmes Gekarteld - 14 cm","description":"\u003cp\u003eMet 14 cm lemmet is dit universeelmes groter dan een schilmesje, maar wendbaarder dan een broodmes. De kartelrand is precies fijn genoeg om door een knapperig broodje of een gladde komkommer te snijden zonder dat de schil wegglipt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet roestvrijstalen lemmet is vervaardigd in Solingen, de Duitse messenstad waar Wüsthof al sinds 1814 gevestigd is. Het zwarte handvat ligt stevig in de hand, ook bij langer snijwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand af, de vaatwasser tast de fijne kartelrand aan. Zet de rand af en toe aan met een aanzetstaal om de snede scherp te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandig voor een lunch met verse broodjes, of om een courgette of aubergine in gelijkmatige plakken te snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Wüsthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54980092232019,"sku":"4107","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/4107-1_9785e0ad-55e7-4cc8-9fce-79f3ffef7425.jpg?v=1789739885"},{"product_id":"global-gsf24-universeelmes-15-cm","title":"Global GSF24 Universeelmes - 15 cm","description":"\u003cp\u003eVoor klussen die te groot zijn voor een schilmesje en te klein voor een koksmes is dit Global GSF24 universeelmes de oplossing. Het lemmet van 15 cm is lang genoeg om vlees in plakken te snijden en wendbaar genoeg voor groente en fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van Cromova 18, een roestvrij staal met een hardheid van 58 Rockwell en een snijkant die op 15 graden is geslepen. Het mes is volledig gesmeed en heeft dezelfde platte, geperforeerde handvatvorm als de andere GSF-messen, waardoor het ook met natte handen goed te hanteren is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet GSF24 is het langste gesmede universeelmes in het Global-assortiment en een allrounder voor de meeste klussen in de keuken. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser: was het met de hand af en droog het direct. Het wordt in Japan gemaakt, naar een ontwerp van Komin Yamada.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55350979428691,"sku":"01124","price":77.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/global-gsf24-universeelmes-15-cm-1_ed0eb123-9be5-43a5-b5ae-3a9cd016034f.jpg?v=1791902013"},{"product_id":"zwilling-twin-grip-universeel-mes-12-cm","title":"Zwilling Twin Grip Universeel Mes - 12 cm","description":"\u003cp\u003eDit is het mes dat je pakt voor alles tussendoor: een tomaat halveren, een broodje smeren, kaas snijden of een limoen in parten verdelen. De kartelsnede van 12 cm pakt een gladde schil meteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe punt is afgerond, wat prettig werkt aan tafel en bij het smeren. Het blad is gestanst uit roestvrij staal en de kunststof greep is licht, met een duidelijke vingerinkeping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de kartelsnede hoef je het mes zelden te slijpen. Afwassen doe je met de hand, zodat de greep zijn kleur houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55351849156947,"sku":"38725-120-0","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/zwilling-38725-120-0-1_45bd0644-8748-4674-b097-0bec103ab0a2.jpg?v=1791921579"},{"product_id":"zwilling-henckels-accent-universeel-mes-13-cm","title":"Zwilling Henckels Accent Universeel Mes - 13 cm","description":"\u003cp\u003eEen stevige korst of harde schil snijd je moeiteloos door met dit universele mes van 13 cm, dankzij het gekartelde lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet van roestvrij Duits staal heeft een hardheid van 55 tot 58 HRC. De overgang van greep naar lemmet is naadloos afgewerkt en de kropf geeft houvast bij het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55351850697043,"sku":"1033227","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/henckels-accent-universeelmes-13cm-1_4d6df437-0a82-4c6c-9021-2fe478b26a9d.jpg?v=1791921555"},{"product_id":"kazoku-nisei-tomatenmes-12-cm","title":"Kazoku Nisei Tomatenmes - 12 cm","description":"\u003cp\u003eEen glad lemmet duwt een tomaat plat, een getand lemmet niet: het smalle, gekartelde lemmet van 12 cm bijt vanaf de eerste haal in de schil en zaagt er schoon doorheen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat werkt ook bij worst en andere stevige ingrediënten die weerstand bieden, zonder dat ze scheuren of platgedrukt worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van molybdeen-vanadium roestvrij staal van 56 HRC, de greep van pakkahout. Het mes weegt 93 gram en hoort bij de Nisei-serie van Kazoku.\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55389299507539,"sku":"NIS-KAR12","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/kazoku-nis-kar12-1_a32f6439-75a6-4b3b-a265-4f6413da5f13.jpg?v=1792064954"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-blauw-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Blauw - 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen ontbijt met broodjes, kaas en tomaat vraagt om een mes dat door de korst en het beleg snijdt. Dit mes met golfrand doet beide, zonder dat het beleg wegschuift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrij staal en heeft een afgeronde punt. Het handvat is van licht kunststof en het mes kan in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet blauwe handvat past bij de overige kleuren van de Swiss Classic-serie van Victorinox. Het mes is gemaakt in Zwitserland.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658841997651,"sku":"1V6.7832.C1","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/VICTORINOX-1V6.7832.C1-1_31bdb278-e598-4519-bb2a-1252f54061f6.jpg?v=1793223774"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-zeegroen-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Zeegroen - 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen bol mozzarella of een rijpe tomaat verdeel je met dit mes in gelijke plakken, zonder dat de rand uit elkaar valt. De golfrand doet het werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrij staal en het kunststof handvat is licht en goed vast te pakken. Het mes mag in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat heeft een diepe groenblauwe kleur. Dit Swiss Classic-mes van Victorinox is gemaakt in Zwitserland.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658842259795,"sku":"1V6.7834.C1","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/VICTORINOX-1V6.7834.C1-1_8e4ed9c3-c9dd-44e5-9993-cbedbbd92416.jpg?v=1793223774"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-peony-rose-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Peony Rose - 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen gevulde tomaat of een gekookt ei snijd je met dit mes in gelijke plakken voor op de ontbijttafel. De golfrand houdt de vulling bij elkaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrij staal en het handvat van licht kunststof met een ergonomische vorm. Het mes kan in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kleur Peony Rose is een warm oranje. Victorinox maakt dit mes uit de Swiss Classic-serie in Zwitserland.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658842325331,"sku":"6.7839.E170","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/VICTORINOX-6.7839.E170-1_9b510952-ee70-4b04-8b2b-8acea1f5e8e2.jpg?v=1793223774"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-oranje-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Oranje - 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen gevulde boterham met tomaat, ei of kaas snijd je met dit mes in nette stukken. De golfrand gaat door de korst en de tomatenschil in één beweging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrij staal en het handvat van licht kunststof, met een vorm die goed in de hand ligt. Het mes mag in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet oranje handvat maakt het mes herkenbaar op een gedekte tafel. Victorinox maakt dit Swiss Classic-mes in Zwitserland.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658842456403,"sku":"3V6.7836.L119","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/VICTORINOX-3V6.7836.L119-1_26aa73ef-7ccc-4bcb-8eb2-23d8d8ecbad6.jpg?v=1793223765"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-donkerblauw-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Donkerblauw - 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen tafelmes met golfrand voor tomaat, komkommer en een broodje met zachte kaas. De snijrand pakt de schil, terwijl het vruchtvlees heel blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is van roestvrij staal, met een afgeronde punt zodat je er ook aan tafel mee kunt werken. Het handvat is van licht kunststof en het mes kan in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet donkerblauwe handvat hoort bij de Swiss Classic-serie van Victorinox, een Zwitsers merk dat dit mes in Zwitserland maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658843308371,"sku":"6.7832.E3584","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/VICTORINOX-6.7832.E3584-1_b9bae788-50de-4c90-b05f-cf11b3358bc7.jpg?v=1793223765"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-geel-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Geel - 11 cm","description":"\u003cp\u003eSnijd tomaat en mozzarella in nette plakken zonder dat de vrucht plat wordt gedrukt. De golfrand pakt de schil direct vast, dus je hoeft nauwelijks kracht te zetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet roestvrijstalen lemmet heeft een afgeronde punt en snijdt ook door een broodkorst. Het lichte kunststof handvat is ergonomisch gevormd en het mes kan in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gele handvat valt op tussen ander bestek. Het mes hoort bij de Swiss Classic-serie van Victorinox, die ook in andere kleuren bestaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658843636051,"sku":"3V6.7836.L118","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/VICTORINOX-3V6.7836.L118-1_6b62e279-e4b9-4cd2-8e17-3fd1d8992c76.jpg?v=1793223765"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-paars-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Paars - 11 cm","description":"\u003cp\u003eKleine tomaten en aardbeien snijd je met dit mes doormidden zonder dat het sap alle kanten op spat. De golfrand pakt het velletje direct vast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet roestvrijstalen lemmet heeft een afgeronde punt. Het handvat van kunststof is licht en het mes mag in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet paarse handvat valt op in de bestekla. Het mes hoort bij de Swiss Classic-serie van Victorinox, die in Zwitserland wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658843832659,"sku":"1V6.7835.C1","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/VICTORINOX-1V6.7835.C1-1_a6d1ee3f-84a9-41f9-991d-43d523b54121.jpg?v=1793223775"},{"product_id":"victorinox-gekarteld-tomatenmes-lemon-glow-11-cm","title":"Victorinox Gekarteld Tomatenmes Lemon Glow - 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen perzik of nectarine in plakken snijden zonder het vruchtvlees te kneuzen: dat lukt met de golfrand van dit mes, die door het vel gaat zonder te duwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet roestvrijstalen lemmet heeft een afgeronde punt, het kunststof handvat is licht en ligt goed in de hand. Na gebruik mag het mes in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet handvat heeft een zachte gele kleur, die past bij een ontbijt- of lunchtafel. Het mes is onderdeel van de Swiss Classic-serie van Victorinox.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658843996499,"sku":"6.7838.E120","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/files\/VICTORINOX-6.7838.E120-1_fa5a6cad-9cf8-44cf-a61a-92a686b1ebf3.jpg?v=1793223765"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/1225\/7363\/collections\/forged-forged-olive-universeel-mes-12cm.webp?v=1777191119","url":"https:\/\/www.woerdmankookkado.nl\/collections\/universele-messen.oembed?page=2","provider":"Woerdman Kookkado","version":"1.0","type":"link"}