FunCakes Botercrème – 1 kg

6.75

Een prachtige witte botercrème is alleen voor banketbakkers weggelegd? Niet met deze FunCakes Mix voor Botercrème! Deze botercrème heeft niet alleen een prachtige glans en de perfecte verwerkingsdikte, maar ook een onovertroffen smaak!

Op voorraad

Is het een cadeau?

Tekst voor op het (gratis) kaartje kunt u invullen tijdens het afrekenen.

Artikelnummer: 76161

Beschrijving

Een prachtige witte botercrème is alleen voor banketbakkers weggelegd? Niet met deze FunCakes Mix voor Botercrème! Deze botercrème heeft niet alleen een prachtige glans en de perfecte verwerkingsdikte, maar ook een onovertroffen smaak!

Bereidingswijze:
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Vermeng met een garde 125 gram mix met 125 ml water en laat dit mengsel minimaal 1 uur opstijven. Klop 150 gram ongezouten (room)boter in ca. 5 minuut zalvig. Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter, mix steeds volledig door tot het mengsel geheel is opgenomen voordat het volgende deel wordt toegevoegd. Mix het geheel nog ca. 10 minuten tot een gladde crème.

Eén portie botercrème is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 20 cm of een toef op ca. 12 cupcakes.

Wil je een stevigere crème, voeg dan 100 ml water toe aan 125 gram mix.

Ingrediënten:
suiker, maiszetmeel (gemodificeerd), weipoeder (melk), dextrose (tarwe), glucosestroop (gedroogd), geleermiddelen: E339, E450, E516, E401, emulgator: E435, zout, verdikkingsmiddel: E415, aroma (melk).

Voor allergenen, zie de vet gedrukte ingrediënten.
Dit product is Halal gecertificeerd.

Inhoud:
1 kg