Beschrijving
De ronde Staub Cocotte braadpan is gemaakt van Puur wit geëmailleerd gietijzer en heeft een diameter van 26 cm. Met een inhoud van 5 liter is de pan ideaal voor 4- tot 6-persoons maaltijden. De deksel is zelfbedruipend en voorkomt uitdroging van de inhoud. Ideaal voor soep en stoofgerechten, zoals boeuf bourguignon.
Staub braad- en stoofpan
De gietijzeren Staub Cocotte stoof- en braadpan is aan de binnen- en buitenzijde voorzien van een duurzame emaillelaag. Deze emaillelaag is ondoordringbaar, beschermt de pan tegen voedselzuren en is smaakneutraal: de pan neemt geen smaak-, geur- of kleurstoffen van uw eten op.
Het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling door de hele pan, ook op laag vuur. De deksel – ook van gietijzer – draagt bij aan een gelijkmatige garing van etenswaren en is voorzien van ‘picots’: puntjes aan de binnenzijde van de deksel die ervoor zorgen dat condens terugvalt op de bereiding. Hierdoor blijven etenswaren mals, zacht en sappig. Geschikt voor gebruik op inductie en in de oven.
Gebruik de braad- en stoofpan voor het braden van stukken vlees en gevogelte, het maken van stoofschotels zoals hachee en ossobuco en het bereiden van soep, zoals erwten- of pompoensoep.
Reinig de Staub stoof- en braadpan met warm water en afwasmiddel.
