Beschrijving
Het Global fileermes uit de GS-serie is ideaal om, zoals de naam al zegt, vlees of vis te fileren. Door het flexibele mes snijdt u gemakkelijk het vlees of vis in dunne plakken. Ook heeft u door het flexibele lemmet minder weerstand tijdens het snijden. Hierdoor corrigeert het mes gemakkelijker. Het Global fileermes GS11 heeft een lemmet van 14.5 cm.
