Oude, harde kaas snijden vraagt om een ander mes dan zachte kaas. De Boska Amigo Kaasmessenset Mini 3-delig is speciaal samengesteld voor deze stevige kazen, met drie messen die stuk voor stuk zijn afgestemd op het doorsnijden van een harde structuur. Waar de 5-delige Amigo-set breed inzetbaar is voor alle kaassoorten, richt deze compactere 3-delige set zich juist op de kaas die het meeste weerstand biedt.

De messen hebben een handvat van beukenhout en een lemmet van roestvrijstaal, een combinatie die voldoende kracht geeft om ook door een dikke korst te snijden. Met een gewicht van slechts 64 gram liggen de mesjes licht in de hand, wat ervoor zorgt dat je precies kunt sturen bij het aansnijden van oude Goudse of andere harde kazen.

Onderhoud

Was de messen met de hand af, want de houten handvatten kunnen niet tegen de vaatwasser. Droog ze na het wassen goed af om het hout in goede staat te houden.

Ideaal voor wie regelmatig oude kaas op tafel zet en daarbij niet wil worstelen met een ongeschikt mes.