Kruidenrekken

Er zijn staande rekken voor op het aanrecht, draaibare carrousels, hangende rekken voor aan de wand of kastdeur, en platte inzetten voor in de la. De keuze hangt af van je beschikbare ruimte en hoeveel potjes je bewaart. Meet vooraf de hoogte van je hoogste molen zodat alles past.

Dat verschilt sterk per model, van kleine rekjes voor zes potjes tot draaicarrousels met twaalf tot zestien plekken. Kies een maat die past bij je voorraad en houd wat plek over voor uitbreiding. Grote molens neem je apart, want die vragen meestal meer hoogte dan een standaard specerijpotje in een rek kwijt kan.

Ja, veel rekken worden geleverd met navulbare glazen potjes die je zelf vult met je favoriete specerijen. Dat is voordeliger en duurzamer dan telkens nieuwe potjes kopen. Werk je liever met hele korrels of zaden, dan pletten of malen met een vijzel je specerijen mooi vers vlak voor gebruik.

Veeg een kruidenrek regelmatig af met een vochtige doek, want gemorst poeder en vet trekken snel stof aan. Losse potjes spoel je uit en droog je goed voordat je ze opnieuw vult. Houten rekken was je alleen met de hand en niet in de vaatwasser, zodat het hout niet uitzet of scheurt.

Een rek is bedoeld voor je meest gebruikte kruiden en specerijen, zoals paprikapoeder, oregano, komijn, kaneel en gedroogde tuinkruiden. Zo staat je smaakbasis tijdens het koken altijd binnen handbereik. Voor verse en hele specerijen bekijk je het bredere aanbod aan kruiden en specerijen dat je dagelijks in de keuken kunt gebruiken.