OXO Good Grips Noten- en Zeevruchtenkraker
Westmark Notenkraker
Westmark Notenmolen
Woerdman Notenkraker RVS
Woerdman Notenkraker RVS/Siliconen
Meer over
Notenkrakers
Hefboommodel of schroefnotenkraker?
Een klassieke hefboomkraker werkt snel en krachtig en is ideaal voor grotere hoeveelheden. Een schroefmodel bouwt de druk juist geleidelijk op, waardoor de dop netjes barst en de kern vaker heel blijft. Wil je de walnoten mooi in stukken serveren, dan is de rustige schroefvariant vaak de fijnste keuze.
Notenkrakers zijn geschikt voor uiteenlopende noten en doppen
Notenkrakers zijn geschikt voor walnoten, hazelnoten, amandelen en paranoten, van dunne tot stevige dop. Voor heel harde noten met een dikke schaal helpt een model met een lange hefboom of een schroefmechanisme voor extra kracht. Een notenkraker hoort bij de vaste basis in de keukenla, naast goede snijplanken, spatels en messen. Wil je noten juist fijnstampen tot een pasta of een pesto, kijk dan naar stevige robuuste vijzels in plaats van een kraker.
Waarom zet je minder druk dan je denkt?
Je zet minder druk dan je denkt omdat de meeste doppen al bij lichte kracht barsten en de kern anders versplintert. Draai de noot met de naad naar de kaken, zodat hij langs de zwakste lijn openbreekt en de kern heel blijft. Stop zodra je de dop hoort kraken. Ander onmisbaar basis keukengereedschap voor de la staat overzichtelijk bij elkaar in onze collectie.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over notenkrakers
Hoe kraak je een noot zonder de kern te breken?
Leg de noot met de naad richting de kaken en zet geleidelijk druk, want de meeste doppen barsten al bij lichte kracht. Een schroefmodel helpt hierbij omdat je de druk stapje voor stapje opvoert. Stop zodra je de dop hoort kraken, dan blijft de kern vaker heel.
Welke noten kun je met een notenkraker kraken?
Een notenkraker is geschikt voor walnoten, hazelnoten, amandelen en paranoten, van dunne tot harde dop. Voor heel stugge doppen kies je een model met een lange hefboom of een schroefmechanisme voor extra kracht. Zeer kleine noten of pijnboompitten kraak je niet, die haal je vers uit de verpakking.
Mag een notenkraker in de vaatwasser?
Roestvrijstalen notenkrakers mogen meestal in de vaatwasser, al blijft een verchroomd of gietmetalen model langer mooi als je hem met de hand afspoelt en meteen droogt. Verwijder eerst de achtergebleven dopresten en olie uit de kaken met een borsteltje. Goed drogen voorkomt daarna dat vocht in het scharnier of de schroefdraad achterblijft en gaat aanslaan.
Waarvoor gebruik je de kern na het kraken?
Vers gekraakte walnoten en hazelnoten gebruik je in salades, gebak, over yoghurt of in een zelfgemaakte notenmix. Ze smaken voller en knapperiger dan voorgesneden noten uit een zakje, die sneller hun olie verliezen. Wil je noten verder verwerken tot een pasta, notenboter of pesto, dan kijk je naar de hulpmiddelen bij persen, schaven en raspen.
Is een notenkraker ook geschikt voor kreeft of krab?
Sommige stevige metalen notenkrakers worden ook gebruikt om kreeften- of krabscharen te kraken, maar een speciale schaarkraker doet dat netter en met minder gespat. Voor noten thuis volstaat een gewone kraker ruim, ook voor de hardere paranoot. Meer keukengerei voor uiteenlopende klusjes in de keuken vind je bij ons complete keukengerei.
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
