Culi1 Knoflook Rocker - RVS
OXO Good Grips Knoflookpers
OXO Good Grips Knoflookpers RVS
Westmark Biopress Knoflookpers
Westmark Josie Knoflookpers
Westmark Novapress Knoflookpers
Westmark Peel-Fix Knoflookpeller
Woerdman Knoflook Rocker
Woerdman Knoflookpers & Plakjessnijder
Woerdman Knoflookpers - RVS
Meer over
Knoflookpersen
Knoflookpers of platdrukken met een mes?
Een knoflookpers werkt snel en houdt je handen relatief geurvrij, terwijl platdrukken met de platte kant van een mes geen extra hulpmiddel vraagt en makkelijk schoon te maken is. Sommige koks verkiezen het mes omdat snijden meer structuur aan de knoflook behoudt; anderen persen liever, omdat persen de smaak juist gelijkmatiger door het gerecht verdeelt. Welke pers je pakt maakt daarbij veel uit voor het resultaat. Een bekende naam in persen met een prettige hendel vind je bij de knoflookpersen van OXO.
Knoflookpersen laten weinig teentje achter
Knoflookpersen laten weinig achter: bij een goed model komt het meeste teentje als pulp door de gaatjes, al blijft er wat vezel in de kamer zitten. Een pers met stevige hendels en scherpe gaatjes perst het meeste eruit. De OXO-pers doet dat het best in ons assortiment: hij perst meerdere teentjes tegelijk, houdt goed vast en heeft een handig schoonmaaksysteem. Spoel de kamer meteen af, want restjes drogen snel vast. Sommige persen hebben een uitdruksysteem dat de resten er in een keer uit duwt.
Hoe maak je een knoflookpers goed schoon?
Spoel de knoflookpers direct na gebruik af, want knoflookpulp koekt snel vast in de kleine gaatjes en is later lastig los te krijgen. Een borsteltje of het meegeleverde reinigingsplaatje helpt daarbij. De meeste persen uit ons assortiment mogen in de vaatwasser, maar is de pers van aluminium gemaakt, dan raden we handwas aan. Zo blijft de pers klaar voor het volgende teentje zonder achtergebleven geur.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over knoflookpersen
Waarom zeggen sommige koks dat je geen knoflookpers moet gebruiken?
Sommige koks vinden dat een pers de knoflook te fijn plet, waardoor er meer scherpe smaakstoffen vrijkomen en de pulp bitterder kan smaken. Zij drukken de knoflook liever plat met een mes voor een mildere toon. Het is vooral een kwestie van voorkeur; een pers is sneller en geeft een gelijkmatige, fijne pulp door dressings en sauzen.
Komt alle knoflook eruit of blijft er veel achter?
Bij een goede knoflookpers komt het meeste teentje als pulp door de gaatjes, al blijft er altijd wat vezel in de kamer achter. Scherpe gaatjes en stevige hendels persen het meeste eruit. Voor een fijnere pasta zonder resten kijk je naar het aanbod aan kruiden en specerijen om mee te combineren.
Mag een knoflookpers in de vaatwasser?
De meeste knoflookpersen mogen in de vaatwasser, maar spoel de pulp eerst weg want die koekt snel vast in de kleine gaatjes. Een borsteltje of reinigingsplaatje helpt bij het schoonmaken. Met de hand afspoelen gaat vaak sneller. Snijd je liever op een plank, kijk dan bij de stevige snijplanken.
Kun je meerdere teentjes tegelijk persen?
In de meeste knoflookpersen passen één of twee teentjes tegelijk, afhankelijk van de grootte van de kamer. Meer teentjes verdelen zich slechter en geven een onvolledige pulp. Voor grotere hoeveelheden pers je in rondes of gebruik je een rasp. Controleer bij de keuze de maat van de kamer als je vaak veel knoflook tegelijk verwerkt.
Welke knoflookpers is het beste?
OXO wordt vaak als een van de beste knoflookpersen genoemd, dankzij stevige hendels, een prettige greep en scherpe gaatjes die het teentje goed verwerken. Let bij de keuze op een model dat makkelijk schoon te maken is. Een uitdruksysteem voor de resten is handig. Kijk voor meer keukenhulpjes in dezelfde categorie bij de persen, schaven en raspen.
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
