Messenblokken

Een messenblok is de veiligste opbergvorm omdat elk snijvlak in een gleuf verdwijnt en je nooit langs een blote snede grijpt. Je haalt de messen aan het heft uit het blok, wat prettig werkt met kinderen in huis. Los in een lade liggen messen tegen elkaar aan, botten ze sneller af en snijd je jezelf eerder.

Messenblokken zijn meestal gemaakt van hout, in verschillende houtsoorten met elk een eigen kleur en nerf. Daarnaast bestaan er blokken van kunststof en modellen met een magneetvlak in plaats van gleuven. Zoek je juist de warme uitstraling van natuurlijk materiaal, kijk dan eens naar onze houten messenblokken met hun uiteenlopende afwerkingen.

Een messenblok koop je met messen als je in een keer een complete keuken wilt inrichten, of leeg als je al goede messen hebt liggen. Een gevuld blok bevat vaak de vijf basismessen en scheelt losse aankopen. Heb je al favorieten, dan kies je een leeg blok en vul je het naar eigen smaak aan.

Een messenblok houd je schoon door het af en toe leeg te maken en de buitenkant met een licht vochtige doek af te nemen. Keer het blok om zodat kruimels uit de gleuven vallen en werk lastige plekken bij met een smal borsteltje. Laat alles goed drogen en schuif de messen er pas droog weer in.

In een messenblok passen doorgaans vijf tot acht messen, afhankelijk van het model en het aantal gleuven. Een compact blok herbergt de basismessen, een groter blok biedt ook plek voor een schaar of aanzetstaal. Wil je later uitbreiden, tel dan de vrije gleuven en kijk naar een passende messenset voor de aanvulling.