Magneetstrippen messen

Een magneetstrip voor messen hang je op ooghoogte aan een vrije muur boven of naast je werkplek. Boor de strip stevig in de muur of gebruik een sterke bevestiging die het gewicht van meerdere messen draagt. Zorg dat je de messen zonder over het aanrecht te reiken kunt pakken. Test na het ophangen even of je zwaarste mes goed blijft hangen.

Een magneetstrip bespaart echt ruimte, omdat de messen aan de muur hangen in plaats van op het aanrecht te staan of een lade te vullen. Juist in een kleine keuken is dat verschil groot: je werkblad blijft vrij om op te snijden. Waar een blok een vaste voetafdruk heeft, benut de strip de anders lege muurruimte boven je werkplek.

Zware messen blijven aan een magneetstrip hangen zolang de magneetkracht op het gewicht is berekend. Een fors koksmes vraagt een krachtigere strip dan een licht schilmesje. Leg het lemmet plat tegen de strip voor maximaal houvast en trek het er recht af. Kies bij twijfel een steviger model, zodat je grootste mes gegarandeerd blijft zitten.

Een magneetstrip is veilig met kinderen zolang je hem hoog genoeg ophangt, ver buiten hun bereik. De messen hangen open en zichtbaar aan de muur, dus plaats de strip op een hoogte die kinderhandjes niet halen. Wil je de messen liever helemaal uit het zicht en ingesloten, dan past een dicht blok of een beschermhoesje in een hoge lade beter.

Een magneetstrip beschadigt de messen niet, mits je ze voorzichtig aanlegt en er recht af trekt in plaats van eraf te schuiven. Het platte lemmet ligt tegen de strip en de snede raakt niets. Doordat de messen open hangen, blijven ze bovendien droog en scherp. Schraap het mes nooit zijwaarts langs de strip, want dat kan de snede afstompen.