Slowtime Siliconen Schuimspaan Zwart/Hout - 33 cm
Meer over
Schuimspanen
Schuimspanen tillen eten uit vocht en laten het vocht achter
Schuimspanen kies je als je eten uit vloeistof wilt tillen en het vocht wilt achterlaten. De gaten laten water en olie teruglopen, zodat je gerecht niet nat op je bord komt. Een dichte opscheplepel schept juist saus en vloeistof mee. Wil je vooral roeren of loskloppen, dan grijp je eerder naar een spatel.
RVS of siliconen schuimspaan: wat past bij jouw pannen?
Een siliconen schuimspaan past bij gecoate pannen, een RVS schuimspaan bij ongecoate pannen. Roestvrij staal is stevig en hittebestendig, maar kan de coating van een anti-aanbakpan krassen, dus kook of frituur je in een gecoate pan, kies dan siliconen die de laag spaart. Siliconen is dan ook ons favoriete materiaal in kwetsbare pannen, juist door die zachte structuur, en het bevat geen PFAS. In een RVS-pan of frituurpan mag stalen gerei zonder zorg. Zo stem je de schuimspaan af op de pannen die je het meest gebruikt.
Hoe maak je een schuimspaan goed schoon?
Spoel de schuimspaan direct na gebruik af, want vet en eiwit hechten snel in de kleine gaatjes. De meeste RVS-modellen mogen daarna gewoon in de vaatwasser en komen schoon uit de machine. Zitten er restjes vast, gebruik dan een borsteltje om de perforaties door te spoelen. Een schone schuimspaan blijft soepel uitlekken.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over schuimspanen
Waar gebruik je een schuimspaan voor?
Een schuimspaan gebruik je om vast voedsel uit vloeistof of vet te scheppen terwijl het vocht door de gaten wegloopt. Denk aan gepocheerde eieren, gekookte groente, pasta of net gefrituurde hapjes die moeten uitlekken. Wil je grotere hoeveelheden in één keer laten uitlekken, dan is een vergiet handiger boven de gootsteen.
Wat is het verschil met een vergiet?
Een schuimspaan tilt kleine porties uit een pan terwijl je verder kookt, met de vloeistof die achterblijft in de pan. Een vergiet giet je juist in één keer af boven de gootsteen. Voor het zeven van fijne saus of bouillon pak je liever een zeef met een fijner gaas.
Mag een schuimspaan in de vaatwasser?
Ja, roestvrijstalen schuimspanen mogen zonder probleem in de vaatwasser en komen daar schoon uit. Spoel vet en eiwit er eerst even af, want die hechten in de kleine gaatjes. Heeft de schuimspaan een houten steel, was die dan met de hand af, omdat hout niet tegen de machine kan.
Welk materiaal is het beste voor een schuimspaan?
Dat hangt af van je pannen. Roestvrij staal is stevig en hittebestendig, maar kan een anti-aanbaklaag krassen. Siliconen spaart die coating en mag in elke pan. Kook je vooral in gecoate pannen, kies dan siliconen; gebruik je RVS- of frituurpannen, dan is staal een prima en duurzame keuze.
Kan een schuimspaan in hete olie?
Ja, een roestvrijstalen schuimspaan is uitstekend geschikt om gefrituurde hapjes uit hete olie te scheppen en meteen te laten uitlekken. Let wel op de steel, want metaal wordt heet; een lange of hittebestendige greep is dan prettig en veilig. Meer scheppen en zeven voor de keuken vind je bij ons overige keukengereedschap.
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
