De ronde kom van deze schuimspaan is over het hele oppervlak voorzien van kleine gaatjes. Kookvocht loopt daardoor weg terwijl aardappelen, groenten of gefrituurde hapjes in de kom blijven liggen. Je tilt ze er in één keer mee uit een pan met kokend water of hete olie.

Ook schuim dat tijdens het koken op bouillon of kookvocht komt drijven, schep je met de brede kom van het oppervlak. De lange steel reikt ver in een diepe pan. Kom en steel zijn van roestvrij staal; de kom is glanzend gepolijst en de ronde greep heeft een mat geborsteld oppervlak.

Aan het uiteinde van de greep zit een lus om de schuimspaan aan een haak te hangen. Hij is onderdeel van de Gourmet-serie en past bij de lepels en spanen met dezelfde ronde greep.