Botervloten

Waar let je op bij het kopen van een botervloot?

Let bij een botervloot vooral op de maat en het materiaal. Kijk of een standaard pakje boter van 250 gram er comfortabel in past, want een te klein vlootje is in de praktijk onhandig. Porselein en keramiek zijn de meest gekozen materialen omdat ze stevig zijn en makkelijk schoon te maken, terwijl glas de boter mooi laat zien. Let ook op het deksel: een goed sluitend deksel houdt de boter langer vers en voorkomt geurtjes uit de koelkast. Kies daarnaast een vorm die past bij je servies, want de botervloot staat zichtbaar op tafel. In de winkel zien we dat mensen vaak kiezen voor een vlootje dat qua kleur meebeweegt met de rest van de dekking, zodat het geen los element wordt.

Wat is het verschil tussen een botervloot en een boterkuipje?

Een botervloot en een boterkuipje verschillen in vorm en gebruik. Een botervloot is langwerpig en afgestemd op een staaf boter uit een pakje, met een deksel dat de hele staaf afdekt. Een boterkuipje is ronder en dieper, bedoeld voor smeerbare of zachte boter die je met een mesje uitschept. Voor het klassieke pakje roomboter is de vloot de logische keuze, voor smeerbare boter of een Franse waterkoel-methode past een kuipje beter. Beide zetten de boter verzorgd op tafel. Wil je meerdere serveerstukken in dezelfde stijl, kijk dan onder tafelgerei en stem de vloot af op een passend dienblad. Zo houd je de tafel rustig en samenhangend.