Westmark Keukenpincet - 29 cm
Westmark Visgraatpincet
Zwilling Keukenpincet - 30 cm
Meer over
Keukenpincetten
Rechte keukenpincetten zijn het veelzijdigst in de keuken
Rechte keukenpincetten zijn het meest veelzijdig en pakken ingrediënten recht voor je uit een pan of van een bord. Een gebogen pincet komt beter onder een randje en in een diep bord, handig bij fijn plateerwerk. RVS pincetten gaan bovendien vrijwel een leven mee en mogen gewoon in de vaatwasser, dus ze blijven jarenlang in de la liggen. Kook je veel en richt je borden aan, dan is het prettig om beide binnen handbereik te hebben voor elke handeling.
Pincet of keukentang: wanneer wat?
Voor fijn precisiewerk pak je een pincet, want die legt een kruidenblaadje of dun schijfje exact op zijn plek zonder het te pletten. Voor grotere stukken en meer knijpkracht kies je juist een tang, die stevig grip geeft. Bij het keren van een biefstuk of het serveren van pasta zijn stevige veelzijdige keukentangen daarom handiger dan een pincet.
Hoe blijven keukenpincetten strak sluiten?
Berg keukenpincetten los op in de la en leg er geen zware spullen bovenop, zodat de veerkracht in de armen bewaard blijft en de punten strak op elkaar sluiten. Spoel etensresten meteen af, want ingedroogd vocht kan de fijne punten laten kleven of scheeftrekken. Voor het scheppen van gefrituurde hapjes uit heet vet gebruik je liever ruime fijnmazige schuimspanen.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over keukenpincetten
Waarvoor gebruik je een keukenpincet?
Een keukenpincet gebruik je om kleine ingrediënten precies op te pakken en neer te leggen, zoals kruidenblaadjes, plakjes of garnalen. Koks zetten hem in bij plateren, het keren van kleine stukjes en het verwijderen van graten of botjes. De lange armen houden je vingers uit de buurt van hitte.
Is een keukenpincet hittebestendig?
Roestvrijstalen keukenpincetten zijn goed hittebestendig, waardoor je er kort iets uit een hete pan mee kunt pakken zonder dat het metaal beschadigt. De greep wordt na langere tijd boven een vlam wel warm, dus houd de pincet niet onnodig lang in de pan. Kunststof punten zijn minder geschikt voor hoge hitte.
Wat is het verschil tussen een keukenpincet en een crème-brûléebrander?
Een keukenpincet is voor het precies oppakken en plateren van kleine ingrediënten, terwijl een crème brûlée brander juist een suikerlaagje karamelliseert met een vlam. Ze doen heel ander werk, maar vullen elkaar goed aan bij het afwerken van een dessert op het bord. Voor dat karamelliseren kijk je naar de handige crème brûlée branders in ons assortiment.
Mag een keukenpincet in de vaatwasser?
Roestvrijstalen keukenpincetten mogen in de vaatwasser, al blijft de veerspanning in de armen het langst goed bij handwas. Spoel etensresten meteen weg onder de kraan, want ingedroogd vocht kan de fijne punten laten plakken. Droog de pincet daarna af voordat je hem opbergt, zodat er geen kalkvlekken of aanslag op het staal komen te zitten.
Kan ik een keukenschaar vervangen door een pincet?
Nee, een pincet en een schaar doen verschillend werk. Een pincet pakt en plaatst, een schaar knipt kruiden, verpakkingen of gevogelte los. Ze horen allebei in een goed uitgeruste keuken. Voor knipwerk kijk je naar stevige scherpe keukenscharen, en meer basis vind je bij het complete keukengereedschap.
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
