Drie ribbels op de greep geven duim en wijsvinger houvast, en de brede bek pakt een visgraat vast. Een visgraatpincet gebruik je om graten uit een rauw of gegaard stuk vis te trekken, bijvoorbeeld uit een filet. Zit er een graat diep in het vlees, dan voel je met je vinger waar hij zit en pak je hem dicht bij het vlees vast.

De pincet is van roestvrij staal, met een matte afwerking. Je werkt hem langs de lijn van de graten in een filet en trekt ze één voor één eruit. Een losse graat op het bord pak je er ook mee op.

Dit is het brede model: de bek is vlak en breed, loopt in een boog omhoog en de drie ribbels zitten onderaan de greep, zoals de officiële foto laat zien.