Combekk Inductiematten - 3 stuks
Combekk Inductiematten - 4 stuks
Meer over
Kookplaatbeschermers
Een kookplaatbeschermer bestaat in twee hoofdvormen
Een kookplaatbeschermer is er als dun hittebestendig matje dat je tijdens het koken onder de pan legt, en als afdekplaat die de plaat beschermt als je hem niet gebruikt. Voor glasplaten voorkomen matjes krassen, voor gas vangen ze vet op. Een misverstand dat we vaak horen is dat je een pan direct op hoog vuur met vet moet verhitten, terwijl geleidelijk opwarmen de plaat én de pan spaart. Kies op basis van je kookplaat en gebruik welke vorm het beste past.
Houdt een kookplaatbeschermer de plaat echt schoner?
Ja, een matje vangt overkokend vocht, vet en aankoeksels op voordat ze op het glas of rond de branders belanden, zodat je minder hoeft te schrobben. Aangebrand voedsel op de plaat zelf is lastig te verwijderen, op een matje niet. Zo blijft je keuken netter na het koken. Was of veeg de beschermer daarna schoon. Zoek je iets om hete pannen op tafel neer te zetten, bekijk dan de onderzetters.
Hittebestendig of afdekplaat: waar let je op bij de hitte?
Een kookplaatbeschermer die je tijdens het koken gebruikt, moet uitdrukkelijk hittebestendig zijn en een opgegeven maximumtemperatuur hebben, want onder de pan wordt het heet. Een ongeschikt matje kan smelten of geuren afgeven. Gebruik afdekplaten daarom alleen bij een koude plaat, en houd er rekening mee dat vooral op inductie de pandiameter en de kookzone goed op elkaar moeten aansluiten voor een gelijkmatige warmte. Controleer altijd waarvoor de beschermer bedoeld is voordat je hem onder een hete pan legt.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over kookplaatbeschermers
Hoe beschermt een kookplaatbeschermer?
Een kookplaatbeschermer legt een laag tussen pan en plaat, of dekt de plaat af, zodat krassen, vet en aankoeksels het oppervlak niet bereiken. Bij glasplaten voorkomt dat schuifschade, bij gas vang je spatten op. Zo blijft de kookplaat langer gaaf en makkelijker schoon te houden na dagelijks koken.
Kan ik een beschermer gebruiken op inductie?
Ja, er zijn kookplaatbeschermers speciaal voor inductie, in de vorm van dunne hittebestendige matten tussen pan en glasplaat. Ze moeten tegen de warmte kunnen die onder de pan ontstaat en de opwarming zo min mogelijk hinderen. Kies een model dat voor inductie is bedoeld.
Zijn er verschillende soorten beschermers?
Ja, er bestaan verschillende soorten: hittebestendige matjes voor tijdens het koken, en afdekplaten die de plaat beschermen als hij koud is. Sommige zijn voor glasplaten, andere voor gasfornuizen. Kies op basis van je kookplaat en wat je wilt beschermen. Voor bescherming tussen gestapelde pannen kijk je bij de pannenbeschermers.
Hoe onderhoud ik een kookplaatbeschermer?
De reiniging is afhankelijk van het type materiaal. Veel siliconen matjes mogen in de vaatwasser of veeg je met een vochtige doek af, terwijl viltachtige beschermers vaak handwas vragen. Verwijder vet en aankoeksels op tijd, zodat ze niet inbranden. Laat de beschermer goed drogen voor je hem opnieuw gebruikt.
Welke accessoires zijn handig bij een beschermer?
Handig zijn hulpmiddelen die de plaat schoon en heel houden. Een deksel houdt spatten binnen, en een sudderplaat tempert de hitte bij zacht garen op een felle plaat. Voor rustig sudderen bekijk je de sudderplaten.
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
