Wat dit Hexham messenblok van Taylor's Eye Witness bijzonder maakt? Vijf messen met een rood pakkawood handvat, van dunschilmesje tot 20 cm koksmes, klaar voor elke snijklus.

Pakkawood bestaat uit laagjes hout die onder hoge druk in hars zijn gegoten, waardoor het handvat water- en hittebestendig is en niet uitzet. De lemmetten zijn taper ground geslepen, dus ze lopen vanaf de rug steeds dunner toe naar de snijkant, en double bolstered voor extra balans. Het heft is met 3 klinknagels vastgezet aan het volledige lemmet (full-tang). Taylor's Eye Witness maakt deze messen al sinds 1820 in Sheffield, met het 'Eye Witness'-handelsmerk sinds 1838, en geeft er 10 jaar garantie op.

**Onderhoud**
Was de messen met de hand af, een vaatwasser is te agressief voor het scherpe lemmet. Droog ze direct af en berg ze op in het satijnzwart gelakte blok.

Zo heb je voor elke stap in de keuken het juiste mes bij de hand, van het schillen van een aardappel tot het tranchreren van een gebraden kip.