Zwilling pannen

Alleen de TrueFlow pannenset heeft een deksel met ingebouwde schenktuit, waarmee je kookvocht direct kunt afgieten zonder vergiet erbij te pakken. De series Essence, Passion en Vitality hebben een gewone deksel zonder dit handige afgietsysteem in de keuken.

Ja, alle Zwilling pannensets, van Essence tot Vitality, zijn geschikt voor elektrisch, gas, halogeen, keramisch en inductie koken. Je kunt dezelfde set dus gewoon meenemen naar een nieuwe keuken met een heel ander type kookplaat erin, zonder nieuwe pannen te hoeven kopen.

Ja, roestvrij staal heeft van nature geen antiaanbaklaag nodig, dus is een Zwilling pannenset altijd PFAS-vrij, ook na jarenlang intensief gebruik. Anders dan bij een coating slijt er niets af waardoor de pan haar antiaanbak-eigenschap zou verliezen, wat roestvrij staal juist zo duurzaam maakt in een drukke keuken.

De meeste Zwilling pannensets, zoals Essence, Passion, TrueFlow en Vitality, zijn ovenbestendig tot maar liefst 250 graden Celsius. De EcoQuick snelkookpan is hierop een uitzondering en gaat tot maximaal 160 graden de oven in, dus hou daar rekening mee bij het bereiden van een ovenschotel.

Zwilling is vooral bekend om zijn messen; voor pannen op het allerhoogste niveau kijken we bij Woerdman ook naar Demeyere, dat bij dezelfde groep hoort. De pannen van Zwilling zelf zijn wel volwaardige, roestvrijstalen sets van goede kwaliteit voor dagelijks gebruik thuis.