Een krokante pizzabodem begint bij de juiste steen, en de Eppicotispai Pizzasteen Etna is gemaakt van echt lavasteen, gewonnen uit de lavastromen van de Etna op Sicilië. Dat materiaal is van nature nonstick, dus je hebt geen boter of olie nodig om je pizza los te krijgen. De steen geeft ook geen geur of smaak af aan je gerecht, waardoor de pizza zelf de hoofdrol blijft spelen.

De pizzasteen is 38 x 30 cm en ovenbestendig: je kunt hem koud de oven in zetten en langzaam laten meewarmen, of juist snel opwarmen op de gasplaat, elektrische kookplaat of barbecue. Bij ongeveer 200 tot 250 graden is de steen klaar voor gebruik en bak je een pizza met een bodem die je anders alleen bij de pizzabakker proeft.

Bij deze set krijg je ook een houten pizzaschep, zodat je de pizza zonder gedoe op en van de steen schuift, ook als je met hete handen aan de slag bent. Kookspecialist sinds 1947.