Een kort, licht lemmet dat zich niet vastzet in zachte kaas: dat is de kracht van deze Boska Milano Kaasschaaf Zacht. Met een gewicht van 37 gram is dit de lichtste kaasschaaf in de Milano-lijn, speciaal ontworpen voor jonge, zachtere kazen die bij een langer lemmet snel zouden buigen of plakken.

Het lemmet van 18 cm is korter dan bij de reguliere Milano-schaaf, wat je meer controle geeft juist bij zachte kaas: je haalt een dunne plak zonder dat de kaas aan het lemmet blijft kleven. Het handvat van kunststof in combinatie met het lemmet van roestvrijstaal maakt de schaaf licht genoeg om moeiteloos vast te houden, ook bij een uitgebreide kaasplank.

Onderhoud

De Milano Kaasschaaf Zacht is vaatwasserbestendig, dus je zet hem gewoon bij de rest van de vaat na het kaasmoment.

Handig voor wie vaak jonge kaas op de plank heeft en telkens een nette, dunne plak wil, zonder dat de kaas blijft plakken.