Messensets bestek

Een tafelmes heeft een licht getand of glad lemmet en is bedoeld voor algemeen gebruik aan tafel. Een steakmes heeft een scherper, vaak gekarteld lemmet dat door vlees snijdt zonder te zagen. Serveer je regelmatig vlees, dan is een set steakmessen een waardevolle aanvulling op je bestek.

Bij courante bestekseries zijn er vaak bijpassende messensets in dezelfde stijl en glans. Kies je een neutrale, tijdloze set, dan past die bij vrijwel elk RVS bestek. Wil je precies dezelfde look, noteer dan de serienaam van je bestekset en zoek de bijbehorende messen.

Steakmessen van roestvrij staal mogen meestal in de vaatwasser, al blijven ze langer scherp bij handafwas. Messen met een houten handvat was je altijd met de hand. Zet ze niet los tussen ander bestek waar de snede tegenaan stoot, dat houdt het lemmet langer mooi.

Messensets voor aan tafel bevatten meestal zes stuks, passend bij een set voor zes personen. Er zijn ook sets van vier of twaalf. Kies het aantal op je bestekset, zodat elke gast een bijpassend mes heeft en je niet met verschillende modellen door elkaar zit.

Niet altijd: de meeste besteksets bevatten al tafelmessen. Aparte messen zijn vooral zinvol als je scherpere steakmessen wilt voor vlees, of als je set aan messen tekortkomt. Wil je alles in dezelfde stijl, kies dan messen die aansluiten op je bestek.