Wat deze hapjespan bijzonder maakt? Twee stevige oren aan weerszijden, waardoor je de pan met twee handen optilt in plaats van met één losse steel. Drie lagen roestvrijstaal met een kern van aluminium zorgen bovendien voor een snelle, gelijkmatige warmteverdeling. Deze uitvoering wordt geleverd met een deksel, zodat je de pan ook gebruikt voor gerechten die onder deksel stoven of sudderen.

De pan heeft geen anti-aanbaklaag en is PFAS-vrij, dus vrij van chemische coatings die kunnen slijten of loslaten. Verwarm de pan goed voor en gebruik een scheutje olie, dan blijft een stuk vlees of een gepaneerd stukje vis niet aan de bodem plakken.

Door de roestvrijstalen bodem is deze hapjespan geschikt voor vrijwel elke warmtebron: elektrisch, gas, halogeen, inductie en keramisch.

Met de twee oren til je de pan, ook als hij goed gevuld is, stabiel van het fornuis naar tafel.