AdHoc

AdHoc is een zelfstandig Duits ontwerpmerk dat sinds 1995 bestaat. Het maakt keukenaccessoires en is vooral bekend om zijn peper- en zoutmolens met keramisch CeraCut maalwerk. Het merk staat bekend om strak design gecombineerd met een maalwerk dat jarenlang scherp blijft, en richt zich daarmee op de bewuste thuiskok.

De maalgrofte van vrijwel alle AdHoc molens stel je traploos in met een knop of moer bovenop de molen. Aandraaien maalt fijner, losser draaien maalt grover. Zo bepaal je zelf hoe fijn de peper wordt. Voor aan tafel kies je vaak een fijne maling, voor in de pan een grovere; met één molen dek je beide af.

Het CeraCut maalwerk van AdHoc is gemaakt van keramiek en daardoor corrosievrij, waardoor één molen zowel peper als grof zout aankan. Anders dan een stalen maalwerk roest keramiek niet door zout. In onze categorie zoutmolens vergelijk je modellen van verschillende merken.

AdHoc geeft 30 jaar garantie op het CeraCut keramische maalwerk. Dat zegt veel over het vertrouwen in de slijtvastheid van het mechanisme. De garantie geldt voor het maalwerk zelf. In onze ervaring is juist dat maalwerk het onderdeel waar molens normaal op slijten, dus zo'n lange garantie is een sterk signaal.

In een AdHoc zoutmolen gebruik je grof zeezout en in de pepermolen zwarte of witte peper. Gebruik geen vochtig zout zoals keltisch of himalayazout en geen seizoenspeper met besjes, want die kunnen het maalwerk verstoppen. Bijvullen doe je via de bovenkant van de molen.