Pannensets voor inductie

Een pannenset voor inductie richt je keuken in één keer in

Een pannenset voor inductie is per pan vaak goedkoper en geeft meteen een compleet, samenhangend basisassortiment met één uitstraling. Nadeel is dat een set soms een maat of type bevat die je zelden gebruikt. Kook je heel gericht, dan zijn losse pannen preciezer, maar dat kost meer uitzoekwerk en levert een minder eenduidig geheel op. Onze bestverkochte set is de vijfdelige pannenset van Habonne, juist omdat de prijs-kwaliteitverhouding sterk is en hij goed op inductie werkt. Voor wie een keuken in één keer wil inrichten, is een set doorgaans de praktische keuze.

Uit hoeveel pannen bestaat een bruikbare set?

Voor de meeste huishoudens volstaat een set met een koekenpan en twee of drie kookpannen met deksel in oplopende maten. Onze meest verkochte samenstelling bestaat uit een steelpan van 16 cm, kookpannen van 16, 18 en 20 cm en een soeppan van 24 cm, genoeg voor een gemiddeld gezin. Kook je vaker uitgebreid, dan is een ruimere set met een extra koekenpan of een steelpan handig. Meer pannen betekent niet automatisch beter: een set met stukken die je nooit pakt, kost vooral kastruimte. Kies op wat je echt bereidt.

Roestvrij staal of anti-aanbak in een inductieset?

Roestvrij staal is stevig, onderhoudsarm en verdraagt hoge temperaturen, ideaal voor aanbraden en sauzen, en mag gewoon in de vaatwasser. Een set met anti-aanbaklaag bakt met weinig vet en is snel schoon, maar de coating gaat minder lang mee. Heb je een inductieplaat met downdraft-afzuiging, meld dat dan bij aankoop, want dat bepaalt mee welke bodem het beste past. Wil je zonder fluorverbindingen koken, kijk dan naar een pannenset zonder pfas; zoek je juist duurzaamheid, dan is een roestvrijstalen pannenset een logische keuze.