Platte schalen

Een platte schaal gebruik je om hapjes, tapas, kaas, fruit of een borrelplank overzichtelijk te presenteren. De lage, brede vorm laat je alles naast elkaar leggen zodat gasten makkelijk kunnen pakken. Ook voor een plat dessert of amuse komt hij van pas. Voor gerechten met veel saus kies je liever een dieper model, omdat vocht op een platte schaal wegloopt.

Een platte schaal is groter en bedoeld om te delen of te presenteren, terwijl een bord meestal voor een individuele portie is. De schaal heeft vaak een licht opstaande rand om hapjes bij elkaar te houden. Een bord gebruik je aan tafel voor je eigen maaltijd. In de praktijk kun je een grote platte schaal ook als serveerbord inzetten.

De meeste platte schalen van keramiek of porselein mogen gewoon in de vaatwasser. Alleen platte schalen met goud op de rand was je met de hand. Voor gewoon gebruik kan de schaal probleemloos de machine in. Twijfel je bij een serie, kijk dan even op het etiket.

Bij ons koop je platte schalen los, dus je bestelt precies de maat die je zoekt. Fijn als je je borreluitrusting wilt uitbreiden of een extra schaal zoekt voor meer gasten. Bij een aflopende serie zeggen we dat erbij, zodat je weet of hetzelfde model straks nog te krijgen is.

Voor een borrel of hapjes kies je een ruime platte schaal, terwijl een kleiner model handig is voor een enkel gerecht of amuse. Heb je vaak veel gasten, dan is een tweede schaal praktisch. Kijk breder in de losse schalen voor het juiste formaat of stem af op je overige kommen en schalen.