Spuitzakken

Een spuitzak is de kegelvormige tas die je vult met botercrème, slagroom of ganache om toefjes, randen en vullingen te spuiten. Onderin zet je een spuitmondje dat de vorm bepaalt, met je hand knijp je de crème naar buiten. Je kiest tussen wegwerp spuitzakken, die hygiënisch zijn en afwas schelen, en herbruikbare zakken van stof of siliconen, die duurzamer en steviger zijn. Je hebt altijd een spuitmondje nodig om er vorm mee te geven, want de zak alleen spuit een vormeloze streep. In onze kookwinkels merken we dat mensen die af en toe spuiten kiezen voor wegwerp, terwijl fanatieke bakkers een herbruikbare zak prettiger vinden. Kies op hoe vaak je spuit en of je gemak of duurzaamheid belangrijker vindt.

Vergelijken (0/5)

2 producten

WoerdmanSpuitzak Siliconen Blauw

Vanaf €4,99

Woerdman Wegwerp Spuitzak Groot - 75 stuks op witte achtergrond

WoerdmanWegwerp Spuitzak - 75 stuks

Vanaf €4,99

Meer over
Spuitzakken

Waar let je op bij het kopen van een spuitzak?

Let bij een spuitzak op wegwerp of herbruikbaar, op de maat en op de soepelheid van het materiaal. Spuit je af en toe, dan zijn wegwerpzakken hygiënisch en gemakkelijk; spuit je vaak, dan is een herbruikbare zak duurzamer en steviger. Kies de maat op je klus: klein voor detailwerk, groot voor hele taarten en veel cupcakes in een keer. Het materiaal moet soepel genoeg zijn om prettig te knijpen, maar sterk genoeg om niet te scheuren onder druk. Een antislip of gecoate binnenkant helpt de zak grip te geven in je hand. In onze winkels adviseren we om een paar wegwerpzakken in huis te hebben voor het gemak en een herbruikbare zak voor wie regelmatig decoreert. Let ook op of de zak past bij de spuitmondjes die je gebruikt, eventueel via een koppelstuk.

Spuitzak met of zonder koppelstuk?

Een spuitzak met een koppelstuk en een zonder werken net iets anders. Een koppelstuk is een tweedelig ringsysteem dat je in de zak zet en waarmee je het spuitmondje aan de buitenkant kunt verwisselen zonder de zak leeg te maken. Dat is heel handig als je met dezelfde kleur crème verschillende patronen wilt spuiten: je wisselt in een paar seconden van ster naar rond. Zonder koppelstuk stop je het mondje direct in de zak, wat simpeler is maar betekent dat je voor een ander mondje de zak moet legen of een nieuwe zak moet pakken. Voor wie eenvoudig één patroon spuit is een zak zonder koppelstuk prima. Wie afwisselt tussen mondjes tijdens het decoreren heeft veel plezier van een koppelstuk. Kies op hoe gevarieerd je decoratiewerk is.

Wat je altijd al had willen weten

Veelgestelde vragen over spuitzakken

Wat is het verschil tussen wegwerp en herbruikbare spuitzakken?

Het verschil zit in gebruik en onderhoud. Wegwerp spuitzakken gooi je na gebruik weg, wat hygiënisch is en afwas scheelt, handig bij meerdere kleuren of veel gasten. Herbruikbare zakken van stof of siliconen was je uit en gebruik je opnieuw, wat duurzamer en op termijn goedkoper is. Het nadeel van herbruikbaar is dat je ze grondig moet schoonmaken en laten drogen. Kies op hoe vaak je spuit.

Hoe vul je een spuitzak zonder knoeien?

Een spuitzak vul je zonder knoeien door hem in een hoog glas te hangen met de rand naar buiten omgeslagen, zodat je beide handen vrij houdt. Zet eerst het spuitmondje erin; bij een wegwerpzak knip je daarvoor eerst een klein puntje van de punt af. Vul de zak tot halfvol, sla de rand terug en knijp de crème naar onder. Vul nooit te vol, want dan puilt de crème er bovenuit.

Hoe maak je een herbruikbare spuitzak schoon?

Een herbruikbare spuitzak maak je schoon door hem direct na gebruik binnenstebuiten te keren en met warm water en afwasmiddel uit te wassen. Let vooral op de punt, waar crème blijft zitten. Veel stoffen en siliconen zakken mogen in de vaatwasser, maar controleer dat op het label. Kies onder de spuitzakken en spuitmondjes een zak die makkelijk schoon te maken is. Laat hem volledig drogen zodat er geen geurtjes achterblijven.

Welke maat spuitzak heb je nodig?

De maat kies je op de hoeveelheid crème en het gemak in je hand. Een kleine zak van rond 30 centimeter is prettig voor detailwerk en kleine hoeveelheden, een grote zak van 40 centimeter of meer is handig als je een hele taart of veel cupcakes in een keer afwerkt. Een te grote zak vullen met weinig crème werkt onhandig, dus stem de maat af op je klus.

Waarvoor gebruik je een spuitzak nog meer?

Een spuitzak gebruik je niet alleen voor decoratie, maar ook om deeg en beslag netjes te doseren. Denk aan soesjes, eclairs, macarons en het vullen van taartvormen of cupcakevormpjes met een gelijke hoeveelheid beslag. Ook aardappelpuree en gevulde hapjes spuit je er strak mee op. De zak geeft je overal meer controle dan een lepel, zeker als het netjes en gelijk moet.

Over Woerdman