Theeblikken

Losse thee bewaar je in een blik omdat metaal licht volledig tegenhoudt en de deksel de lucht buitensluit. Licht en lucht laten thee het snelst zijn aroma verliezen. Een goed sluitend blik houdt de thee daardoor weken tot maanden vers. Zet het op een donkere, droge plek weg van warmte, dan blijft de smaak vol en fris.

Hoeveel thee er in een theeblik past verschilt per maat: kleine blikken bergen zo'n vijftig tot honderd gram losse thee, grote blikken meer. Kies een maat die past bij hoeveel je van een soort in huis hebt, want thee bewaar je liever niet te lang. Wil je meerdere soorten kwijt, dan kijk je naar een theedoos met vakjes.

Ja, een luchtdicht theeblik werkt net zo goed voor koffie, omdat koffie en thee dezelfde bescherming tegen licht en lucht vragen. Voor koffiebonen zijn er ook speciale koffieblikken. Let er wel op dat het blik na thee geen sterke geur achterlaat, want koffie neemt geuren snel over. Maak het anders eerst goed schoon.

Ja, een goede sluiting is het belangrijkst, want lucht laat thee het snelst vervlakken. Veel theeblikken hebben een binnendeksel of een rand die extra afsluit. Controleer of de deksel netjes aansluit. Zonder luchtdichte sluiting verliest zelfs verse thee snel geur. Bekijk de bredere theedozen en theeblikken voor de opties.

Veeg een theeblik van binnen droog uit met een doek voor je nieuwe thee erin doet, zodat er geen oude blaadjes of geur achterblijven. Was het blik alleen af als het echt nodig is en droog het daarna heel goed, want vocht laat thee klonteren en het metaal soms roesten. Een droog, schoon blik houdt de thee het langst vers.