Blond AmsterdamMama Theeblik Teatime
Nostalgic ArtBlik Thee - English Teas
Nostalgic ArtBlik Thee - Genius Einstein Tea
Nostalgic ArtBlik Thee - Herbal Blossom Tea
Nostalgic ArtBlik Thee - Tealicious
Nostalgic ArtBlik Thee - Travel Collage
Nostalgic ArtBlik Thee - Vespa
Meer over
Koffieblikken
Waarom kiezen mensen voor een koffieblik?
Een koffieblik is populair omdat metaal licht volledig tegenhoudt en de deksel de lucht buitensluit, de twee grootste oorzaken van smaakverlies. Daardoor blijft koffie in een blik langer aromatisch dan in de originele, aangebroken verpakking. Een blik oogt bovendien netjes op het aanrecht en gaat jaren mee. Het enige minpuntje is dat je een blik goed droog moet houden, want vocht laat koffie klonteren. Uit de praktijk zien we dat het smaakverschil het duidelijkst is bij hele bonen die zo vers blijven. Bewaar je koffie op een donkere plek weg van het fornuis en combineer het blik met een koffiemolen voor vers gemalen koffie.
Koffieblik of voorraadpot: wat is het verschil?
Een koffieblik en een voorraadpot bewaren allebei koffie luchtdicht, maar met een eigen accent. Een metalen blik weert licht volledig, wat de koffie het best beschermt, en oogt klassiek op het aanrecht. Een voorraadpot van glas laat je de voorraad zien, maar laat ook licht door, dus die zet je liever in een kast. Potten van keramiek of staal weren licht net als een blik. Het nadeel van glas is dus de lichtdoorlaat, dat van een dicht blik dat je de inhoud niet ziet. Kies op basis van of je overzicht of maximale bescherming wilt. Voor thee werkt een theeblik op dezelfde manier.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over koffieblikken
Waarom bewaar je koffie in een blik?
Je bewaart koffie in een blik omdat metaal licht volledig weert en een luchtdichte deksel de lucht buiten houdt. Licht en lucht zijn de grootste oorzaken van smaakverlies, dus een goed sluitend blik houdt koffie het langst aromatisch. Zet het blik op een donkere, droge plek, dan blijven bonen of gemalen koffie weken vol van smaak.
Kun je hele bonen en gemalen koffie in een blik bewaren?
Beide kunnen in een koffieblik, al blijven hele bonen veel langer vers dan gemalen koffie. Gemalen koffie heeft meer oppervlak aan lucht en verliest sneller smaak. Bewaar bonen dus liefst heel en maal ze vlak voor het zetten met een koffiemolen. Een luchtdicht blik helpt in beide gevallen.
Moet een koffieblik luchtdicht sluiten?
Ja, een luchtdichte sluiting is het belangrijkst, want lucht laat koffie het snelst vervlakken. Blikken met een clip- of persdeksel sluiten het best. Controleer of de rand of ring nog goed aansluit. Zonder luchtdichte deksel verliest zelfs de beste koffie snel geur. Bekijk ook de koffie-voorraadpotten met een goede sluiting.
Mag koffie in de koelkast of vriezer?
Koffie bewaar je liever niet in de koelkast, want daar trekt hij vocht en geuren van andere producten aan. Een luchtdicht blik in een donkere kast op kamertemperatuur is de beste plek. De vriezer kan voor langdurige opslag van ongeopende koffie, maar laat aangebroken koffie op een droge, koele plek staan om condens te voorkomen.
Hoe maak je een koffieblik schoon?
Veeg een koffieblik van binnen droog uit met een doek voor je nieuwe koffie erin doet, zodat er geen oude olie of gruis achterblijft. Was het blik alleen af als het echt vies is en droog het daarna heel goed, want vocht laat koffie klonteren en het metaal soms roesten. Een droog, schoon blik houdt de koffie het verst.
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
