Uitsteekvormen kerst

De handigste kerstvormen zijn de klassiekers: een ster, een kerstboom, een kerstmannetje en een hart of engel. Met die figuren dek je de meeste kerstkoekjes af en kun je een mooi gevarieerd bord maken. Sets met meerdere maten van dezelfde figuur zijn fijn, omdat je dan grote en kleine koekjes naast elkaar bakt. Begin met een basisset en breid uit met wat je leuk vindt.

Kerstkoekjes maak je van stevig koekjesdeeg, zoals zandkoekjes- of speculaasdeeg, dat zijn vorm goed vasthoudt. Rol het deeg gelijkmatig uit met een deegroller, steek de kerstfiguren eruit en bak ze af. Stevig, gekoeld deeg geeft de strakste randen. Na het bakken versier je de koekjes met glazuur, strooisels of een lintje om ze aan de boom te hangen.

Ja, kerst uitsteekvormen werken net zo goed voor fondant en marsepein als voor koekjesdeeg. Zo steek je sterren, bomen en figuren uit om een kersttaart, cupcakes of een stronk te versieren. Bestuif de vorm licht met poedersuiker zodat de fondant loslaat. Metalen uitstekers met een scherpe rand geven de netste figuren, ideaal voor fijn decoratiewerk op je kerstbaksels.

Kerst uitsteekvormen zijn juist heel geschikt om met kinderen te bakken, omdat uitsteken simpel en leuk is. Kunststof vormen zijn dan een veilige keuze, want ze hebben geen scherpe randen. Laat kinderen het deeg uitrollen en de figuren uitsteken, dat is een vertrouwd kerstmoment. Metalen vormen steken scherper, dus die gebruik je beter zelf. Zo maakt iedereen mee aan de kerstkoekjes.

Kerst uitsteekvormen bewaar je door ze na gebruik goed schoon en helemaal droog op te bergen, zodat metalen vormen niet gaan roesten. Doe ze samen in een apart afsluitbaar doosje of blik met het opschrift kerst, zodat je ze volgend jaar meteen terugvindt. Bewaar ze op een droge plek. Zo liggen de vormen klaar zodra het weer tijd is voor kerstkoekjes.