Deze kiphouder van roestvrijstaal is ontworpen om een hele kip verticaal rechtop te houden tijdens de bereiding in de oven, zodat het vlees rondom gelijkmatig gaart in plaats van alleen aan de bovenkant.

Doordat de kip verticaal op de houder staat, kan overtollig vet naar beneden wegdruppelen in plaats van in het vlees te blijven zitten, wat een knapperige buitenkant geeft in plaats van een vette. Het roestvrijstaal is stevig genoeg om het gewicht van een hele kip tijdens het bereiden te dragen, zonder dat de houder doorbuigt. Bij deze houder wordt bovendien een recept meegeleverd, zodat je meteen een bereidingswijze bij de hand hebt en niet eerst zelf op zoek hoeft naar een geschikte manier van bereiden.

Zo bereid je een hele kip gelijkmatig gaar, met een krokante buitenkant door het weglopen van het overtollige vet tijdens de bereiding.