Met deze Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan van 24cm bak je moeiteloos de lekkerste gerechten, duurzaam en licht in gewicht, zonder aan te bakken en zonder PTFE.

De pan is voorzien van een keramische Ceraforce® laag die krasvrij en PFAS-vrij is en via een Sol-Gel methode is gevormd, waarbij fijne siliciumdeeltjes op de pan worden gebakken. Doordat je zelfs bij magere ingrediënten minder vetstof nodig hebt, kook je gezonder in deze 24cm pan. Gebruik bij voorkeur een neutrale olie die tegen meer dan 170°C kan, bijvoorbeeld arachide- of maïsolie. Olijfolie verbrandt al vanaf 150°C, dus die kun je beter laten staan, boter en boterolie zijn wel een goede optie. Zo lukt een mooie krokante cordon bleu met maar weinig vetstof.

Deze koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inductie inbegrepen.

De keramische anti-aanbaklaag kan tegen een stootje, al is dat minder dan bij een gietijzeren of RVS pan. Vermijd metalen keukengerei en kies voor siliconen of hout. Stapel deze pan niet zomaar op andere pannen, gebruik hiervoor panbeschermers. Was de pan na gebruik goed af, zo blijft de laag goed werken. Vaatwasser kan, handwas is aan te raden omdat agressieve schoonmaakmiddelen de laag niet ten goede komen. Met deze zorg heb je jarenlang plezier van je 24cm koekenpan.