Met deze Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan van 30cm bak je zonder moeite de lekkerste gerechten, licht in gewicht, duurzaam en zonder PTFE.

De keramische Ceraforce® laag is krasvrij en PFAS-vrij, gevormd via een Sol-Gel methode waarbij kleine siliciumdeeltjes op de pan worden gebakken. Doordat je zelfs bij magere ingrediënten minder vetstof nodig hebt, kook je in deze 30cm pan gezonder. Gebruik bij voorkeur een neutrale olie die tegen meer dan 170°C bestand is, zoals arachide- of maïsolie, olijfolie verbrandt al vanaf 150°C en is dus geen goed idee. Boter en boterolie kunnen wel. Op dit ruime formaat bak je bijvoorbeeld voor het hele gezin een krokante cordon bleu met maar een beetje vetstof.

Deze pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inductie inbegrepen.

De anti-aanbaklaag kan tegen een stootje, maar minder goed dan een gietijzeren of RVS pan. Vermijd metalen keukengerei, gebruik siliconen of hout. Stapel deze pan niet op andere pannen, gebruik panbeschermers indien nodig. Was de pan na gebruik goed af zodat de laag blijft werken. De vaatwasser kan, handwas is beter omdat agressieve schoonmaakmiddelen de laag niet ten goede komen. Zo bak je jarenlang met plezier in deze 30cm pan.