Lichter dan een gietijzeren cocotte, maar net zo handig: dat is deze Intense 5 sudderpan van 24 cm. Zo sudder, stoof of sauteer je stoofvlees, een Provençaalse saus, cassoulet of goulash, met de temperatuur volledig onder controle.

Dankzij het isolerende dubbelwandige deksel gaat er tijdens het sudderen weinig warmte verloren, wat de kooktijd bekort en de smaak intenser maakt. Ook de dekselgreep blijft opvallend lang koel.

5-lagenmateriaal en Silvinox-afwerking

Het 5-lagenmateriaal, roestvrij staal met lagen aluminium, loopt door tot aan de rand en verdeelt de warmte goed. Dankzij Silvinox blijft het roestvrij staal glimmen en makkelijk schoon te maken.

Onderhoud

De pan mag in de vaatwasser, en het deksel past bovendien op elke Demeyere-pan met dezelfde diameter, ook als je al andere pannen van het merk hebt.

Zo haal je met minder gewicht hetzelfde resultaat als met een zware cocotte.