Deze gascartouche vul je in een paar seconden bij in je brander, waarna je meteen weer klaar bent voor gebruik.

Een lege brander kun je niet gebruiken, en dat komt meestal ongelegen op het moment dat je een dessert wilt afwerken. Met deze navulling voorkom je dat probleem: de compacte cartouche past precies op de brander en is snel geplaatst. Omdat de cartouche compact is, houd je ook makkelijk een reservevulling achter de hand voor het geval de brander halverwege leeg raakt. Zo heb je steeds voldoende gas voorhanden voor de volgende ronde, zonder dat je eerst naar de winkel moet voor een nieuwe vulling.

Bij het bereiden van een crème brûlée heb je met deze vulling voldoende gas liggen om de suikerkorst af te branden, ook als je meerdere porties na elkaar wilt afwerken.