Een rond kopmodel, zodat elke gehaktbal exact dezelfde maat heeft en je niet zelf hoeft te rollen en te wegen.

Je knijpt de tang dicht in het gehaktmengsel en laat de bal er in een vloeiende beweging uit vallen, zonder dat het mengsel aan je handen blijft plakken. Het roestvrijstalen model is stevig genoeg om ook door een steviger gehaktmengsel te knijpen, zoals mengsels met wat meer ei of paneermeel erdoor. Doordat elke bal via hetzelfde kopmodel gevormd wordt, gaart het vlees gelijkmatiger in de pan omdat de ballen even groot zijn. Het knijpmechanisme werkt met één hand, zodat je andere hand vrij blijft voor de volgende stap in het recept.

Met deze tang maak je in een paar minuten een hele pan vol gelijke gehaktballetjes, klaar om te bakken of te garen in de saus.