Een paellapan is bewust breed en ondiep, zodat rijst gelijkmatig gaart en niet overkookt tot een papperige massa.

Dat maakt het eenvoudiger om een dunne laag rijst te krijgen die overal in dezelfde tijd gaart. Deze roestvrijstalen paellapan heeft precies genoeg hoogte om het vocht te laten intrekken zonder de rijst te verdrinken. De volledige stalen bodem warmt snel op en verdeelt de warmte gelijkmatig, wat energie bespaart ten opzichte van een pan die ongelijkmatig verhit. Door de roestvrijstalen bodem is deze paellapan geschikt voor vrijwel elke warmtebron: elektrisch, gas, halogeen, inductie en keramisch, en kan de pan ook de oven in. De handvatten zijn van hoogwaardig roestvrijstaal, passend bij de rest van de pan.

Zo serveer je rechtstreeks vanuit de pan op tafel voor een gezelschap van zes, zonder alles eerst over te scheppen.