De mand in de kom draait snel rond, waardoor het water van net gewassen sla naar de rand van de kom vliegt, weg van de blaadjes.

Zo hoef je sla niet meer met een schone theedoek droog te deppen voor je het in de saladeschaal doet. Ook handig voor spinazie, waterkers of verse peterselie na het wassen. De antislipbasis houdt de kom stabiel op het aanrecht terwijl de mand ronddraait, zodat de centrifuge niet wegschuift tijdens gebruik. De kom en mand zijn van kunststof en dus licht van gewicht, waardoor je de centrifuge makkelijk optilt en verplaatst tussen aanrecht en gootsteen.

Bij het klaarmaken van een salade heb je hiermee binnen een paar slagen droge blaadjes, zonder dat je eerst een theedoek nodig hebt.