Soep, bouillon of een pan vol stamppot vraagt om hoogte, en die heeft deze pan van 24 cm. De twee handgrepen aan weerszijden maken dat je hem ook vol nog met twee handen van het fornuis tilt.

De pan is van roestvrij staal met aluminium en werkt op alle warmtebronnen, inductie inbegrepen. Hij kan tot 220 graden de oven in en mag daarna gewoon in de vaatwasser. Het glazen deksel houdt de warmte binnen tijdens het trekken van een bouillon en laat je meekijken zonder op te lichten.

Door de hoge wand koken grote hoeveelheden vloeistof minder snel over dan in een lage pan, en kun je pasta of aardappelen ruim onder water houden. De maat van 24 cm is daarmee een pan voor doordeweeks koken voor een gezin, en niet alleen voor de soep waar hij naar genoemd is.