Dunne randen laten deze Patisse pannenkoekspatel van beukenhout onder een pannenkoek schuiven, zodat je hem gemakkelijk omdraait en de pannenkoek heel blijft op weg van de pan naar je bord. Het blad is breed en langwerpig, zodat het de pannenkoek in zijn geheel ondersteunt en niet halverwege afknikt. De spatel is bedoeld voor pannenkoeken en andere lekkernijen die je in de pan wilt keren.

Het handvat is breed genoeg om prettig vast te pakken. Reinig de spatel met heet water en eventueel een sopje. Het hout kan gaan splinteren in de vaatwasser, dus was hem met de hand af en laat hem daarna goed drogen.

Ook een flensje schuift er gemakkelijk op. Zo draai je pannenkoeken of crêpes om in de koekenpan en leg je ze daarna op een bord, waarna de spatel met de hand schoon kan. Doordat de spatel lang is, blijft je hand op enige afstand van de hete pan, ook als je een grote pan gebruikt.