Een hoge rand rondom en een lengte die je instelt van 33 tot 47 cm: zo onderscheidt deze Patisse Silver Top verstelbare bakplaat met hoge rand zich van een vlakke bakplaat. Het is een rechthoekige bakplaat voor de oven, bedoeld voor wie een uitschuifbare plaat met meer rand zoekt.

De plaat is gemaakt van ECCS staal met een enkele anti-aanbaklaag. De staaldikte is 0,60 mm, de coating is 6 tot 8 micrometer dik en de plaat is bestand tegen oventemperaturen tot 230 °C. De coating is kras-, corrosie- en vlekbestendig. Niet geschikt voor de vaatwasser: was de plaat met de hand met warm water en droog hem af.

Stel de lengte in op je oven, leg er koekjes of gebak op en zet hem in het rek. Wanneer de plaat is afgekoeld, spoel je hem met de hand af, ook op de plek waar het schuifdeel over de bodem loopt.