Warmte en vocht binnenhouden tijdens het koken: dat is de kracht van deze braadpan. Zo bak je een stuk vlees rondom mooi bruin en laat je het daarna zonder moeite gaar sudderen met het deksel erop.

De 2 zijhandvatten geven een stevige, dubbele grip, wat vooral handig is zodra de pan vol en zwaar is en je hem van het fornuis naar het aanrecht of de tafel verplaatst. De roestvrijstalen knop bovenop het deksel zit stevig vast en is makkelijk vast te pakken om het deksel te tillen, met de geribbelde ringen eromheen als extra grip voor je vingers. Was de pan met een zachte spons af, zo blijft het mat zwarte oppervlak op termijn vlak en onbeschadigd.

Zo heb je een braadpan die er ook na veel gebruik nog representatief uitziet op je fornuis, of je nu een klassieke stoofschotel maakt of een simpele jus afblust.