Kopshout, houtblokjes die rechtop zijn verlijmd tot een schaakbordpatroon, is messchonend: je koksmes blijft langer scherp omdat het tussen de houtvezels zakt in plaats van erover te glijden. De sapgeul rondom de rand vangt vleessap en groentevocht op.

Deze plank is gemaakt van FSC-gecertificeerd teakhout, van nature vochtwerend en antibacterieel. Door de rechtopstaande houtvezels is kopshout bovendien extra duurzaam: kleine snee-sporen sluiten zich als vanzelf weer. Het hout is volledig PFAS-vrij.

Onderhoud
Handwas met een sopje is voldoende, daarna direct afdrogen. Vet het hout een paar keer per jaar in met houtolie om uitdroging te voorkomen. Zet de plank nooit in de vaatwasser, het hout kan daardoor barsten.

Met 42 x 30,5 cm past de plank op elk aanrecht, ideaal voor het dagelijkse snijwerk van groenten, kaas en vlees.