Basic Culinair Snijplank Teakhout - 30 x 25 x 4 cm
Basic Culinair Snijplank Teakhout - 45 x 30 x 2 cm
Forged Snijplank met Sapgeul - 55 x 35 cm
Sage Snijplank Naturel - 23 x 30 cm
Sage Snijplank Naturel - 24 x 43 cm
Sage Snijplank Naturel - 27 x 40 cm
Sage Snijplank Naturel - 30 x 30 cm
Sage Snijplank Naturel - 30 x 45 cm
Teakhaus Snijplank Elegant - 42 x 28 x 1,4 cm
Teakhaus Snijplank met Sapgeul - 46 x 35,5 x 1,9 cm
Woerdman Chop Snijplank met Geul en Siliconen Hoeken Naturel - 27 x 37 cm
Woerdman Chop Snijplank met Geul Naturel - 30 x 23 cm
Woerdman Chop Snijplank met Geul Naturel - 37 x 27 cm
Woerdman Chop Snijplank met Geul Naturel - 44 x 32 cm
Woerdman Chop Snijplank met Geul Zwart - 37 x 27 cm
Woerdman Chop Snijplank Naturel - 30 x 21 cm
Woerdman Chop Snijplank Naturel - 37 x 27 cm
Woerdman Chop Snijplank Naturel - 44 x 32 cm
Woerdman Chop Snijplank Vezelhout met Rubberen Sapgeul - 30 x 21 cm
Woerdman Chop Snijplank Vezelhout met Rubberen Sapgeul - 37 x 28 cm
Woerdman Chop Snijplank Vezelhout met Rubberen Sapgeul - 44 x 33 cm
Woerdman Chop Snijplank Vezelhout met Siliconen Voet - 30 x 23 cm
Woerdman Chop Snijplank Vezelhout met Siliconen Voet - 37 x 28 cm
Meer over
Grote houten snijplanken
Een houten snijplank op groot formaat loont bij koken voor meer mensen
Een houten snijplank op groot formaat loont zodra je voor meerdere mensen snijdt of graag opdient vanaf de plank. Je legt gerust een heel brood, een braadstuk of een uitgebreide borrelplank neer zonder ruimte tekort te komen. Kies bij voorkeur een plank uit FSC-gecertificeerd hout met pulp en hars, want dat oppervlak is glad, niet-poreus, hittebestendig en bovenal hygiënisch. Voor snel snijwerk voor een of twee personen kan een kleinere houten snijplank juist handiger zijn om weg te leggen.
Een grote snijplank van hout of van een ander materiaal?
Een grote snijplank van hout is er naast uitvoeringen in andere materialen. Hout is warm van uitstraling en fraai om vanaf te presenteren, terwijl kunststof op formaat vooral praktisch is voor rauwe producten. Glazen en titanium planken raden we juist af, want die harde ondergrond maakt je messen snel bot. Wil je alle grote modellen naast elkaar zien, ongeacht materiaal, kijk dan bij de grote snijplanken en vergelijk daar op maat en gebruik.
Past een grote plank op elk aanrecht?
Niet elke grote plank past even makkelijk, dus meet vooraf je werkblad op: een grote plank vraagt ruimte en een plek om hem op te bergen. Staand tegen de muur of in een gleuf blijft hij droog en netjes. Een houten plank uit hout, pulp en hars mag daarbij gewoon in de vaatwasser, maar af en toe inoliën met snijplankolie voorkomt uitdrogen. Wil je uit het volledige aanbod kiezen, blader dan door de snijplanken en bepaal welk formaat bij jouw keuken past.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over grote houten snijplanken
Kan ik een grote houten plank ook gebruiken om te serveren?
Ja, dat is een van de fijne kanten van een grote houten plank. Het warme hout staat mooi op tafel, dus je snijdt er brood, kaas en vleeswaren op en zet hem daarna direct neer als serveerplank. Maak hem na gebruik goed schoon met de hand voordat je hem weer voor snijwerk inzet.
Hoe berg ik een grote snijplank op?
Zet een grote plank rechtop weg, bijvoorbeeld tegen de wand, in een gleuf of in een plankenhouder. Zo droogt hij goed en blijft er geen vocht onder liggen. Ligt hij plat opgeborgen, laat hem dan eerst volledig drogen om schimmel en kromtrekken te voorkomen, en berg hem op een luchtige plek op.
Welk mes gebruik ik het best op een grote plank?
Op een grote plank heb je ruimte voor een groot koksmes, waarmee je vlot groente, kruiden en vlees snijdt. Het meegevende hout houdt het lemmet scherp. Bekijk de koksmessen voor een mes met voldoende bladlengte dat prettig over een ruime plank beweegt. Zo benut je de volle lengte van de plank tijdens het snijden.
Is een grote plank zwaarder in het onderhoud?
Niet ingewikkelder, maar wel wat meer werk vanwege het oppervlak. Je wast een grotere plank met de hand af en droogt hem staand, en bij het invetten heb je iets meer olie nodig. De vaatwasser is geen optie voor hout, dus reken op handmatige verzorging om het grote oppervlak mooi te houden.
Kan ik een grote plank combineren met kleinere in een set?
Ja, veel mensen combineren een grote plank met een of twee kleinere formaten. Zo houd je een compacte plank apart voor ui en knoflook en gebruik je de grote voor brood en groente. Kijk bij de snijplankensets voor op elkaar afgestemde combinaties in verschillende maten. Zo dek je met één aankoop uiteenlopende snijklussen af.
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
