Kophout vangt de klap van het mes op, en dat maakt deze snijplank vriendelijk voor je messen. Het hout is dwars op de jaarringen gezaagd, zodat de kopse vezels naar boven wijzen en de houtstructuur goed zichtbaar blijft. De materialen zijn gekozen om de conditie en scherpte van je messen te helpen behouden.

De plank combineert acaciahout en rubberhout, een mix van houtsoorten die de variatie van het bos laat zien. Het donkere en lichte hout vormt samen een schaakbordpatroon van blokjes. De dikke plank heeft afgeronde randen en een sleuf in de zijkant die als handgreep dient, zodat je hem makkelijk vastpakt en verplaatst.

Je snijdt erop groente, vlees en brood. De plank bestaat in meerdere maten, zodat je de uitvoering kiest die past bij de ruimte op je werkblad.