Roeren tot op de bodem van een hoog glas zonder met je vingers in de drank te komen: daarvoor heeft deze barlepel een extra lang handvat.

Met die lengte bereik je elk deel van het glas of het mixglas. Voor een stirred cocktail zet je de lepel na het inschenken in het mixglas, doe je er ijsblokjes bij en roer je langs de rand, zonder dat de blokjes tegen het glas tikken. Voor een gelaagde cocktail houd je de lepel met de bolle kant naar boven strak tegen de rand en giet je de drank er langzaam overheen, zo dicht mogelijk bij het oppervlak. Elke volgende laag bouw je op dezelfde manier op, waardoor de kleuren gescheiden blijven zoals bij een Tequila Sunrise.

De lepel is van roestvrijstaal en sluit aan op het mixglas, het barmaatje en de stamper van Vacu Vin. De barlepel kan in de vaatwasser.

Zo pak je hem schoon uit de la op het moment dat je een cocktail wilt roeren of er een laatste laag op wilt laten zakken.