Een tosti met een goudbruine, krokante korst, gemaakt zonder broodrooster of elektrisch tostiapparaat: dat is wat deze tosti-klem van Eppicotispai doet. Je legt je belegde boterhammen in de klem, sluit hem en houdt hem boven het vuur tot de tosti er warm en krokant uitkomt.

Het handige aan deze klem van gietaluminium is dat hij werkt op gas, op een elektrische kookplaat en op de barbecue. Zo maak je thuis op het fornuis een tosti, maar neem je hetzelfde ijzer ook mee naar buiten voor een tosti bij de barbecue. Ook handig voor het grillen van een hamburger of een worstje, gewoon in dezelfde klem.

Vul de klem met beleg, sluit hem dicht en draai af en toe om, zo krijgt de tosti overal een gelijkmatige, krokante korst zonder dat er iets aanbrandt. Handig voor een snelle lunch, maar ook op een camping of bij een dagje aan het water waar geen stopcontact in de buurt is.